1樓:何焱宇傑龍
蜂蜜花生米的做法
食材原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻步驟/方法
1 花生末放微波爐3分鐘烤九成熟,也沒那麼準確,就是不要熟透。
2 鍋內放水和白糖,基本1:1,燒開,轉小火。可以先進行此步,再進行1,熬糖一開始不用看鍋。
3-4 鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米,迅速攪拌。
5 不停攪拌花生,使花生均勻裹上糖漿。
6 篩入一些糯米粉,不要太多,攪拌。
7 糯米粉開始變黃,滴入一些蜂蜜,撒點黑芝麻,攪拌。
8 糖漿快變干時,停火,不停翻動,使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。
2樓:隆堯縣孫運強
蜜制五香脫皮花生配方:脫皮花生米怕3000克,百花蜜300克,精鹽30克,五香粉60克,植物油30ml
做法1.脫皮花生米,精鹽五香粉混合均勻靜置1-3個小時2.植物油下鍋預熱,3.植物油八成熱,下混合好的脫皮花生米4.待花生米炒至八成熟時加入蜂蜜,炒至花生米鬆脆
蜂蜜花生米怎麼製作?有沒有正宗的做法?
3樓:宇灝萱瀅
一、原料:
1.主料:花
生米500 克,蜂蜜15 克。
2.調料:白砂糖
、澱粉、精鹽、素油。
二、製法專:
1.將花生米屬去雜洗淨去皮。鍋中放蜂蜜和適量水,放入花生米翻拌,直至花生米均勻裹上蜂蜜糖衣。慢慢撒入白砂糖與澱粉混合粉,翻拌至混合粉包附在花生米上。
2.油鍋燒熱,投入附有蜂蜜、糖、麵粉的花生米,炸酥即撈出,冷卻即成。按:
蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。花生米每百克含蛋白質27.6 克,並具有八種必需氨基酸;含脂肪45 克,其中不飽和脂酸佔80%以
上,具有降低膽固醇和潤沽肌膚的作用;花生米還含有維生素e 能保持青春和長壽,含有卵磷脂、腦磷脂,可有使人聰明強志,延緩腦功能衰退等作用。
二者組成此菜,具有滋補身體、抗病防病、益智健腦澤膚健美、延年益壽的作用。
蜂蜜花生米的製作配方是什麼?
4樓:吉晟蟻明知
酥香蜂蜜花生的做法
酥香蜂蜜花生的做法
主料主料
主料花生500克、蜂蜜30克
輔料輔料
植物油250克、白糖20克、水洗芝麻20克
製作方法
製作方法
步驟1擇取顆粒飽滿均勻的花生,用清水淘洗乾淨後控幹水分晾乾備用;
步驟2把晾乾水分的花生倒入炒鍋,倒入沒過花生的油,開小火翻炒油炸,用鍋不停攪拌;
步驟3待油溫升高花生髮出輕微噼啪聲後關火;
步驟4把油鍋裡的花生撈出瀝油;
步驟5另起鍋燒油,倒入蜂蜜,開小火把蜂蜜化開;
步驟6花生趁熱倒入蜂蜜鍋裡,開小火翻炒至花生粒裹滿蜂蜜後關火;
步驟7撒入白糖翻勻,使白糖顆粒融化並黏附在花生上,撒入適量芝麻拌勻晾涼即可出鍋。
烹飪技巧
烹飪技巧
1、用涼油炸花生,待油溫升高花生基本就炸熟,這種方法易於操作可防止花生炸焦糊;
2、蜂蜜高於60℃後,會喪失營養成份;
3、炸好的花生控淨油,過多的油會在裹蜂蜜汁時造成花生外層蜜汁變稀,造成蜂蜜花生成品因過度粘連而結團;
4、花生要選擇大小盡量一致的。
蜂蜜花生米的做法 10
5樓:匿名使用者
食材用料
花生米 200克相剋食物
蜂蜜 1小勺相剋食物
雞蛋 1個相剋食物
糖 30克相剋食物
鹽 1克
澱粉 適量
芝麻 適量相剋食物
蜂蜜花生米的做法
1.打一個雞蛋在盤裡
2.加一小勺蜂蜜
3.攪拌均勻後加白糖繼續攪拌均勻
4.加少許鹽攪拌均勻
5.加澱粉攪拌均,使花生米上裹上澱粉,個個分離6.加入芝麻拌均勻
7.鍋裡燒油至四成熱,倒入花生米小火炸至金黃8.控油撈起裝盤
9.晾涼後香酥可口!
6樓:匿名使用者
食材原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻步驟/方法
1 花生末放微波爐3分鐘烤九成熟,也沒那麼準確,就是不要熟透。
2 鍋內放水和白糖,基本1:1,燒開,轉小火。可以先進行此步,再進行1,熬糖一開始不用看鍋。
3-4 鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米,迅速攪拌。
5 不停攪拌花生,使花生均勻裹上糖漿。
6 篩入一些糯米粉,不要太多,攪拌。
7 糯米粉開始變黃,滴入一些蜂蜜,撒點黑芝麻,攪拌。
8 糖漿快變干時,停火,不停翻動,使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。
7樓:檸蔭
食材主料
花生米300g
輔料豆油
適量雞蛋
2個蜂蜜
1勺麵粉
適量步驟
1.將花生米洗過後,瀝去水分。
2.在碗中打兩個雞蛋,放入一勺蜂蜜。
3.加入適量麵粉,然後用筷子攪拌均勻。
4.把雞蛋液倒在花生米中。
5.攪拌均勻。
6.有點稀了,再往裡放點麵粉。
7.鍋內倒入豆油,加熱。
8.油燒至七成熱時,把掛好雞蛋糊的花生米倒入油中,炸至金黃色。
9.用漏勺撈出來瀝油,倒在盤中。
8樓:匿名使用者
蜂蜜花生米,又香又脆,快來學學吧
怎麼做蜂蜜芝麻花生米?
9樓:四姐愛做美食
芝麻花生米怎麼做?把花生米倒入鍋中加入雞蛋液 ,攪拌均勻後加入玉米澱粉,然後下鍋炸制後,倒入糖鍋中撒上芝麻。
蜂蜜芝麻花生米怎麼做
10樓:四姐愛做美食
芝麻花生米怎麼做?把花生米倒入鍋中加入雞蛋液 ,攪拌均勻後加入玉米澱粉,然後下鍋炸制後,倒入糖鍋中撒上芝麻。
11樓:鑽石女王
原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻花生末放微波爐3分鐘烤九成熟,也沒那麼準確,就是不要熟透。
鍋內放水和白糖,基本1:1,燒開,轉小火。可以先進行此步,再進行1,熬糖一開始不用看鍋。
鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米,迅速攪拌。
不停攪拌花生,使花生均勻裹上糖漿。
篩入一些糯米粉,不要太多,攪拌。
糯米粉開始變黃,滴入一些蜂蜜,撒點黑芝麻,攪拌。
糖漿快變干時,停火,不停翻動,使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。
差不多這樣就做好了,喜歡就採納吧
蜂蜜花生米怎麼做好吃
12樓:魂牽夢縈
原料:糯米粉, 黑芝麻
做法:1 花生米放微波爐3分鐘烤九成熟,也沒那麼準確,就是不要熟透。
2 鍋內放水和白糖,基本1:1,燒開,轉小火。
3 熬糖一開始不用看鍋。
3 鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米,迅速攪拌。
5 不停攪拌花生,使花生均勻裹上糖漿。
6 篩入一些糯米粉,不要太多,攪拌。
7 糯米粉開始變黃,滴入一些蜂蜜,撒點黑芝麻,攪拌。
8 糖漿快變干時,停火,不停翻動,使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。
蜂蜜花生仁怎麼加工?
13樓:若曦b哦
蜂蜜花生米的做法
食材原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻步驟/方法
1 花生末放微波爐3分鐘烤九成熟,也沒那麼準確,就是不要熟透。
2 鍋內放水和白糖,基本1:1,燒開,轉小火。可以先進行此步,再進行1,熬糖一開始不用看鍋。
3-4 鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米,迅速攪拌。
5 不停攪拌花生,使花生均勻裹上糖漿。
6 篩入一些糯米粉,不要太多,攪拌。
7 糯米粉開始變黃,滴入一些蜂蜜,撒點黑芝麻,攪拌。
8 糖漿快變干時,停火,不停翻動,使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。
蜂蜜芝麻花生米的做法
14樓:周鴻禎融策
蜂蜜花生,蜂蜜香酥花生,水晶蜂蜜花生,芝麻蜂蜜花生,還有一些相關的名字。通俗的說就是香酥花生,為了銷售來個噱頭。取名蜂蜜香酥花生。
有的人學完後,別出心裁,標榜自己獨門絕技,正宗傳人。才派生出不同的名字。蜂蜜香酥花生製作很簡單,現場學半小時就可以。
遠端學,也容易,不少小夥伴光看文字材料就可以完美成功。蜂蜜花生技術,網上資料不少,但是,都是片段,還有的文字材料不少誤導學員。君不見很多同學私下實驗嘗試,有成功的嗎?
沒有。即便不誤導,關鍵的環節也隱藏了。即便您在現場反覆看幾遍。
以為簡單,回去私下嘗試。還是失敗告終。為什麼不得要領??
那是因為關鍵的環節沒告訴您,不讓你看到。
花生米做菜的話怎麼好吃,花生米怎麼做菜
可以和魚紅燒啊,現在天氣比較冷,適合吃呢,還可以做甜品,或者把它碾碎然後放在肉末裡,口感會很豐富 還有炒花生米的話也可以不放鹽的,可以做糖醋的,在剛炸好的花生裡,倒入醋和糖,要即拌即吃,不然第二天會韌掉的。1 水煮五香花生米。將花生米用冷水泡上一天時間,再放入花椒 茴香 姜煮8分鐘就好。2 油炸花生...
糖酥花生米的製作方法,糖酥花生米是怎樣製作的?
花生酥糖做法一 主料 花生碎 熟芝麻 白砂糖 麥芽糖 植物油做法 1 不粘鍋內放植物油小火加熱,放入白砂糖2 小火慢煮至液態,可用鏟子攪動加快融化 3 油一變成液態馬上加入麥芽糖,攪拌融化 4 麥芽糖也融化後加入花生和芝麻 5 離火拌勻 6 拌到糖略微有點兒變粘的時候就可倒入方形保鮮盒中,用勺壓平整...
花生米怎樣抄好吃,花生米怎樣炒更香
花生米三種炒法 第一種,油炒花生米。材料 200克花生米,花生油一小勺。做法 沖洗花生米,瀝水。炒鍋放油,一起放入花生米。中火翻炒,不停鍋鏟,為了花生米受熱均勻。炒到噼啪炸響,連續不斷,鍋裡起微煙,出焦香味,關火。關火後鍋鏟不能停,烹一小勺白酒,酒汽過後把花生米倒入盤子,涼透就焦脆可以吃了。第二種,...