1樓：珺珺觀劇
現代的人們在快節奏的社會上生活著，難免會有很大的壓力，尤其是一些年輕人，日日拼命的工作著實辛苦，有時候還經常不按時間吃飯，其作息規律也是亂得很，而且每日的飲食差不多都是靠外賣來解決，偶爾還會吃些夜宵，油性重，吃著不衛生，所以胃病也就自動找上門來了。
身邊就有很多胃不好的人，時不時就會胃痛，我看著都難受，所以年輕人們啊，可得照顧好自己的身體，別再糟蹋你們的胃了，在飲食方面一定要注重起來，這才有益身體健康，今兒給大家帶來一道很養胃的疙瘩湯，早餐喝它，讓自己的胃暖暖的很貼心，比煮粥的時間還快，「胃不好」的人要常吃它，早上來一碗，修復胃粘膜，養胃更護胃！
肉食肥膩的菜吃得多了，自然是需要蔬菜來調理一下腸胃，平時你們喜歡吃什麼素菜呢？今天我來介紹一下這個湯，簡單好操作並且又有營養，看看合不合你的胃口吧。
捲心菜疙瘩湯】
準備食材：捲心菜、火腿腸、雞蛋、麵粉、小蔥、食鹽、香油、食用油。
烹飪步驟】第一步：捲心菜洗淨切成小碎段，小蔥切成蔥花，火腿腸切成小丁狀。
第二步：將一枚雞蛋打入碗中攪散備用；麵粉裝盆，放入少許清水將其攪成面絮。
第三步：架鍋燒油，放入火腿丁炒香，接著下入捲心菜炒出香味，然後往鍋裡倒入適量清水，待水燒開後加入麵絮，邊用鍋鏟將其快速攪散，調成中火煮製3分鐘，等麵絮呈現出透明的狀態時，淋入蛋液，慢慢推散，並加入適量食鹽添味，待蛋液凝固後便可關火，最後撒上蔥花，滴入幾滴香油，拌勻後便可出鍋啦。
2樓：渣掉渣掉
捲心菜疙瘩湯可以放的配料有很多，比如小蝦公尺，雞蛋，胡蘿蔔，紅蘿蔔都可以。
3樓：依琳情感誦
做疙瘩湯可以加入一些西紅柿、金針菇、雞蛋、香菜等，來調味和增加口感，使得湯更美味。
4樓：撿心事的兔子
鍋裡倒油，爆香蒜末、蔥花，下捲心菜翻炒至變軟，倒入一碗清水；麵粉加少許水用筷子攪拌成面絮，慢慢放入煮開的捲心菜湯中，煮至疙瘩浮起來就熟了，加鹽即可出鍋。
捲心菜湯怎麼做？
5樓：生活軌跡
菜系及功效： 家常菜譜 孕婦菜譜 老人食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜。
口味： 鹹鮮味 坦襪棚。
工藝： 煮。
捲心菜湯的製作材料：
主料： 圓白菜500克。
輔料： 洋蔥（白皮）150克，胡蘿蔔200克，芹菜100克，土豆（黃皮）250克，牛肉（好御瘦）100克，油炒面10克，番茄250克，忌廉40克。
調料： 辣椒(紅，尖，幹)2克，大蒜（白皮）50克，大蔥50克，香葉3克，胡椒5克，鹽10克，味精2克。
教您捲心菜湯怎麼做，如何做捲心菜湯才好吃。
1. 先將元蔥、胡蘿蔔切成橘瓣塊；
2. 芹菜切成厘公尺長的段；
3.土豆削皮與捲心菜均切成三角塊；
4. 蒜瓣搗成茸；
5. 西紅柿放開水中稍燙，撈出剝皮，切塊；
6. 蔥切絲；
7. 鍋內加忌廉30克旺火燒熱，放入乾辣椒、胡椒粒、香葉、元蔥塊和胡蘿蔔塊，燜至六成熟；
8. 加入油炒面、雞湯，放進捲心菜、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜茸和西紅柿塊，旺火燒開；
9. 然後移微火，待菜煮熟爛，加精鹽和味精調味，淋上忌廉，盛湯盤內即可上桌食用。
捲心菜湯的製作要訣： 本品需雞湯約1500克，如果沒有雞湯可用清水代替。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。讓則 免費。
捲心菜湯要怎樣製作？
6樓：廣西師範大學出版社
捲心菜湯：材料：捲心菜50克，蔥頭15克，胡蘿蔔20克，芹菜20克，番茄25克，蔥、蒜、芫荽、胡椒粒、精鹽、味精各少許。
操作：捲心菜、蔥頭、番茄洗淨，切塊；胡蘿蔔洗淨切片。芹菜擇洗乾淨，切段；蒜瓣搗成茸；蔥洗淨切絲；芫荽洗淨切末。
鍋加水，旺火燒熱，放入胡椒粒、蔥和胡蘿蔔片，燜至六成熟，放入捲心菜、芹菜段、蔥絲、蒜茸和番茄塊，旺火煮開後改小火燒煮至菜熟爛，加芫荽末、精鹽、味精調味即可。佐餐食料飲湯，每日1料。
功效：健胃和中，去脂**，適用於肥胖症、高血壓、冠心病等。
疙瘩湯裡面放什麼配菜
7樓：太陽貓
疙瘩湯，在山西晉城一帶稱不爛湯，是一道北方家常湯品，製作原料主要有麵粉、雞蛋、西紅柿等。
8樓：0澤國a網盤
用料麵粉。
雞蛋包心菜。
胡蘿蔔蔬菜雞蛋麵疙瘩的做法。
將雞蛋打成蛋液，加入麵粉，攪拌成濃稠的漿糊將蔬菜切成絲，鍋中倒油，將蔬菜絲翻炒片刻後衝入熱開水放成湯將麵糊用筷子沿著碗邊迅速的滑入鍋中，盡量保持大小一致等麵疙瘩都浮在湯麵上之後，加入鹽調味即可。
小貼士1、出鍋後還可以按自己的喜好，加點醋，大蒜等。
2、下面糊的速度要快，下下去的麵疙瘩要當心互相粘連。
3、蔬菜可以按自己的喜好搭配。我這裡是按冰箱剩餘材料來搭配的。
捲心菜湯的方法二
9樓：大姨媽°bhr濮
把捲心菜去老幫，洗淨後切成寬l厘公尺的長條，放入沸水鍋內焯一數森下後撈起；雞胸肉放沸水鍋內煮熟，片成薄片；火腿上屜蒸熟後切成薄片。
湯鍋置旺火上，放入熟豬油燒備畢茄至五成熱，加入捲心菜條、雞肉片、火腿片稍炒，加上湯、鹽、味精和胡椒粉，燒沸後撇去浮沫，淋入熟雞油，離火出鍋，倒入湯碗仿察裡即可。
煲雞湯要放什麼配料，煲雞湯需要些什麼配料呢？
香菇 木耳 枸杞 山藥 人蔘等。一 如何煲雞湯？1 首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨 2 將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞 黨蔘 當歸 紅棗 桂圓肉，少加一點鹽，加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放...
炒麵放什麼調料，炒麵需要放什麼配料？
奇妙世林 炒麵是一道好吃且做法簡單的美食，炒麵好不好吃，關鍵在於調味料，而且不同的炒麵，所需的調味料也是不一樣的。下面就舉例介紹炒麵需要什麼調味料。一 番茄雞蛋炒麵 材料 雞蛋2個，大番茄1個，掛麵1把。調味料 番茄醬，韓式甜辣醬，鹽少許。做法 1.雞蛋加點黃酒和鹽打散 番茄切塊 麵條下水煮熟，過涼...
做番茄疙瘩湯時有哪些方面需要注意呢？
做番茄疙瘩湯的時候需要注意的是不要用大火，和麵粉的時候需要注意，需要加入適量的食鹽，疙瘩湯裡的疙瘩不要太多，不要一次性加太多的水，應該慢慢的加水均勻的攪拌麵粉，先將西紅柿放入鍋中，炒出紅汁之後再加入水，這樣做出的番茄疙瘩湯更好吃。一定要按照步驟來做，第1次做的小夥伴要多看幾遍步驟，不然做出來的珍珠麵...