1樓：默唸之殤
醬爆竹筍做法
材料：春筍，蒜末，豆豉香辣醬，鹽，油，蔥花做法1.春筍，或者別的什麼筍，只要嫩就好。
2.筍切成滾刀塊，準備些蒜末，準備點豆豉香辣醬。
3.煮開一鍋水，放少許鹽、油，汆燙一下切好的筍。
4.炒鍋中放少許油，先把肉末炒散，然後放蒜末，炒香，再放豆豉香辣醬，炒出香味後，添少許水。
5.煮開後，然後把汆燙過的筍放進鍋中，翻炒吧，到湯汁收差不多幹就可以出鍋了。
6.最後撒上蔥花，ok啦！
2樓：鄭州_西京翳院
食材用料
竹筍半個相剋食物
玉米油適量
鹽適量白醋適量相剋食物
小米椒適量
姜、蒜適量
蔥適量相剋食物
涼拌竹筍的做法
1.準備材料
2.竹筍切片，姜、蒜、蔥切切粒，小米椒切段3.竹筍開水下鍋煮5分鐘，撈起控幹水分
4.取淨鍋，熱鍋放油，加入姜、蒜扁炒出香味。
5.加入小米椒、白醋
6.倒入竹筍裡，加入適量的鹽拌勻
7.撒上蔥花
8.擺盤。放入冰箱冷藏一小時口感更佳！
3樓：林夕的微笑
材料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎
2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘3.鍋裡放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裡4.
把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋裡，加生抽炒勻即可。
4樓：豬仔紅色
竹筍味道鮮美，營養價值更是不容忽視，筍中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c；含有鈣、磷、鐵、鎂等十多種礦物質和微量元素；更含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種人體所需的氨基酸。經常食用能增強機體免疫力、寬胸利膈、通腸排便、降「三高」。涼拌竹筍開胃健脾、口感鮮嫩脆爽，它還是健美**之佳品。
(收起)
食材主料
竹筍250g
輔料香油適量鹽
適量白糖
適量白醋
適量紅辣椒
適量青椒
適量紅椒油
適量大蒜
適量小蔥
適量步驟
1.準備好竹筍、青椒、紅椒、大蒜、小蔥
2.竹筍用手撕成細條狀
3.用開水焯一下
4.瀝乾水分
5.加蒜蓉
6.加糖、鹽
7.加青紅椒絲
8.加香油、白醋
9.加紅椒油、蠔油
10.拌勻即可
小貼士胃潰瘍、胃出血、肝硬化、腎炎、尿路結石、腸炎、骨質疏鬆等病人不宜多吃竹筍。
竹筍怎麼做好吃，幹竹筍怎麼做好吃
1.將臘肉汆水切片。2.竹筍汆水切片。3.準備好姜 蒜。4.起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然後再加竹筍。5.加料酒 適量的鹽調味就好了。這樣的竹筍吃起來不膩口 鮮竹筍怎麼做？竹筍一切為二，然後平行改刀，切段，然後下鍋煮後撒上調料吃就可以。竹筍燒肉 食材明細 主料五花肉500克 竹筍500克 鵪鶉蛋2...
竹筍蒸魚的做法步驟圖，竹筍蒸魚怎麼做好吃
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