1樓:匿名使用者
主料糯米粉125g 玉米粉30g
奶粉25g 黃油5g
溫水125g 白砂糖30g
淡奶油 草莓
熟糯米粉80g
草莓雪媚孃的做法步驟
1. 稱量好各種食材,黃油放鍋中融化,倒入玉米澱粉 糯米粉 奶粉和溫水還有白砂糖。
2. 將攪拌好的麵漿倒入碗中,再次攪拌均勻3. 封上保鮮膜,隔水蒸15分鐘取出再攪拌。
4. 蒸麵漿的同時將80g糯米粉放入不粘鍋炒熟備用。
5. 將攪拌好的麵漿揉成一個個小球
6. 撒一點熟米飯 ,用擀麵杖攤成麵皮
7. 將打發好的淡奶油加入麵皮中,先鋪一層,再加草莓,然後草莓上再加一層奶油。
8. 在包好的雪媚娘表面撒一下熟米粉
9. 最後將做好的雪媚娘放入冰箱冷藏後食用。
10. 包裝入盒
小貼士建議使用不鏽鋼雪媚娘半圓模哦,這樣包起來更好看
2樓:繁華有一夢
主料糯米粉125g 玉米澱粉30g
細沙糖30g 純牛奶175g
黃油10g 草莓適量
淡奶油120g 細沙糖(淡奶油用)20g草莓雪媚娘簡單版的做法步驟
1. 準備雪媚娘皮材料
2. 黃油融化,加入純牛奶,細沙糖,篩入糯米粉和玉米澱粉3. 攪拌成糊狀
4. 糊糊過篩
5. 過篩的糊糊很細膩
6. 上鍋大火蒸十五分鐘,挑開檢查沒有溼麵糊就ok了。
7. 挖出裝入一個乾淨的容器,蓋上保鮮膜防止麵皮變硬,放涼待用8. 草莓洗淨切塊
9. 120g淡奶油加20g細沙糖打發
10. 撖開面皮,越薄越好。(取一塊保鮮膜,放上一塊麵皮,再取一張保鮮膜蓋麵皮上面,慢慢撖開)
11. 放適量奶油,再放上草莓
12. 再加一層奶油
13. 包起
14. 做好放冰箱冷藏二個小時就可以開吃啦
3樓:匿名使用者
用料草莓 4個
雪媚娘皮 7張
雀巢奶油 250ml一瓶
白糖 25克
草莓雪媚娘簡單版的做法
雀巢淡奶油整一小瓶
冰箱冰凍層7℃左右取出,倒進無水無油比較大的盆子裡,同時秤25克白糖,小碗裝好備用
用低速打1分鐘,等奶油有點起泡泡,分3次加入白糖,低速打各40秒左右,然後就看到如圖比較粘稠的奶油了
打蛋器高速打1分鐘左右(總過程大約5分鐘,不要過度打發),看到奶油表面有這樣的花,拉起來有個小勾,就大功告成了。
冰箱裡取出雪媚娘皮,拍去表面的粉
草莓去蒂切丁
把皮放一個碗裡,按個人口味先加cream再加草莓再加cream這樣加這樣就可以了
先把四個角提起來,捏緊一下
再把另外四個露出來的角提起來,就成這樣了
草莓雪媚娘(預拌粉)怎麼做
4樓:魂牽夢縈
用料雪媚娘預拌粉 100克
水 100克
淡奶油 50
新鮮小草莓 數顆
草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法
把所有的材料準備好草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟1
將100克開水煮沸,一定是沸水,倒入雪媚娘預拌粉裡;用刮板攪拌,草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟2
將麵糰揉制光滑,放到蒸鍋裡用中火(我的電磁爐1600檔)蒸5-8分鐘,取出晾涼草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟3
晾涼麵團期間打發淡奶油至出現明顯紋路即可;放好備用草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟4
將新鮮的小草莓提前用鹽水浸泡,洗乾淨;一個草莓切成三個薄片草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟5
將晾涼的麵糰取出分成重約35克的6個小麵糰;草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟6
用手把小麵糰捏成圓片,比我們平時的餃子皮大一些,中心先抹一小勺奶油,上面放草莓,再抹一層奶油;草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟7
戴上一次性手套像包包子一樣捏緊口,重點是餡兒不能放的多了,否則就無法收口;不戴手套會粘手草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟8
捏好口以後,放在掌心整形成圓圓的形狀;草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟9
放到鋪有錫紙的保鮮盒裡,放入冰箱冷藏2小時左右。草莓雪媚娘(預拌粉)修改版的做法 步驟10
冷藏結束
如何製作雪媚娘?
5樓:函德昌
準備50克的糯米粉,加入15克的玉米澱粉和100克的純牛奶攪拌均勻,蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘。蒸好之後加入10克的黃油用手揉均勻分成4份。然後撒上一層熟的糯米粉,用擀麵杖擀成圓餅。
淡奶油加一點糖,用打蛋器打發,放入裱花袋裡。擠在擀好的圓餅上,中間放上火龍果,再在再擠一層奶油,最後收口包成像包子一樣,雪媚娘就製作好了。
6樓:小李小李為您答疑
回答您好,您的問題我已經看到了,正在快馬加鞭的回覆,請您稍等哦[比心][比心]
您好,材料:糯米粉50克,玉米澱粉15克,牛奶90cc,糖45克,油5克,草莓8個
做法:1.將糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.
2.鍋內放水,大火蒸15分鐘左右蒸熟取出,稍涼後倒入油搓揉至有光澤的麵糰,然後放冰箱藏半小時.
3.取出的麵糰分成數份.取一份麵糰沾上熟粉,,隔著保鮮膜把它擀薄,然後放放入蛋糕片,再塗上適量打發的奶油,草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面.
放入紙杯後,掃去表面多餘糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用風味更佳!
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7樓:愛小樹苗
我認為雪媚孃的製作是非常簡單的。只需要準備好相應的食材,在準備一些調料,然後將食材洗乾淨放入鍋中,再倒入一些調味料,等鍋燒開了之後就可以吃了,非常的簡單,還很好吃。
8樓:三四么洞洞么
首先準備好相應的食材,再準備一些輔助材料,將食材清洗乾淨以後放入鍋中再倒上補助材料,等鍋開了以後就可以吃了,這樣做出來的雪媚娘非常好吃,還很有營養。
9樓:豁牙哥
準備好糯米粉玉米澱粉白糖純牛奶,攪拌均勻放入鍋中蒸熟,再放入好吃的草莓冷藏半小時切開食用就行
10樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
11樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
12樓:一根弦兒
軟糯香甜,好吃不膩,一次就成功的雪媚娘
13樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
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