1樓：幸在我家
花生碎餅乾的做法
1.雞蛋打在盆裡攪散
2.加入白糖攪拌均勻
3.倒入玉米油攪拌均勻
4.倒入花生碎
5.充分攪拌均勻
6.加入所有粉類
7.和成團餳20分鐘
8.弄成不規則的形狀
9.入烤箱200度烤25分鐘
10.取出晾涼
花生碎小餅乾的做法，花生碎小餅乾怎麼做好吃
2樓：林夕的微笑
材料主料：低粉350g、無鹽黃油220g、自制糖粉40g、熟花生碎100g；
輔料：雞蛋50g
花生碎小餅乾
1室溫軟化黃油，軟化到非常軟以後加入糖粉。
2把黃油和糖粉拌勻，不用打發。
3加入雞蛋拌勻。
4雞蛋和黃油完全拌好以後加入過篩的麵粉。我用的材料是一份半。所以烤了好多小餅乾。
5花生米提前用烤箱160度10分鐘左右烤熟去皮，用刀切成大粒狀。
6花生粒加入麵粉裡拌勻。
7一邊包保鮮膜一邊整形，整成長柱形。
8入冰箱冷凍1個小時。
9凍硬以後切片。入烤箱170度15分鐘左右。
10烤的時候一定要多留意，烤的時間長的話花生就會變黑。
小貼士可以把花生碎換成別的乾果。
糖粉就是用白砂糖用食物料理機打成粉狀。
我用了一個半的配方量大約烤了70塊餅乾。
3樓：奔跑了太陽
花生碎餅乾的做法
1.雞蛋打在盆裡攪散
2.加入白糖攪拌均勻
3.倒入玉米油攪拌均勻
4.倒入花生碎
5.充分攪拌均勻
6.加入所有粉類
7.和成團餳20分鐘
8.弄成不規則的形狀
9.入烤箱200度烤25分鐘
10.取出晾涼
狗狗餅乾的做法步驟圖，狗狗餅乾怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
工具/原料
麵粉雞蛋
牛奶方法/步驟
1原料:麵粉360g、玉米粉（粗的哦，可以磨牙齒，效果很好）、2個雞蛋、1勺蘇打、40g牛奶、還有少許花生（其它堅果也可以不過核桃除外）、20g黃油。方法:
自制狗狗餅乾教程
2（1）把麵粉，蘇打，雞蛋，黃油，玉米粉，花生碎這些原材料都摻在一起,充分攪拌。到入備好的牛奶，然後和麵。
自制狗狗餅乾教程
3（2）加一些瘦肉餡進去，作成葷味的狗狗更愛吃。把和好的麵糰擀成 1公分厚的面片。
自制狗狗餅乾教程
4（3）然後用模子切成各種各樣可愛的形狀。在250度烤箱裡面，烘上20分鐘。
自制狗狗餅乾教程
5做這個餅乾不拘於形式，內容也可以自己變換，但是不可以加糖或鹽，麵糰揉硬一點，可以增加嚼勁，每個狗狗都會愛吃的，你們也來試試
5樓：僕春嵐
用料低筋麵粉 130g
糖粉 30g
雞蛋 1個
寵物狗狗餅乾零食（磨牙阿拉棒）的做法
把糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然後，倒入低筋麵粉，揉成麵糰。
揉好的麵糰是比較乾的。因為麵粉的吸水性不一致，可能需要酌情調整一下面粉的用量，以保證揉好的麵糰，既能成團，又不會太溼軟。揉成麵糰以後，靜置鬆弛半個小時。
把鬆弛好的麵糰放在案板上檊成厚度約為0.5cm的長方形麵糰。檊的時候可以撒一些麵粉在案板上防粘(其實不撒也不怎麼粘的)。
把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。
兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤裡。(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要塗油)
中層，180度，約25分鐘。烤到表面上色即可。
小貼士1、因為這款麵糰沒有用到水，全用雞蛋液來和麵，所以揉成麵糰的時候會比較粘手一點。再加上不用品種的麵粉吸水性不同，揉好的麵糰柔軟度可能有差異，需要自己酌情調整面粉的用量，讓麵糰成為一個比較幹，不太柔軟的麵糰。這款麵糰如果太柔軟，切口會沒有那麼漂亮。
2、配方中的糖粉，不要使用細砂糖代替，否則餅乾烤的時候不容易保持形狀。如果你沒有糖粉，把細砂糖用食物料理機打磨成粉也是可以使用的。
3、烤盤不要塗油，否則餅乾粘不牢，烤的時候可能會變形，不會那麼筆直。
芝麻薄片餅乾怎麼做？
6樓：北京新東方烹飪學校
原料：低粉15g 高粉15g 橄欖油15g 白熟芝麻5g 砂糖10g 牛奶一勺，鹽3g
流程1：橄欖油，熟芝麻，砂糖加鹽，牛奶，切半的方式攪拌均勻2：加入（過篩）低粉，高粉攪拌均勻
3：麵糰放入長方形袋子中壓扁，擀成約0.3cm麵皮，冷藏10分鐘4：取出均勻一致的方型，在方形上打眼
5：上下火160°13min
可以做12片
7樓：
都說古代女子有三從：在家從父，出嫁從夫，夫死從子。
現在則變成了從不煮飯，從不聽話，從不做家務。
古代的四德也變了，現在是打不得，罵不得，惹不得，說不得。
哈哈，請各位公主病的小夥伴們對號入座。
嬸子週日要考試，所以今晚要專心複習，就不寫長雞湯了，直接放完教程閃人。
前兩天有小夥伴問我有沒有不用黃油和雞蛋的低脂餅乾，喏，這就來了。
這個芝麻小脆餅是用的橄欖油做的，擀的很薄，所以烤完後很脆。
味道方面也跟黃油做的不同，比起黃油餅乾的香濃，更像是餅乾界的素食一派。
想吃餅乾又怕黃油熱量高的可以嘗試一下了。
份量：大約14塊
材料：低筋粉40克，高筋粉20克，細砂糖6克，鹽1克，橄欖油15克，牛奶20克。白芝麻4克，黑芝麻4克
1、先將低筋粉和高筋粉一起過篩，去掉結塊。
2、之後倒入糖、鹽和黑白芝麻，混拌均勻。
3、再倒入橄欖油，用刮刀輔助拌勻。
4、拌成圖中這種樣子。
5、之後倒入20克牛奶。
6、然後用手按壓式拌成一個麵糰。正確的麵糰應該是能團成團又不黏手的狀態。
7、之後將麵糰放入保鮮袋中。
8、擀成一個長方形大薄片，厚度約在0.2-0.3釐米之間。可以將保鮮袋開口處往下折一下，這樣擀出來比較整齊。
9、然後用剪刀剪開保鮮膜，再用切片刀將餅乾片切成正方形。大約是3x3cm左右大小。剩餘的邊角料可以繼續擀平了切。
10、都切好以後，輕輕放入鋪了油紙或不黏矽膠墊的烤盤中。
11、然後用叉子在表面戳眼，這樣可以防止過會烘烤的時候鼓起來。
12、烤箱預熱160度，然後中層上下火烘烤15-17分鐘左右。表面上色即可，別烤糊了。
囉嗦兩句
1、如果全部用低筋粉餅乾會容易碎。
2、如果不想用牛奶就用水或者豆漿來代替
3、因為沒蛋液又是用橄欖油做的，所以口感上主要是脆，也算是低脂素食類餅乾了。
4、建議擀的薄一些，這樣口感才脆，但注意別烤糊了。
做餅乾要哪些工具
8樓：一網情深的阿慧
一、電烤箱：一般都用電烤箱取代爐壁烤箱，電烤箱通電就能用，使用起來更加方便，可以用來烤餅乾、蛋糕和麵包等點心，還可以用來烤蔬菜和肉類。
做餅乾需要什麼工具？從簡單到複雜，愛上自己手動做餅乾！
二、擀麵杖：擀麵杖是一種用來壓制麵皮的工具，多為木質。一般長而大的擀麵杖多用於擀麵，短而小的擀麵杖多用來擀麵皮。
做餅乾需要什麼工具？從簡單到複雜，愛上自己手動做餅乾！
三、電動攪拌器：電動攪拌器主體是電機，配有打蛋頭和攪面棒兩種攪拌頭。電動攪拌器可以使攪拌的過程變得更加快捷，使材料攪拌更均勻。
做餅乾需要什麼工具？從簡單到複雜，愛上自己手動做餅乾！
四、手動攪拌器：手動攪拌器是烘焙時必不可少的工具之一，主要用來攪拌材料，也可用於打發蛋白、黃油等，但使用起來比電動攪拌器更費時、費力。
做餅乾需要什麼工具？從簡單到複雜，愛上自己手動做餅乾！
五、電子秤：電子秤，又叫電子計量秤，適合在西點製作中稱量用量必須準確的材料，如麵粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、蛋液等。
做餅乾需要什麼工具？從簡單到複雜，愛上自己手動做餅乾！
六、量匙：量匙是在烘焙時量取小用量配料的工具。量匙的規格大同小異，通常為塑料材質或者不鏽鋼材質，樣式為帶柄淺勺，一套有五六隻。
做餅乾需要什麼工具？從簡單到複雜，愛上自己手動做餅乾！
七、粉篩：粉篩一般由不鏽鋼製成，是用來過濾麵粉或其他粉類材料的烘焙工具。粉篩底部呈漏網狀，可以過濾出粉類材料中不均勻顆粒，使烘焙成品口感更加細膩。
做餅乾需要什麼工具？從簡單到複雜，愛上自己手動做餅乾！
八、長柄刮板：長柄刮板是一種長柄軟質攪拌工具，主要用於將各種材料拌勻，還便於將器皿中的材料颳去乾淨，減少材料浪費，是西點製作中不可缺少的工具之一。
9樓：匿名使用者
微波爐做餅乾:
準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要準備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替.
做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設時間，通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅乾做成啦。
三分鐘微波爐餅乾做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克)
方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.
拿出來趁熱以模型押出形狀即可.
微波爐小餅乾！
材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄乾（這些果仁可以根據自己的口味來調節）糖，雞蛋一個。
做法：把黃油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和麵，不要問我準確的比例哦，只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了（是不是很不夠專業呀 ），接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤中抹上一層黃油，把小餅乾擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了！！
10樓：匿名使用者
烤箱 打蛋器（最好是電動的） 6寸或者8寸的模具 刮刀 （電飯鍋裡面的鏟子也可以用的）低筋麵粉（可以
用普通麵粉和玉米澱粉8：2比例配製） 雞蛋 糖 砂糖色拉油 牛奶 泡打粉 鹽 塔塔粉（可
以滴幾滴白醋代替)
11樓：鉞琴軒
烤箱、打蛋器(最好是電動)、蛋糕模、電子秤、量杯
為什麼做餅乾要放黃油
12樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
怎麼用微波爐製作餅乾
13樓：匿名使用者
烤餅乾原料：
麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料：花生醬製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘
注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面
微波爐三分鐘餅乾製作方法:
材料:奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.鬆餅粉150克
製作方法:
先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤子上平鋪烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度，放入微波爐以強火烘烤3分鐘，拿出後趁熱以模型押出形狀即可
花生餅乾的做法步驟圖，花生餅乾怎麼做好吃
北京易程官方賬號 步驟花生餅乾的做法步驟11.黃油室溫軟化，與花生醬一起攪拌均勻。花生餅乾的做法步驟22.加入紅糖 糖粉 鹽攪打均勻。花生餅乾的做法步驟33.分次加入蛋液，攪拌均勻。花生餅乾的做法步驟44.加入花生碎，攪拌均勻。花生餅乾的做法步驟55.低粉過篩加入其中，用刮刀慢慢攪拌成麵糰。花生餅乾...
花生碎煲豬手怎麼做好吃？花生碎可以做哪些美食
做法一。製作食材。豬蹄1只，花生100克，生薑10克，冬菇15克。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。製作流程。1 將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。2 鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。3 取燉盅一個，加入豬蹄 花生仁 生薑 冬菇，調入鹽...
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用料生花生 200g 糖 10g 鹽 2g 煉奶 10ml 橄欖油 25ml 可用花生油代替 花生碎末醬的做法 花生剝殼放烤盤180，上下火8 10分鐘。烤到5分鐘左右拿出來翻一翻，花生皮有脫落那就可以了。把烤熟的花生放入攪拌機 普通那種榨水果的也行 每次攪拌到5 8秒停一下，期間放入糖 鹽 煉奶。...