1樓：邊邊愛**
首先，我們準備一些自己愛吃的水果，這裡我準備了獼猴桃，山楂，草莓；然後我們將準備好的水果清洗乾淨，切塊，控幹水分用竹籤把它挨個串起來，備用；然後，我們在鍋中放入兩勺白糖，兩勺清水，開小火慢熬，熬至焦糖色關火；著我們把串好的水果在糖液中均勻的裹一層；最後酸甜可口的糖葫蘆就製作完成啦！裝入盤中放涼即可享用啦！
挑選好的山楂。然後呢去掉裡面的籽，用用冰糖放入鍋裡熬，拿勺舀起呈線狀，然後再粘就ok啦。準備好山楂、白糖、水等用料。
用鹽水浸泡山楂20分鐘，切開去核，串成串。在鍋中將白糖加水融化，熬成糖漿。趁熱裹在山楂上，晾乾即可。
我沒做過，但是我覺得主要就是糖稀熬得好不好，糖葫蘆或者其他水果都可以，尤其是草莓，特別好吃，糖稀用水小火熬就可以，加點芝麻
放水放糖（放糖多少取決你要佔多少糖葫蘆，有放白糖的有放冰糖的）自己做著吃的話，三勺差不多。炒治金黃即可，可做很多糖葫蘆橘子，葡萄，好多……。把事先準備好的水果串裹上一層糖漿，我們這邊放在乾淨的玻璃上面，摔在上面，冰糖不沾牙，特別的脆。
很好做的，主要是做那個糖漿，自己可以用冰糖，賣的很多是用白糖做的。放一點點水，把冰糖化了，熬煮有了色，也可以先放一點點油，再炒糖，放水，一樣煮到變成糖漿，把串好的水果沾上糖漿，插起來，放涼就可以啦。冰糖葫蘆挺好做的，小時候媽媽做過的，1.
把白糖和水放在火上一直攪拌至融化顏色變深在濃稠後。2山楂去掉內臟，然後拿竹籤串起來放入鍋中轉一圈塗抹均勻，拿起放入冰箱冷藏後使用
2樓：巨集盛巨集盛
製作冰糖葫蘆的方法就是首先把水果穿在竹籤上面，然後把白糖放入鍋中融化，等到白糖變成粘稠的時候，然後把穿好的水果放入鍋中攪拌，然後立刻拿出水果放在一旁晾乾，等到糖漿變得堅硬之後，這樣冰糖葫蘆就製作好了。
3樓：生活百科達人晨曦
回答準備好所有的食材。山楂挑選出完好的果子，把壞掉的、有眼的都去掉，山楂清洗乾淨以後晾乾水份，去掉果蒂和果核。去核的時候用一根硬一點的吸管，從中間戳進去就很容易將果核去掉了，怕麻煩的話不去核也可以，吃的時候直接吐籽吧。
將處理好的山楂全部用竹籤串起來。竹籤最好是先用開水燙一下，消消毒，更衛生。。將150g冰糖放入平底鍋中。
熬糖漿最好是選擇淺口的平底鍋，而且直徑要比竹籤稍微長一些，這樣裹糖漿的時候比較方便操作，先用大火加熱煮沸，將冰糖煮至全部都融化掉，當看見鍋裡出現大泡泡的時候，立刻改為小火慢煮
用小火慢慢熬煮，直到鍋中的糖漿出現大量的氣泡，而且顏色變得微微發黃的狀態，糖漿就熬得差不多了。如果不知道怎麼判斷的話，可以事先準備一隻小碗，裝入冷水。用筷子蘸一點糖漿，浸入冷水中，糖漿會凝結成透明的晶體，用手捏一下晶體，是非常硬的，或者用牙齒咬一下，感覺脆硬、不粘牙的話就表示糖漿熬好了，將山楂串快速的在糖漿表面的氣泡裡面滾一圈，山楂表面形成一層薄薄的玻璃芡的狀態就好了
4樓：水瓶問問額
我首先把山楂果洗乾淨，然後用筷子把山楂核去掉，之後我們把山楂果再清洗幾遍，然後放到水裡面浸泡兩個小時，撈出來瀝乾水分，然後找竹籤，把山楂果穿起來，放到一旁，之後等到平底鍋微微發熱，我們把準備好的白砂糖倒進去熬成糖漿，等到糖漿變成了焦黃色的時候我們關火，最後把穿好了的山楂果放到糖漿裡面快速的轉動，並且拿到手裡面可以旋轉一下，這樣能夠讓糖漿均勻的裹在山楂果上面，而且還會出現漂亮的糖絲，之後把準備好的糖葫蘆可以擺在盤子裡就可以了。
5樓：是七七不是柒柒
山楂洗乾淨，然後準備一些白糖，鍋裡面倒一點點水，然後加入白糖，按照一比一的比例就可以，然後熬成糖稀之後把山楂穿到棍子上，沾一下糖稀就可以。
6樓：家博寶貝啊
首先需要準備好各種水果，把各種水果穿在竹籤上，在鍋裡倒入適量的水和白糖，大火熬至黏稠的狀態，把水果在鍋裡裹上糖漿，晾涼就可以了。
7樓：一葉小船
鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。糖漿熬到發黃濃稠，用筷子蘸一點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了。將山楂插在竹籤裡，放入糖漿中裹一圈，可將鍋子側過來。
將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了。
冰糖葫蘆的做法有哪些？
8樓：蔚然寶貝
材料：山楂 500g、適量冰糖、適量油、適量牙籤
方法：1、山楂清洗乾淨，去掉蒂部。
2、大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘，輕輕一掰，立馬變碎片。
3、清理乾淨的山楂用竹籤子串起來。
4、將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解
5、當所有的冰糖都溶解後轉小火，慢慢加熱，這個時間有點長，大約在七八分鐘吧。
6、仔細觀察糖液的泡沫，當糖液的顏色變得稍微有一點點黃，泡沫繁多很擁擠時，差不多就是好了，將串好的山楂放進去快速滾一下，拿出放在抹了油的鐵盤中，放冷處凝固10分鐘即可。
技巧：1、一定要開水溶解糖，開水和冰糖的比例為1:1（當然，外面賣的沒有放冰糖的，成本限制，你也可以用白砂糖，但要小心，砂糖比冰糖更容易熬過火，顏色會發黃、甚至發黑）。
2、觀察糖液的顏色和泡沫，冰糖的顏色不會怎麼發生變化，只是微微有點黃。
3、鑑定糖液是否可以的最好辦法：準備筷子蘸一下，放入冷水中，20秒後拿出來，咬一下看是否凝固且不粘牙。
4、盤子一定要刷油，並放置寒冷處十分鐘讓其徹底凝固，暖氣屋子裡不行，糖都化了。
5、山楂還可以換成橘子、蘋果、聖女果、獼猴桃等任何你喜歡的東西。
9樓：魯姐美食
冰糖葫蘆怎麼做？草莓改小刀，一碗白糖半碗水， 大泡變小泡變粘稠，草莓上裸上糖衣就可以吃了。
10樓：小廚神美食
希望你們都愛吃冰糖葫蘆！
11樓：南橘國服呂布
冰糖葫蘆 適合18個月以上寶寶一起動手回一下童年吧
家常冰糖葫蘆的做法有哪些？
12樓：格調
山楂洗淨後控幹水分去蒂串成串，冰糖和水，按照1:1的比例放入不粘鍋。熬到有細密的小氣泡，顏色微黃，將串好的山楂串在鍋裡均勻的裹上糖漿就可以了，配圖步驟如下：
主料：山楂30個
輔料：冰糖200克、水200克
1、準備原料。
2、山楂洗淨後控幹水分。
3、控幹水分的山楂去蒂後大致排一下大小，把相似的果子放在一起。
4、用竹籤子將山楂串成串。
5、準備冰糖和水，按照1:1的比例。
6、把冰糖和水放入不粘鍋。
7、熬到有細密的小氣泡，顏色微黃，挑起糖漿後30秒內便會凝固，凝固的糖衣嚐起來是脆的就可以啦。
8、將串好的山楂串在鍋裡均勻的裹上糖漿。
9、迅速放到不粘烤盤上冷卻。
注意事項：1、洗淨的山楂表面一定不能有水分。
2、沒有竹籤子的話，也可以用筷子代替。
3、方子裡沒有給山楂去核，如果覺得吃起來不方便，可以用刀剖開山楂，去核後橫向串起來，或者在裡面夾上豆沙餡、核桃等。
冰糖葫蘆的做法及配方
13樓：一路上飛馳
1. 山楂清洗乾淨，去掉蒂部
2. 大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘，輕輕一掰，立馬變碎片3. 清理乾淨的山楂用竹籤子串起來
4. 將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解
5. 當所有的冰糖都溶解後轉小火，慢慢加熱，這個時間有點長，大約在七八分鐘吧
6. 仔細觀察糖液的泡沫，當糖液的顏色變得稍微有一點點黃，泡沫繁多很擁擠時，差不多就是好了，將串好的山楂放進去快速滾一下，拿出放在抹了油的鐵盤中，放冷處凝固10分鐘即可
14樓：魯姐美食
冰糖葫蘆怎麼做？草莓改小刀，一碗白糖半碗水， 大泡變小泡變粘稠，草莓上裸上糖衣就可以吃了。
15樓：小申有妙招
回答您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回復您～殺
竹籤 適量
晾個5～10分鐘，用手摸一下糖葫蘆表面不粘了就可以裝起來了～希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！殺
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