1樓：匿名使用者
河南疙瘩湯
主料花生10-20顆 雞蛋1個
青菜一株 西紅柿一個
蔥一根河南疙瘩湯的做法步驟
1. 花生放在水裡泡發幾個小時。
2. 花生切碎，一個花生分割成
三、四等分的樣子即可，蔥切碎，西紅柿開水燙一下去皮切片。
3. 切好的花生和蔥混合，放適量鹽攪拌，放適量水，加入麵粉攪拌成型。
4. 鍋裡放油把西紅柿炒爛後放適量鹽，加水煮開，用勺子把和好的疙瘩一個個丟進鍋裡，煮開，鍋鏟適當推幾下防止粘鍋 ，像下餃子一樣點水煮：即煮開就撒一點水再煮開，點水三次後放入洗好的青菜葉子，打入雞蛋攪碎煮開即可，點入適量麻油盛出
2樓：匿名使用者
主料花生10-20顆 雞蛋1個
青菜一株 西紅柿一個
蔥一根河南疙瘩湯的做法步驟
1. 花生放在水裡泡發幾個小時。
2. 花生切碎，一個花生分割成
三、四等分的樣子即可，蔥切碎，西紅柿開水燙一下去皮切片。
3. 切好的花生和蔥混合，放適量鹽攪拌，放適量水，加入麵粉攪拌成型。
4. 鍋裡放油把西紅柿炒爛後放適量鹽，加水煮開，用勺子把和好的疙瘩一個個丟進鍋裡，煮開，鍋鏟適當推幾下防止粘鍋 ，像下餃子一樣點水煮：即煮開就撒一點水再煮開，點水三次後放入洗好的青菜葉子，打入雞蛋攪碎煮開即可，點入適量麻油盛出
莧菜疙瘩湯的正宗做法，莧菜疙瘩湯怎樣做才好吃的做法
3樓：再涼過人心
主料小麥麵粉300g莧菜1把輔料油適量鹽適量醬油適量胡蘿蔔少許蘑菇精3g香油少許蔥葉1根
步驟莧菜麵疙瘩湯的做法步驟11.切末
莧菜麵疙瘩湯的做法步驟22.切絲
莧菜麵疙瘩湯的做法步驟33.切小段
莧菜麵疙瘩湯的做法步驟44.燒熱油蔥花醬油爆鍋莧菜麵疙瘩湯的做法步驟55.加適量清水
莧菜麵疙瘩湯的做法步驟66.面邊加水邊攪，呈絮狀莧菜麵疙瘩湯的做法步驟77.湯燒沸加入胡蘿蔔絲莧菜麵疙瘩湯的做法步驟88.放入麵疙瘩
莧菜麵疙瘩湯的做法步驟99.加入菜、鹽
莧菜麵疙瘩湯的做法步驟1010.疙瘩浮起關火，加蘑菇精、香油
怎樣才能做出美味可口的疙瘩湯？
4樓：匿名使用者
我來介紹蛤蜊疙瘩湯的做法，蔥花爆鍋之後，加水半鍋，水開後，將提前準備好的麵粉中加入適量的水，輕輕的到處撒一點,別太多，將盛麵粉的盆子晃一晃，水珠分佈均勻了，趕快用筷子攪，筷子一定要分開，距離大一點，不能並在一起，按順時針快攪,這樣交出的疙瘩才會又小又勻，水若少了可繼續少加。將疙瘩一點點下到鍋裡，下一點，馬上攪開，免得沾在一起。朱開後，加入提前扒好的蛤蜊，在加入白菜絲（最好是嫩葉子切成的），在開後，加入香油、雞精就可以出鍋了
5樓：水晶尾戒
麵糰晾一會，弄成疙瘩狀
水燒開，放進去。
在放點自己喜歡吃的。
（火腿，青菜，土豆，雞蛋，西紅柿，蛤喇，蔥，姜，蒜，調料）
6樓：席憐
飯店做的只一個祕訣,就是多味精和雞精就行了,不信你就試一個就知道了,鮮味都是從那出來的
疙瘩湯的做法，疙瘩湯怎麼做好吃，疙瘩湯的家常做法
7樓：林夕的微笑
食材用料：
麵粉500克
雞蛋100克相剋食物
油菜50克相剋食物
西紅柿50克相剋食物
蔥10克相剋食物
姜10克相剋食物
鹽10克
味精10克相剋食物
生抽10克
雞粉10克
胡椒粉5克
菜譜做法：
1.西紅柿洗淨切丁；油菜洗淨掰成葉，頂刀切絲。
2.蔥、薑切片。
3.將雞蛋（50克）打入碗中攪拌均勻。
4.把面倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩，備用。
5.熱鍋下油，放入蔥、姜爆香。
6.放入西紅柿炒香加入清水，再放鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽大火燒開。
7.放入疙瘩燒開，加入油菜絲煮1-2分鐘。
8.一道美味的疙瘩湯就展現在大家面前了。
8樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換
9樓：耿鈮
超級好喝的海鮮疙瘩湯做法，家人都愛吃
如何做疙瘩湯的做法 家常竅門
10樓：我也不知叫啥
回答您好！很高興為您解答.
用料番茄
蔥花白麵
雞蛋蔬菜
白糖白胡椒粉
香油做法步驟
1、疙瘩湯好不好吃在於疙瘩，好吃的疙瘩湯綿稠不粉，疙瘩勁道彈牙；飯店常把面攪成硬團，用水泡上，每半小時倒出水攪打一次，使麵糰勁道。在家庭裡就精簡了許多，往白麵里加水做成疙瘩，再與湯混合，快速攪拌即成疙瘩湯。
2、首先番茄底部劃上兩刀，加熱水沒過番茄浸泡1~2分鐘，再撈出番茄去皮切塊；蔥切花，蔬菜切碎。
3、白麵加入適量水，邊加邊攪拌，攪拌成疙瘩狀；雞蛋兩個攪拌成蛋液。
4、接著熱鍋下油，下蔥花中火炒香；然後加入番茄繼續中火炒出水。
5、番茄出水後，加入適量的白開水大火煮沸，撒入疙瘩，邊加邊快速攪拌，大火轉小火煮上3~4分鐘。
6、最後，把蛋液和蔬菜加進去，適量鹽、白糖、白胡椒粉、香油調一下味，就可以吃啦！
7、完成
小貼士希望對您有所幫助
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回答主料 2人份 麵粉150克 雞蛋1個 蛤蜊300克 蝦仁4個 黃瓜適量 輔料油1勺 鹽適量 蔥1段 姜1片 白胡椒適量1 蔥姜切碎，備用 2 鮮蝦肉洗淨，切小段備用 3 白麵粉150克 4 用最小水流，隨滴水隨攪拌麵粉，做成小麵疙瘩，最好碗裡留少許乾麵粉，這樣做出的湯會有粘稠狀態 5 蔥姜放入油...