1樓：宮谷
首先把江豆角洗乾淨剁碎了，然後和調料攪拌在一起就可以
2樓：捕風的小草匿名
用江豆角做包子餡：1.先將江豆角的絲摘淨，再把摘好的豆角用清水洗一下。
2.將洗淨的豆角放開水中輕燙一下，（主要是為了讓豆角質地軟一些)。3.
將江豆角控淨水切餡輕剁一下放入盆中4.把提前準備好的肉餡放入剁好的蔥姜沫，再放入適量的熟油、鹽、十三香、海鮮醬油、雞精、一點點香油進行攪拌，把豆角餡再倒入肉餡中攪拌均勻，這樣，美味的江豆角餡就可以包包子了。
3樓：勾音
把豇豆切成小丁
然後在放肉餡
放蔥薑蒜花椒水
肉餡最好弄熟了
豇豆焯一下水
放鹽和十三香
然後放在一塊
就可以包包子了
4樓：蘇花亦
豇豆角做包子餡兒 豇豆角必須用開水焯一下 焯好水後過下涼水 然後將豆角剁碎 再和肉餡兒 放上佐料攪拌勻即可
5樓：劇枋洲
江豆角用水焯嘍完剁碎，放點肉就可以了。
6樓：在這裡
將樂包餃子，你首先要把豇豆切碎，然後再加入肉末一起炒一下。
7樓：燧人涅磐
江豆角做包子餡兒，要把江豆角先用水開水焯，之後切成小段，再切成碎末。然後放水攥幹，就可以和到肉餡兒裡面了。
8樓：水清霞明
做法：1、將750克麵粉倒入揉麵盆裡，將5克酵母倒入370克溫水裡用筷子劃開後，倒入麵粉裡邊到邊用筷子劃開麵粉，把麵粉攪拌成絮狀後下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜讓麵糰醒發1-2小時左右。
蓋上蓋子醒發的麵糰
2、趁著醒發麵團的時間把豇豆洗乾淨，幹槐花用溫水泡開，蔥洗乾淨用到切碎裝入碗裡備用。鍋中倒入適量的冷水燒開後，倒入豇豆焯水2分鐘撈出來控水，用刀把豇豆切碎倒入大的湯盆裡。豬後腿肉洗乾淨用絞肉機絞碎倒入豇豆裡。
把槐花撈出來，用手把槐花水份捏幹倒入豬肉裡拌均勻，蔥洗乾淨切碎到入豬肉裡，加入鹽，醬油，五香粉，胡椒粉裡用鍋鏟充分攪拌均勻為止就可以了，豇豆肉包子餡就做好了。
用絞肉機絞好的肉餡和泡好的槐花
豇豆切碎
拌好的豇豆肉包子餡料
3、等到麵糰發至2倍大，麵糰上有很多小孔，或是用是手把麵糰掰開裡面像蜜蜂窩一樣很多孔就蒸證明發好了可以下手揉麵排氣，把麵糰揉至發麵前的大小就可以了。
這醒發好的麵糰
4、將麵糰揉成長條，用刀切成大小的均勻的小劑子。（具體切多少小劑子根據你用的麵粉量決定）按我麵粉配料，我昨天切成20個小劑子。
揉成長條
切成小劑子
5、將小劑子麵糰用擀麵杖，擀成薄厚均勻的小片，將豇豆肉餡包進去，用手捏包子形狀就可以了，蒸籠裡刷上一些食用油防粘，把所有包好的豇豆肉包子生胚全部放進蒸籠裡蓋上蓋子二次型發20分鐘左右。
包好的豇豆肉包子
6、20分鐘後觀察豇豆肉包子生胚表面變光滑，體積變大變輕就證明二次醒發好了。再蓋上蓋子冷水上鍋大火蒸25分鐘，時間到關火
9樓：
像豆角兒做包做包子餡兒的話，首先要把豇豆莢煮熟，煮熟之後剁碎，剁碎之後然後加入調料，然後包包子就可以了。
10樓：匿名使用者
豇豆角做包子餡，怎麼做？首先把姜豆角剁碎，用鹽撒一撒，然後把油肉豇豆餡兒一會兒好把各種調料放好，這樣就可以了
11樓：小安的仰望
你可以直接加點點肉在裡面，另外就是加點韭菜在裡面包出來的，味道特別的鮮美，特別的不錯。
12樓：熊珈藍佑
姜豆角做包子餡，一般情況下，只要剁碎，加上適量的豬肉或者是其他的肉類，都是非常好吃的。你可以根據自己的口味去新增佐料就可以了。
13樓：比佛
這個需要把豆角切碎炒熟，再放調料的，放肉
14樓：陽光大海沙灘
首先呢，就把姜豆角洗乾淨之後切成碎塊兒，然後再加入肉。攪拌之後就可以做包子的餡兒了。再加上蔥薑蒜醬油之類的就做好了。非常的好吃。
15樓：敏鴻遠
你好，這個豆角的話一定要把它炒熟，然後放一點料放點肉絲。和在包包子。比較好吃。
16樓：堅持實現夢想
豇豆角肉餡兒包子的做法
1.肉切成小丁。鍋裡不放油直接進去煸炒至出油2.煸炒至金黃，加入蔥薑末，少許白胡椒粉，白糖炒勻。
3.加入生抽老抽翻炒兩下，加入足量水水開後小火燉60分鐘4.豇豆角切成末，不需要太小的末。
5.鍋裡湯汁收濃加入豆角煸炒。調入鹽，雞精翻炒兩下出鍋，不需要炒太久，後邊還會蒸。
6.包子餡兒完成
7.提前發好面。
8.開始包包子
9.包好後醒20分鐘，同時蒸鍋加入水。
10.水開後上鍋，大火蒸15——20分鐘
11.關火三分鐘後再開鍋
12.鬆軟的大包子裝盤上桌
17樓：枚樂悅
將豆角洗淨，放入開水鍋中焯燙，然後馬上過涼，切粒。
8、豬肉洗淨剁碎，與豆角粒混合，加入鹽、糖、油、蠔油拌勻成餡備用。
9、將麵糰取出，搓成長條，切成18個等份的劑子，擀成中間厚周邊薄的圓皮。
10、包入餡料，用右手拇指和食指捏住麵皮邊沿打褶，直至收口捏攏封口褶紋朝上，包子做好了。
11、把做好的包子擱置10-15分鐘，然後再蒸。
12、蒸鍋中加入冷水，將紗布浸溼後放在蒸屜上，放入包子，擺放的時候注意間隔，蒸好的包子還會再膨脹，大火將水煮開，看到有熱氣上來了就調到中火，蒸10分鐘就可以了。
13、蒸好後不要急於開啟鍋蓋，那樣很容易出現回縮，皺皮的現象，蒸好後靜置5分鐘再開啟鍋蓋吧，白白胖胖的包子等著你~
18樓：情感與生活知識教育
豇豆角做包子餡，其實也非常簡單，就是把姜豆角一定要用水開水焯一下，然後再把它切碎切碎了之後，我建議你放點肉，還是比較好吃的，然後放點蔥末和薑末，然後花椒粉，大料粉，五香粉等，然後拌勻了之後再潑上熟油，然後再放上鹹鹽包就ok了
豆角做餡怎麼做好吃法
19樓：ii怪獸別跑
步驟豆角餡包子的做法步驟11.高筋麵粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麵包機內，揉成光滑麵糰。
豆角餡包子的做法步驟22.揉好的麵糰拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2.5倍大。
豆角餡包子的做法步驟33.發酵好的麵糰，用少許蘇打水，放到發酵好的麵糰裡面，揣揉排氣，然後醒至10分鐘。
豆角餡包子的做法步驟44.肉餡400克放入盆中備用。
豆角餡包子的做法步驟55.蔥剁末，姜剁末。
豆角餡包子的做法步驟66.把蔥末，薑末放入肉餡中。
豆角餡包子的做法步驟77.接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
豆角餡包子的做法步驟88.豆角掐去頭和尾部的根，清洗乾淨。
豆角餡包子的做法步驟99.鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。（用手能掐動豆角就可以撈出）。
豆角餡包子的做法步驟1010.把豆角撈出，過涼。
豆角餡包子的做法步驟1111.豆角放到案板上，切成豆角碎。
豆角餡包子的做法步驟1212.剁成細末。（不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了）
豆角餡包子的做法步驟1313.把剁好的豆角餡放入肉餡裡面，順著一個方向拌勻。
豆角餡包子的做法步驟1414.把醒好的麵糰拿出來，搓成長條狀。
豆角餡包子的做法步驟1515.用手揪成大小相等的面劑子，撒上乾粉，用手掌按平劑子。
豆角餡包子的做法步驟1616.把面劑子擀成中間厚，四周薄的包子麵皮。
豆角餡包子的做法步驟1717.放入肉餡。
豆角餡包子的做法步驟1818.用大母子和食指捏成包子摺。
豆角餡包子的做法步驟1919.包好的包子。
豆角餡包子的做法步驟2020.將包子擺放到蒸連上。（蒸連上邊抹油）。
豆角餡包子的做法步驟2121.蒸鍋放入適量涼水，包好的包子2次醒發20分鐘，大火燒開25分鐘即可。（蒸好的包子不要馬上揭鍋，要等3--5分鐘在揭鍋，這樣包子的皮就不愛塌）
豆角做包子餡怎麼做好吃法
20樓：時代領跑者
豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。 兒子特別愛吃豆角餡包子，所以沒事的時候就經常給他做包子吃，豆角和肉餡的搭配，即營養又好吃。
高筋麵粉
500g
酵母5g
溫水265g
豆角400g
肉餡400g
蔥末50g
薑末40g
花生油酌量
醬油3大勺
料酒1大勺
精鹽1/2小勺
五香粉1/4小勺
雞精1大勺
1高筋麵粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麵包機內，揉成光滑麵糰。
2揉好的麵糰拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2.5倍大。
3發酵好的麵糰，用少許蘇打水，放到發酵好的麵糰裡面，揣揉排氣，然後醒至10分鐘。
4肉餡400克放入盆中備用。
5蔥剁末，姜剁末。
6把蔥末，薑末放入肉餡中。
7接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
8豆角掐去頭和尾部的根，清洗乾淨。
9鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。（用手能掐動豆角就可以撈出）。
10把豆角撈出，過涼。
11豆角放到案板上，切成豆角碎。
12剁成細末。（不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了）
13把剁好的豆角餡放入肉餡裡面，順著一個方向拌勻。
14把醒好的麵糰拿出來，搓成長條狀。
15用手揪成大小相等的面劑子，撒上乾粉，用手掌按平劑子。
16把面劑子擀成中間厚，四周薄的包子麵皮。
17放入肉餡。
18用大母子和食指捏成包子摺。
19包好的包子。
20將包子擺放到蒸連上。（蒸連上邊抹油）。
21蒸鍋放入適量涼水，包好的包子2次醒發20分鐘，大火燒開25分鐘即可。（蒸好的包子不要馬上揭鍋，要等3--5分鐘在揭鍋，這樣包子的皮就不愛塌）
21樓：來自星星的海風
豆角做包子餡好吃的做法是，，先把肉切好，加入料酒，醬油，鹽，生抽，蔥姜醃製半小時以上，然後鍋內倒入花生油，先把肉炒熟了，然後豆角切成小塊，也放到鍋裡炒熟，再把肉和豆角混合起來，這樣做的包子餡很好吃
22樓：好喝的牛奶
把豆角切成1cm左右的小段，然後炒熟，油多點，就可以了。
青椒包子餡怎麼做
23樓：匿名使用者
1、將酵母放入麵粉中拌均，將溫水慢慢倒入麵粉中，攪拌成棉絮狀，和成麵糰，醒發1小時。
2、將醬肉粒放入容器中待用。
3、將黃瓜，青椒分別切成絲，裝入大碗中待用。
4、將精鹽放入黃瓜，青椒中醃一會兒。
5、將黃瓜青椒擠幹水分，放入醬肉粒碗中。
6、加入蔥薑末，精鹽，五香粉，味精攪拌均勻。
7、將醒發好的麵糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。
8、開始包包子了。
9、將包好的包子，放入蒸鍋中。
10、大火蒸8分鐘，即可出鍋裝入盤中上桌食用了。
做法二、
1、青椒加雞蛋，對少許蝦皮。
2、韭菜、蝦爬子肉加雞蛋
3、燙過的蘿蔔加剁碎的凍豆腐
4、白菜里加多一些粉頭兒 只要是菜類的搭配好了都能做成餡，也比較有營養。餃子或包子的面要想發起來，只要放一些泡打粉，十分鐘後就發了。
豆角做包子餡怎麼做好吃法，豆角做餡怎麼做好吃法
時代領跑者 豆角含豐富維生素b c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。兒子特別愛吃豆角餡包子，所以沒事的時候就經常給他做包子吃，豆角和肉餡的搭配，即營養又好吃。高筋麵粉 500g 酵母5g 溫水265g 豆角400g 肉餡400g 蔥末50g 薑末40g 花生油酌量 醬油3大勺...
酸菜餡的包子，餡怎麼做的，酸菜餡的包子餡怎麼調好吃？
拾萬里之外 酸菜餡的包子及餡的做法如下 一 材料 麵粉 500克 水 320克 酸菜 1500克 五花肉 500克 酵母粉 5g 二 做法 酸菜兩小顆洗淨備用。洗淨的酸菜剁成細細的蓉做餡料。酸菜很吃油的，所以我用五花肉做餡，裡面有大概有四成肥的，因為肥肉不好剁，掛在刀上黏糊糊的，所以我在冰箱裡凍大約...
豆角豬肉餡包子的做法，豆角做餡怎麼做好吃法
首先要五花肉剁成餡備用，豆角洗淨切碎，蔥姜剁碎最先把面發上，肉餡加涼開水順時針挍拌，要適量，加入蔥姜沫，十三香，生抽，耗油，一點點白糖，香油鹽適量挍拌勻，加上植物油和豆角碎，香噴噴的包子餡調好了，發的面柔成長條，下成等份，擀成麵皮，開包，涼水下鍋，鍋開十二分鐘，香噴噴約豆角豬肉餡包子出鍋了，快來嚐嚐...