1樓：0澤國a網盤
用料魚 1條
醬油 3勺
竹筍 一大碗
薑絲 一小把
鹽 1小勺
雞精 1小勺
花生油 常規待用
蔥 1小顆
竹筍蒸魚的做法
鍋中水燒開，把魚放進去蒸，2斤以下15分鐘就熟了，這時倒2勺醬油在魚的身上，再蒸1分鐘，然後把蔥灑在魚的身上，再把鍋蓋蓋上30秒。關火。魚就可以起鍋了！
最後一步，洗乾淨油鍋，**下油3勺，燒熱油，淋在魚身上，小心！
2樓：繁華有一夢
材料鯛魚片1包，筍1支，蠔油1大匙，糖1/4茶匙，酒1大匙，薑末1/2茶匙，辣椒末1/4茶匙
做法1.將魚肉切成片狀；調味料混合均勻備用。備用。
2.筍先放入電鍋中蒸熟後取出，切成與魚片同等大小的薄片備用。
3.取作法1的魚片與作法2的筍片依相交錯的排列方式排放於盤中，最後均勻淋上作法1的調味料。
4.取一電鍋於外鍋放入一杯水，再放入作法3的材料於電鍋中蒸至熟後即可。
3樓：白小度
用料主料
黃魚1條
春筍2個
鹹肉50克
調料食鹽2克姜
5克料酒
1.5湯匙
蒸魚豉油
1湯匙小蔥
10克春筍鹹肉鮮蒸黃魚的做法
1.黃魚宰殺乾淨、春筍剝去外殼、鹹肉用水衝一下2.黃魚身上切幾刀，用一點細鹽抹勻，再抹點料酒，放薑片蔥段醃製15分鐘
3.春筍斜切薄片，在盤中鋪一層(不要鋪太厚，會蒸不熟)4.把鹹肉切薄片鋪在春筍上
5.把醃製好的黃魚放在春筍、鹹肉上面，在魚身上再鋪三片鹹肉，放上薑片和蔥段，澆一湯匙料酒
6.淋上一湯匙蒸魚豉油，入燒開水的鍋中，大火蒸7分鐘左右即可，出鍋後可撒適量蔥絲做裝飾
蒸魚的做法步驟圖，蒸魚怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
步驟1.活鯽bai魚去鱗、腸、鰓後du洗淨2.蔥、姜切zhi片
綠茶放入茶杯中泡開
3.將茶過dao濾出茶湯內
4.茶湯中加鹽、料酒，放入鯽魚容浸泡10分鐘5.盤底鋪上蔥、薑片
6.放上鯽魚
7.將泡過的茶葉放入鯽魚腹內
8.上鍋清蒸，約10分鐘出鍋，倒掉蒸出的湯汁9.在魚上撒蔥絲、紅椒絲
10.鍋中放入少許油，加熱後放入蒸魚豉油、蠔油燒熱，離火，淋在魚上即可
烏欖角蒸魚的做法步驟圖，烏欖角蒸魚怎麼做好吃
幸運的楓陽 食材明細 草魚腩500克 烏欖角200克 蔥1條姜1塊 鹽0.5茶匙 料酒1湯匙 烏欖角蒸魚的做法步驟 1備 草魚腩，烏欖角 提前用清水浸泡15分鐘 2魚腩改刀容易入味，摸上少許鹽和料酒，蔥白和薑絲埋底去腥，撒上欖角薑絲，沸水蒸10分鐘 3鋪上蔥絲，熱油直澆蔥絲上 4一口魚一口欖，很下飯...
清蒸魚湯的做法步驟圖，清蒸魚湯怎麼做好吃
0澤國a網盤 用料魚頭 1個 蔥段 3個 薑片 2大片 料酒 1勺 花椒 5粒 大料 兩瓣 十三香 1小勺 鹽 1.5小勺 糖 少量 醋 1勺 清水 一大碗 蔥花 少量 香菜末 少量 清蒸魚湯的做法 把上述所有東西放進一隻大碗裡，加滿水，上鍋蒸，大火把鍋裡水煮開以後，換小到中火蒸20分鐘左右就差不多...
紫蘇蒸魚腩怎麼做，紫蘇蒸魚腩的做法步驟圖，紫蘇蒸魚腩怎麼做
林夕的微笑 用料魚腩 紫蘇 姜 蒸魚豉油 調和油鹽 紫蘇蒸魚腩的做法 先用油鹽抹勻魚腩醃上十幾二十分鐘紫蘇蒸魚腩的做法 步驟1紫蘇洗乾淨擠幹水切絲，姜也切成絲紫蘇蒸魚腩的做法 步驟2先預熱平底鍋把醃好的魚腩煎至兩面金黃然後裝碟在煎好的魚腩鋪上薑絲和紫蘇，澆上少許熱油放到已經水開的鍋裡蒸，大概8分鐘就...