1樓：後來新生
相傳清代康熙年間，有一個名叫扶桑的姑娘，是四川內江的一個大糖坊主張亞先家的丫環。有一次，她趁張亞先不在舀了一碗糖漿正準備喝的時候，張亞先來了，扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐，將它藏進柴堆裡，又在上邊放些穀糠掩蓋住。過了幾天，當扶桑捧出豬油罐時，罐裡卻長滿了許多水晶般的東西，敲碎入口，堅脆而純甜，其味道勝過白糖。
扶桑把這一奇怪現象講了出去，許多人如法炮製，因製出的糖形似冰，味如蜜，人們就把它稱作冰糖。
冰糖葫蘆的來歷 20
2樓：匿名使用者
糖葫蘆的**是來自南宋的宋光宗皇帝趙停
3樓：匿名使用者
都看到男的女的今晚你睡吧是啥幹啥啥看啥忽然
4樓：匿名使用者
96 t rlか9 mrwhat do you mean, a little me? 不是嗎
5樓：匿名使用者
成都爆料！(義母親節快樂哈哈嗯。。。。。。。。。。。。。
6樓：北極不太冷
咯樓人家7k7k婆說咯
7樓：匿名使用者
冰糖葫蘆嘛,就是一種吃的,簡單!!!
8樓：匿名使用者
如下文(>﹏<)(^_-)
老冰糖和單晶冰糖的區別是什麼
9樓：
1、加工工藝不同。
老冰糖多為古法熬製，以傳統加工自然結晶而成。
單晶冰糖是在傳統加工的基礎上，再由現代化機器加工結晶而成。
2、純度不同。
老冰糖純度不高，會殘留一些甘蔗中的礦物元素，會呈現微黃色。
單晶冰糖純度高，無雜質，顏色潔白透明。
3、外觀不同。
老冰糖屬於多晶冰糖，外表比較粗糙，透明度沒有單晶冰糖高，沒有光澤。
單晶冰糖呈單晶狀，外表顯得光滑透明，有光澤。
10樓：乙小甲
1、定義不同
老冰糖又稱大塊冰糖。軸冰，是以傳統工藝加工自然結晶而成。俗稱天然冰糖。
單晶冰糖是由白砂糖提純溶解後結晶而成，呈單晶狀 （構成整個晶體的各種離子或原子全都是按照一定的方向和順序排列的叫單晶體。
2、製作方法不同
單晶冰糖將白砂糖放入適量水加熱溶解，過濾後輸入結晶罐，使糖液達到過飽和，投入晶種進行養晶，待晶粒養大後取出進行脫蜜及離心甩幹，經通風乾燥，過篩，分檔後包裝出廠。
老冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃
3、功效不同
單晶冰糖：
性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。
老冰糖：
(1)冰糖的作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
(2)性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。
(3)功效：養陰生津，潤肺止咳。
(4)主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。
11樓：命中註定的
單晶冰糖和多晶冰糖是在製作的工藝上面有所區別，單晶冰糖具有衛生，環保，質地優良的特點，而多晶冰糖具有色澤渾厚，製作工藝傳統古老，營養豐富的特點。在食用的時候，單晶冰糖比多晶冰糖更加方便衛生。
從醫學角度來講單晶冰糖比多晶冰糖更有利於人體吸收，如果需要服用冰糖，建議服用單晶冰糖。
區別：多晶冰糖:又稱大塊冰糖.軸冰,是以傳統工藝加工自然結晶而成.俗稱天然冰糖。
單晶冰糖:是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒.俗稱單晶冰糖
構成整個晶體的各種離子或原子全都是按照一定的方向和順序排列的叫單晶體。如果由多個單晶體混亂地結合在一起，晶體之間有明顯的界限，這樣的晶體就叫多晶體
冰糖葫蘆是我國傳統美食，那麼它的來歷是什麼？
12樓：無名小卒
冰糖葫copy蘆又叫糖葫蘆，bai在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫du作糖球。冰
zhi糖葫蘆是中dao國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。
冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。希望我的回答對你有幫助，謝謝。望採納！
13樓：紅眼
冰糖葫蘆最早是一位郎中的藥方.用冰糖和山楂熬製而成,可以消食潤嗓,吃起來感甜美味,後被人們用來經商流傳
糖葫蘆的來歷與意義？
冰糖葫蘆的配料是什麼，冰糖葫蘆配料
山楂 草莓 蘋果 葡萄等新鮮水果。輔料 白砂糖 冰糖 蜂蜜 水 竹籤。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又...
冰糖葫蘆熬糖怎麼熬的，冰糖葫蘆的熬糖做法
爾玉蘭葛辛 先把串好的水果準備好，熬糖根據所需要原材料的多少去定量，每次把糖熬好後全部蘸完，到下次熬製的時候重新加水加糖熬製，反覆如此即可！熬糖主要是控制好糖水比例，溫度和火候變化，我做十幾年了，所以熬糖上還是比較有經驗的！希望能夠給你幫助！冰糖葫蘆的熬糖做法 哀韶容 1 首先準備好以下食材 山楂2...
冰糖葫蘆的製作方法和步驟，冰糖葫蘆的製作方法和步驟
王者榮耀南橘 冰糖葫蘆 適合18個月以上寶寶一起動手回一下童年吧 小廚神美食 希望你們都愛吃冰糖葫蘆！ 回答準備好所有的食材。山楂挑選出完好的果子，把壞掉的 有眼的都去掉，山楂清洗乾淨以後晾乾水份，去掉果蒂和果核。去核的時候用一根硬一點的吸管，從中間戳進去就很容易將果核去掉了，怕麻煩的話不去核也可以...