1樓：檸萌
食材主料
清遠雞300g
幹香菇5個
幹雲耳10g
輔料薑絲適量鹽
適量白糖
適量生抽
適量老抽
少許白糖
少許蔥段
適量料酒
適量生粉
適量玉米油
適量步驟
1.幹香菇和雲耳提前用淘米水泡發。
2.雞肉洗淨切塊。
3.加入料酒，鹽，生抽，老抽，白糖撈勻。
4.在加入適量的澱粉拌勻。
5.泡發好的香菇和雲耳切成絲放入，加薑絲一起攪勻。
6.最後加入蔥段，淋上適量的油攪拌均勻，醃製一會。
7.醃好的雞肉裝盤。
8.放入鍋中大火蒸15分鐘即可。
9.簡單又美味的香菇蒸雞就做好了，即使是零廚藝也能做出這樣的美食。
2樓：幸運的楓陽
香菇雲耳蒸滑雞的做法
首先將雞洗淨，剁小塊。
香菇、雲耳事先用水泡發，然後將香菇切厚片，木耳切條。適量的姜切末。
剁好的雞塊放入適量的鹽、雞精、生抽、油拌勻，再放入薑末、兩茶匙的澱粉拌勻。
將調好味的雞肉平鋪在扁盤，再均勻地放上香菇。
放上雲耳。然後上蒸鍋，隔水中小火蒸十五～二十分鐘不等，直至蒸熟。
蒸好後淋上尾油增添色澤即可～
香菇蒸滑雞的做法詳細，介紹香菇蒸滑雞蒸多久才行
眯眯喬 香菇蒸滑雞 準備材料 雞 半隻香菇 5朵紅棗 10顆 枸杞子 適量薑絲 適量澱粉 一匙 鹽 少量白糖 少量生抽 適量 香油 適量 菜譜特色 這道 香菇蒸滑雞 算是居家必備的肉類菜了，特別是夏天，熱得要命，想吃肉又不想在廚房裡折騰，那麼輕輕鬆鬆地蒸上一盤，滑嫩鮮甜的雞肉讓你胃口大開，吸飽了雞汁...
介紹香菇蒸滑雞蒸多久才行，香菇蒸滑雞正確做法
海上梨花 食材用料 三黃雞半隻 香菇4個相剋食物 姜1小塊相剋食物 蒜頭3瓣相剋食物 蔥適量相剋食物 芝麻油少許 鹽適量生抽適量 老抽少許 料酒少許 生粉1調羹 香菇蒸滑雞的做法 1.備好材料.2.香菇提前泡發.3.雞洗淨切小塊,香菇切小塊,蒜剁成沫,姜切絲,切蔥花.4.用芝麻油 鹽 生抽 老抽 料...
蒸滑雞一般蒸多少分鐘，香菇蒸滑雞的做法詳細？
大火燒開後放進去隔水蒸20到25分鐘。擴充套件 清蒸走地雞看似清淡，沒滋沒味，其實味道跟外表大相徑庭，鮮嫩多汁，滋潤爽口，雞皮油而不膩，與雞肉一起吃進嘴裡有著豐富的口感。食物製作的方法有很多 煎 炒 烹 炸 煮等等。但是很多人都喜歡用蒸的方法，用熱氣將食物蒸熟，大人都說蒸熟的東西比較有營養。阿新農場...