1樓：林夕的微笑
食材用料：
雞蛋[圖]雞蛋三個相剋食物
低筋麵粉90克
白糖[圖]白糖20克相剋食物
泡打粉2克
菜譜做法：
雞蛋餅乾的做法**11.90克低筋粉+泡打粉混合好了備用。
雞蛋餅乾的做法**22.白糖20克，備用，
雞蛋餅乾的做法**33.三個雞蛋打入盆裡，備用，
雞蛋餅乾的做法**44.開始打發雞蛋，全蛋打發，加了一點點鹽，20克糖的三分之一，白醋幾滴就夠，
雞蛋餅乾的做法**55.打發有大泡加第二次白糖，也是20克白糖的三分之一，繼續打發，
雞蛋餅乾的做法**66.第三次加入白糖，也就是最後的三分之一了，繼續打發，全蛋打發費事點，不如蛋清分離的好打發，不過全蛋打發好的烤海綿蛋糕口感非常好，
雞蛋餅乾的做法**77.繼續打發全蛋糊，要有耐心，
雞蛋餅乾的做法**88.不要打發到像烤海綿蛋糕那樣，打發到提起打蛋器，打蛋器上蛋糊不馬上低落就行了，
雞蛋餅乾的做法**99.第一次篩入低筋粉，慢慢翻拌，
雞蛋餅乾的做法**1010.第二次篩入低筋粉，還是要輕輕的翻拌蛋糊，防止消泡，
雞蛋餅乾的做法**1111.第三次篩入全部低筋粉，慢慢翻拌著，這時候聽到了沙沙聲，是不是要消泡呀，有點怕，就怕消泡，輕輕的拌勻了就可以了，
雞蛋餅乾的做法**1212.準備烤盤，墊吸油紙，也是不粘紙，
雞蛋餅乾的做法**1313.把蛋糊裝入裱花袋裡，有點費事不好裝吶，不想做蛋糕就是因為弄的到處都是，這樣慢慢擠成小圓餅乾形狀，
雞蛋餅乾的做法**1414.擠完第一盤了，
雞蛋餅乾的做法**1515.送入烤箱，烤箱已經預熱好，160度，烤箱過程就拍這些，因為烤箱蓋像鏡子，不說了大家都懂的，
雞蛋餅乾的做法**1616.十五分鐘後烤好了，出爐了，
雞蛋餅乾的做法**1717.就這樣烤好的小餅乾，
雞蛋餅乾的做法**1818.味道不錯呢，
2樓：靜靜很愛美
這樣做的小餅乾無任何新增劑，簡單易學零失敗
3樓：胖子教做菜
純牛奶土豆澱粉是關鍵
全蛋餅乾的做法步驟圖，全蛋餅乾怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料細砂糖復60克~80克之間 制
雞蛋4個
奶粉10克 澱粉10克
低粉bai190克 檸檬汁du幾滴
全蛋小餅乾的zhi做dao法步驟
全蛋小餅乾的做法**11. 雞蛋打發氣泡。
全蛋小餅乾的做法**22. 現在開始分成3次加入白糖全蛋小餅乾的做法**33. 放入幾滴檸檬汁去除雞蛋的腥味！
全蛋小餅乾的做法**44. 翻版，不要攪拌全蛋小餅乾的做法**55. 放入裱花袋
全蛋小餅乾的做法**66. 烤箱170°預熱，10分鐘，烤15-20分鐘左右
5樓：畸心的豬
用料雞蛋 2個低筋麵粉 80克細砂糖 45克泡打粉 3克植物油 5克黑芝麻 適量白醋 幾滴全蛋蛋黃餅
回乾的做答
法全蛋加砂糖，打發。
加入幾滴白醋。加入泡打粉、過篩麵粉、黑芝麻、食用油，往同一方向攪拌。
用裱花袋擠到烤盤上。上烤箱中層，170度，12分鐘。
無糖餅乾的做法，無糖餅乾怎麼做好吃
6樓：愛拍攝的東東
無糖餅乾的做法：
自制餅乾
材料：低粉300g 玉米澱粉100g 小蘇打半小勺 雞蛋2個 白糖適量 黃油70g 黑芝麻適量
做法：材料準備：黃油、糖粉、雞蛋3個、低粉、玉米澱粉、泡打粉。
我這次加了黑芝麻做配料。其實這裡的材料克數我沒有量，因為我做的比較多，黃油與麵粉比例多少決定餅乾的口感酥軟程度。
做法：1.黃油切塊室溫軟化，用打蛋器打成羽毛狀。
2.加入白糖繼續用打蛋器攪拌至均勻。
3.加入雞蛋，分3次加入雞蛋哦!加一個打均勻再加一個打均勻~~
4.加入低粉，玉米澱粉，小蘇打一小勺。玉米澱粉是低粉的3分之一就可以瞭然後和成麵糰。
5.把麵糰擀成面片，整理形狀。
6.撒上黑芝麻(可不加)，或者用模具按出各種形狀即可。我做的是餅乾棒，直接用刀切成條就可以了。
7.烤箱180度預熱2分鐘，把餅乾放入烤盤，再放進烤箱。10——20分鐘(要看你的餅乾薄厚大小)
薄脆餅乾的做法步驟圖，薄脆餅乾怎麼做好吃
7樓：大好時光
主料蛋白
120g
低筋麵粉
100g
玉米粉8g
輔料酥油
30g鹽
1g白糖粉
80g黑白芝麻
20g步驟
1.主料：蛋白120克、低筋麵粉100克、玉米澱粉8克輔料：酥油30克、糖粉80克、鹽1克、黑白芝麻20克2.將酥油放入微波爐加熱融化待用
3.蛋白120克（約5個雞蛋的量），加入糖粉、鹽4.用手動打蛋抽攪拌均勻
5.攪拌到糖粉融化即可，接著放入軟化的酥油6.攪拌均勻，加入過篩的低筋麵粉和玉米澱粉7.攪拌到均勻無顆粒即可，倒入混合好的白芝麻和黑芝麻8.攪拌均勻
9.在烤盤上鋪上油紙或油布，刷上一層植物油，用湯匙挖半勺，倒在油紙上並均勻攤開，儘可能薄厚均勻，每次攤的麵糊不要太多，越薄越香脆
10.烤箱160度預熱2分鐘，加烤盤，烤16分鐘，到10分鐘的時候，隨時開始觀察顏色，表面上色即可取出
11.取出後用刮板把薄餅取下來，迅速按壓一下，不然容易起翹
俄羅斯餅乾的做法步驟圖，俄羅斯餅乾怎麼做好吃
8樓：v號
材料低筋麵粉150g，牛奶90ml，乾酵母1.5茶匙，鹽0.5茶匙，小蘇打粉1g，黃油30g，香蔥末適量
做法1、黃油在室溫環境放至變軟。牛奶加熱至微溫，放入乾酵母攪拌均勻，放置10分鐘。
2、低筋麵粉、鹽、小蘇打粉混合均勻後過篩，放入黃油和牛奶揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包裹好靜置20分鐘。
3、將小蔥末混入麵糰，然後擀成0.3cm厚的薄片，用牙籤或叉子均勻地紮上小孔，再用模具壓出造型。
4、烤箱用200℃預熱10分鐘，烤盤中鋪好錫紙，將餅乾坯鋪在錫紙上，放入烤箱中層，烘烤10分鐘即可。
9樓：安徽新東方烹飪學校
步驟 1
麵粉加入小蘇打粉、鹽和酵母粉拌勻，邊加水邊攪拌，最後加入玉米油揉成光滑的麵糰
步驟 2
將麵糰擀成約0.2釐米的大薄片（擀時可以在案板上撒些薄粉），用模型壓出造型（我用的是鳳梨酥模），放在烤盤上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液，撒上少許鹽，靜置5-10分鐘
步驟 3
烤箱預熱，180度中層烤約12-15分鐘至上色，出爐放涼即可食用
椰奶餅乾的做法步驟圖，椰奶餅乾怎麼做好吃
檸萌 椰奶餅乾 淡淡椰奶香 的做法 將黃油軟化，加糖粉混合拌至均勻 再加入液態酥油拌勻，然後分次加入椰漿，拌至均勻 將低筋麵粉 杏仁粉 椰蓉加入，拌勻後成餅乾麵糰 覺得幹可以適當再加點椰漿 將麵糰裝入裱花袋內，擠出自己喜歡的形狀 烤箱150度烘烤，約30分鐘烤至熟透後，出爐晾乾即可 我用安利的中式炒...
手指餅乾的做法，酥脆手指餅乾怎麼做好吃，酥脆手指餅乾的做法
材料砂糖60克，雞蛋2只，麵粉110克 做法1.蛋黃和蛋清分開，蛋黃加20克砂糧糖打至濃稠2.蛋清加入剩下的砂糖打至溼性發泡 我沒打發，將就用了 3.打發好的蛋清，蛋黃倒在一個容器裡，將麵粉過篩加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻淨 不要劃圈攪拌，跟做戚風蛋糕一樣的，從底下翻起來拌，或者劃十字拌 4.用餅乾機或...
花生碎餅乾的做法，花生碎餅乾怎麼做好吃，花生
幸在我家 花生碎餅乾的做法 1.雞蛋打在盆裡攪散 2.加入白糖攪拌均勻 3.倒入玉米油攪拌均勻 4.倒入花生碎 5.充分攪拌均勻 6.加入所有粉類 7.和成團餳20分鐘 8.弄成不規則的形狀 9.入烤箱200度烤25分鐘 10.取出晾涼 花生碎小餅乾的做法，花生碎小餅乾怎麼做好吃 林夕的微笑 材料主...