1樓：良子美食
老醋花生米，簡單易學
2樓：東北小廚來哥
花生米，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生米。
3樓：小廚神美食
爸爸最愛的下酒菜，老醋花生，送給大家
老醋花生米怎麼做？
4樓：解
準備材料花生米洗淨後晾乾。
香菜洗乾淨切末，將生抽、老陳醋、糖、少許鹽調成調味汁。
鍋中倒油，放入花生米用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍變色，有香味出來就可以盛出。
在晾涼的花生米中加調好的味汁，放上香菜末， 調拌均勻即可。
老醋花生是一道家常美味，其中最關鍵的一步就是老醋花生的汁，老醋花生的汁怎麼調，真是一門講究的學問。
首先準備原料，醋當然是老醋花生必不可少的原料，但醋的酸味太強，對味覺會有刺激作用，因此需要加入一些糖進行中和。此時最關鍵的就是醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的湯勺丈量，放入5勺醋後，再兌入3勺糖，攪拌均勻。
然後，將拌好的醋和糖用中火燒開，燒到糖融化，和醋融為一體，再放入半勺醬油，熄滅火。這裡要注意材料放入的順序，先是醋，然後是糖，最後才是醬油，不要將醋和醬油同時放入，最後再放糖。
5樓：大雁做美食
陳醋花生米 怎麼做？冷鍋涼油加入花生米 ，翻炒至八成熟 ，倒入盆中 加入洋蔥 青椒 ，加入香菜，鹽陳醋 生抽 花椒油，翻炒均勻即可 。
6樓：良子美食
老醋花生米，簡單易學
7樓：東北小廚來哥
花生米，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生米。
8樓：四姐愛做美食
陳醋花生米怎麼做？鍋油熱倒入花生米，翻炒後倒入鍋中加入洋蔥，青椒香菜生抽，蠔油老抽，鹽醋。
老醋花生米怎麼做
9樓：呼市新東方烹飪學校
主料：花生
調料：花生油，生抽，陳醋，白糖，白酒
1.花生米洗淨瀝乾
2.冷油下鍋，先小火，接著轉中火炒，聽到密集的噼瀝啪啦的聲，就趕緊關火
3.花生米瀝油後盛出，趁熱撒上一點點高度白酒4.迅速拌勻，這樣冷卻後花生米會依然保持酥脆的口感5.白糖、醋、生抽用小火加熱至糖化，使其涼至常溫，然後淋在涼卻花生上，拌勻即可
10樓：東北小廚來哥
花生米，胡蘿蔔，圓蔥，生抽，白糖，熬汁，下入炸好的花生米。
11樓：四姐愛做美食
陳醋花生米怎麼做？鍋油熱倒入花生米，翻炒後倒入鍋中加入洋蔥，青椒香菜生抽，蠔油老抽，鹽醋。
12樓：良子美食
老醋花生米，簡單易學
13樓：大雁做美食
陳醋花生米 怎麼做？冷鍋涼油加入花生米 ，翻炒至八成熟 ，倒入盆中 加入洋蔥 青椒 ，加入香菜，鹽陳醋 生抽 花椒油，翻炒均勻即可 。
14樓：
材料主料花生米350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿蔔少許。調料色拉油適量(實耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克。
做法1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生米，逐漸加熱，將花生米炸至金紅色時撈出待用。
2、取一深點的湯盤，將花生米放入盤中，澆上調料汁。
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗淨切小丁，胡蘿蔔洗乾淨切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿蔔丁末撒在花生米上即可上桌。
小訣竅特點
酸甜酥脆。
15樓：那邊
首先把花生洗淨，瀝乾水分香菜洗淨切小段，大蒜切末。
2.然後涼鍋倒油，放入花生小火炸至，待花生表皮變色，撈出控油晾涼。
3.最後小碗中放入陳醋、白糖、老抽、鹽、蒜末，攪拌均勻，倒在花生上攪拌均勻即可。
老醋花生米應該怎麼做？老醋花生米的家常做法
所需原料 紅皮小花生米 青椒 洋蔥。所需調料 鹽 白糖 山西老陳醋。首先我們先來製作老醋花生米的料汁，千萬不要以為老醋花生米就是簡單的拿醋泡一下花生這麼簡單，這裡面的學問可是大著吶，要想好吃就必須要下一番功夫才行呦 家裡吃飯用的米飯碗裝上小半碗老醋 裡面加入三大勺白糖 少許鹽和混合均勻，炒鍋上火加入...
如何選擇花生米？油炸花生米怎麼做才好吃？
油炸。花生米在油炸過後，是會更加美味一些的。花生米的吃法比較多，可以用來做油炸花生米 清炒花生米，也可以用來當做涼麵當中的配菜。在挑選花生米的時候，要挑選顆粒比較飽滿的花生米，同時選購大小較均勻的花生米會更加新鮮一些的。1 花生是一種富含豐富蛋白質 氨基酸以及多種維生素的食材，經常食用能夠提高人體免...
花生米做菜的話怎麼好吃，花生米怎麼做菜
可以和魚紅燒啊，現在天氣比較冷，適合吃呢，還可以做甜品，或者把它碾碎然後放在肉末裡，口感會很豐富 還有炒花生米的話也可以不放鹽的，可以做糖醋的，在剛炸好的花生裡，倒入醋和糖，要即拌即吃，不然第二天會韌掉的。1 水煮五香花生米。將花生米用冷水泡上一天時間，再放入花椒 茴香 姜煮8分鐘就好。2 油炸花生...