1樓：花落樹下
不知道你說的這個問題是什麼意思啊？你是說那個糖葫蘆怎麼樣子把那個糖化掉嗎？這個就是說你可以用熱水衝一下就可以了。
2樓：
你所說的其實是要控制冰糖葫蘆表面那層糖長時間不吸潮融化是吧, 1控制白糖和還原糖的比例 ,主要是新增檸檬酸不能太早 2適量加點鹽 3作好的東西儘量弄乾燥些
3樓：煙波浩淼
白糖放鍋裡小火熬製，不停的攪動以防止糊底
4樓：慢慢的注意
那就是都糖了還有山楂的嗎？
5樓：匿名使用者
化糖根據氣溫,溼度所決定的,如果想延長時間可以新增食用膠類的,一點不化那是不太現實的,假如幾天一點不會化糖的話,相信你也不敢吃的!
6樓：那美美噠
可能是在做的時候粘稠度沒有把握好。
下次多放些糖。
7樓：吉吉這一天
糖葫蘆外面裹著一層糖，如果吃多了，在體內會引起身體的糖化。
8樓：孟子故里人
糖葫蘆是很好吃的食品，它的糖都是經過熬製而成。
9樓：尹孤
什麼意思，不好意思我看不懂。
10樓：翠柳清茶
糖葫蘆糖化現象，是指糖葫蘆
表面的沾糖層軟化發粘，沒有
脆感了，主要原因是熬糖液欠火
所造成的。
歡迎採納謝謝！
11樓：蜜桃小仙女
糖葫蘆糖化是由於溫度過高，導致糖變化了，把糖葫蘆做完之後放在冷藏的地方，那樣防止談話更能提升口感酥脆。
12樓：瀟瀟姐姐的百度
糖葫蘆，一般都是用山楂糕做的山楂吃多了，可以開會，但是糖尿病病人建議不要吃糖葫蘆。
13樓：
糖葫蘆糖化我覺得如果溫度達到一定的溫度，它是不會談化的，但是不能太熱，溫溫度如果太低的話，容易彈簧
14樓：匿名使用者
糖葫蘆要放在冷的地方，如果太熱，糖就化了。
15樓：前曼嵐
糖葫蘆是很好吃的小吃，糖融化做成的。
16樓：校茹
不吃，吹風就容易化了
17樓：匿名使用者
有辦法防止，在熬糖時加點舒欣脆h，
糖葫蘆口感酥脆，不宜融化。
18樓：擼貓碩士
?什麼意思 你問的是糖化過程嗎
19樓：藍精靈
你是想問葫蘆葫蘆花吧
20樓：生活娃娃生活能手
加上檸檬酸的糖葫蘆,糖葫蘆表面的糖衣不容易化掉,儲存期比較長,
檸檬酸和鹽只放一點點就可以,大概一指甲蓋那麼多就行,都是糖差不多要熬好的時候才放.鍋裡還在冒大泡，就拿出檸檬酸,用竹籤佔了一下，就到鍋裡攪和，然後就開始佔葫蘆！拿出來往鐵板上一放，叭就成型了，很薄脆，天挺熱的，但那糖葫蘆上的糖很脆整。
21樓：匿名使用者
很高興為你解答，低溫但不能冷凍，2--4度左右，密不密封關係不大，此時有害物質積聚速度非常的慢，2天的儲存還是可以的這種情況正常情況在冰箱內是不會融化的，我們這個是醫學平臺，對於這種生活常識並不是很明白的，這種情況建議找專業的諮詢。
怕冰糖葫蘆上的糖化了、該放在冰箱的冷凍室還是冷藏室？
22樓：南方的西米
說把糖類物品放在冰箱裡儲存不容易化，那是人們的一個認識誤區。
冰糖葫蘆主要是糖。糖融化也就是從結晶狀態到液體狀態是靠水來溶解的（高溫燒溶是另外一回事），而冰箱冷藏室裡的水分（空氣含水量）比居室內的水分含量多得多，這樣，把糖放在冰箱裡不但不能保持它的幹澡程度，反而 使得更快地融化了。可以套保鮮膜，防止水分的滲入。
怕冰糖葫蘆上的糖融化應包裝好後放在冰箱的冷凍室冷凍後糖就不會融化了，但是連續放置較長時間會凍壞山楂。
23樓：匿名使用者
冷藏室，沒有必要放冷凍室，糖在偏冷的環境下就不化
24樓：匿名使用者
應該放在冰箱的【冷藏室內】，冷藏室內的溫度是2~8℃，冷凍室內的溫度是-18℃，會凍壞山楂的。建議放在冰箱的冷藏室較好。
25樓：愛
冰糖葫蘆放在冰箱的冷凍室還是才不會化。
冰箱用途分類
1、冷藏箱：該型別電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結的食品，其溫度應保持在0℃以上。但該型別電冰箱可以具有冷卻室、製冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。
2、冷藏冷凍箱：該型別電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室。
3、冷凍箱：該型別電冰箱至少有一間為冷凍室，並能按規定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。
放置分類
1、立式電冰箱：它在高度方向上尺寸最大，箱門設在冰箱正前方，佔地面積小。
2、臥式電冰箱：它的長度方向上尺寸最大，箱門大多設在箱頂部。冷凍箱常用臥式的，向上開箱門，可以使漏洩熱量減少。但佔地面積較大，存取物品不太方便。
3、臺式電冰箱：它的高度為750~850mm，寬度為900~1 000mm，深度為450~500mm。多為冷藏箱，適宜存放冷飲和瓜果。
製冷風方式
氣體壓縮式電冰箱：它是依靠低沸點液態製冷劑（如氟利昂r12）汽化時吸熱達到製冷目的，再以壓塑機將其蒸發壓縮，繼而使之放熱液化，從而完成製冷迴圈的電冰箱。由於這種電冰箱的理論和生產技術，工藝方面都比較成熟，使用壽命較長，所以目前國內生產的電冰箱中，90%以上都是這類電冰箱。
氣體吸收式電冰箱：它是以熱源為動力，常用氨作製冷劑，可造成液氨蒸發條件的氫作擴散劑，利用氨、水和氫混合溶液完成連續「吸收‐擴散」方式的電冰箱。由於沒有運轉機械，因而它無噪音，結構簡單，成本低，不易損壞，使用壽命長。
可採用電、天然氣、煤油燈及太陽能等各種熱源加熱使其工作。
半導體式電冰箱：它是利用半導體材料產生珀爾佔效應進行工作的，即用p型半導體和n型半導體制成電偶，接通直流電後，在節點處產生放熱和吸熱現象，從而達到製冷目的。半導體制冷與機械製冷比較，有體積小、質量輕、無噪音、無振動、無磨損、壽命長、冷卻速率調整方便、無汙染等特點。
但由於**高，未普及使用。
冰箱維修
編輯不管系統是否有洩漏，所有打火的電器件區域異丁烷的濃度不能達到**極限。因為異丁烷比空氣重，因此要求維修現場保證良好的通風條件。在灌注製冷劑時，為避免可能產生靜電從而產生火花，要求所有裝置必須可靠接地，所有的接線必須牢固，絕對不允許有接錯現象。
a．首先檢查周圍環境有無火源，並保持良好的通風；
b．將維修專用裝置及配件準備好；
c．檢查維修裝置及電源的安全性。
26樓：匿名使用者
怕冰糖葫蘆上的糖融化應包裝好後放在冰箱的冷凍室冷凍後糖就不會融化了。可以連續放置較長時間。我在家裡就是這樣做的。
27樓：雨與娟
主要是防止冰糖葫蘆上面的糖融化，現在的冰糖葫蘆其實不是純的冰糖，大部分成分是紅糖。紅糖的凝固點不是很低，所以放在冷藏室就可以滿足你的要求
28樓：對少女用寶具
放在冷藏室就可以了。冰糖葫蘆融點好歹也是30℃以上啊
29樓：匿名使用者
冷凍室，糖水的凝固點比純水低。
30樓：懶癌晚期**中
這兩個地方放裡面都不會化。
如何防止冰糖葫蘆糖化
31樓：板默畢姍
化糖根據氣溫，溼度所決定的，如果想延長時間可以新增食用膠類的，一點不化那是不太現實的，假如幾天一點不會化糖的話，相信你也不敢吃的！
32樓：du美食小貼士
你好，有辦法防止，在熬糖時加點舒欣脆h，糖葫蘆口感酥脆，不宜融化。
糖葫蘆上的糖化了，粘在褲子上了，怎麼辦？ 30
33樓：彈玻璃球球
只要拿溫水洗一洗就好了呀，糖是溶於水的。如果你不想整條褲子都洗的話可以拿毛巾蘸點溫水輕輕擦拭，就可以擦掉的
34樓：長開了的馬雲
用洗衣粉，洗衣液，透明皁都是能洗下去的，放心吧！！！
35樓：匿名使用者
溫水洗，拿洗衣皁，洗衣粉都行
冰糖葫蘆放在冰箱裡為什麼糖化了？
36樓：day忘不掉的痛
冰糖葫蘆主要是糖。
糖融化也就是從結晶狀態到液體狀態是靠水來溶解的（高溫燒溶是另外一回事），而冰箱冷藏室裡的水分（空氣含水量）比居室內的水分含量多得多，這樣，把糖放在冰箱裡不但不能保持它的幹澡程度，反而 使得更快地融化了。
可以套保鮮膜，防止水分的滲入。
37樓：清清小竹
因為冰箱裡的溼度高，糖遇到水才化的。想要糖葫蘆不化，可太難了，要保持乾燥才行。
38樓：匿名使用者
放冷凍室試試.[用保鮮膜包好]
39樓：匿名使用者
溫度不夠高啊，或溼度高
40樓：匿名使用者
可以在外面包一層糯米紙
冰糖葫蘆裡面新增什麼材料可以防止糖化？ 10
41樓：
你所說的其實是要控制冰糖葫蘆表面那層糖長時間不吸潮融化是吧,1控制白糖和還原糖的比例 ,主要是新增檸檬酸不能太早2適量加點鹽
3作好的東西儘量弄乾燥些 最好膠袋密封儲存
42樓：匿名使用者
你要做冰糖葫蘆麼.......
把它凍起來............
用冰糖........
43樓：殘念戰魂
把它凍起來............
44樓：谷痴梅止茗
你好，有辦法防止，在熬糖時加點舒欣脆h，糖葫蘆口感酥脆，不宜融化。
冰糖葫蘆怎麼才能不讓糖化
45樓：玩的就是個味道
化糖根據氣溫，溼度所決定的，如果想延長時間可以新增食用膠類的，一點不化那是不太現實的，假如幾天一點不會化糖的話，相信你也不敢吃的！
46樓：飛鷹
糖和食用膠，一起熬占上，就可以了。
冰糖葫蘆的配料是什麼，冰糖葫蘆配料
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冰糖葫蘆熬糖怎麼熬的，冰糖葫蘆的熬糖做法
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