1樓：香豬豬啦啦啦
胡蘿蔔蛋糕顏色不紅是因為胡蘿蔔新增太少，胡蘿蔔蛋糕製作蛋糕需要顏色改變至少胡蘿蔔汁和其他主料的比例為1:4.
做法如下：
主料：胡蘿蔔(100克) 雞蛋(150克) 小麥麵粉(250克)輔料：發酵粉(5克) 肉桂粉(5克) 葡萄乾(30克)調料：
鹽(2克) 檸檬汁(10克) 白砂糖(70克) 植物油(15克)
製作工藝
1.先將胡蘿蔔磨碎，輕輕擰乾。
2.將蛋白打至膨鬆，加入糖拌勻，再逐漸加入蛋黃、植物油及胡蘿蔔碎。
3.將麵粉、發酵粉、肉桂粉及鹽拌勻，分3次加入，最後加入檸檬汁拌勻。|
4.放入盛器內，撒上葡萄乾，用「微波燒烤」高檔5分鐘，即可食用。
2樓：
傳統的胡蘿蔔蛋糕本身是褐色的上面有一層白色的糖霜，蛋糕內部有胡蘿蔔碎，可以參考下圖。
您所說的紅色蛋糕，我個人覺得應該是紅絲絨蛋糕，這種蛋糕的紅色是由於加了紅曲粉產生的。
紅曲粉就是北分吃的醬豆腐紅色醬汁的原料，高血壓人群食用對穩定血壓有一定的幫助。
紅絲絨蛋糕的**如下，希望是您想要的。
3樓：映貽溫馨小屋
胡蘿蔔本身就不是紅色的。
4樓：純黑
那要看你又另外加過什麼東西
胡蘿蔔蛋糕中重蹈覆轍的是什麼？
5樓：趙玉靜老師
胡蘿蔔蛋糕中重蹈覆轍的應該是，材料，還有有時候是奶牛，有時候候大家都不太願意喜歡吃胡蘿蔔，但是頻繁的新增胡蘿蔔，是，味道有點重。
6樓：娛樂大搜尋
唉，他的意思就是說，呃，胡蘿蔔跟蛋糕混在一起呢，就是味道效果不是很好。
7樓：拜託哎呀
胡蘿蔔蛋糕
原料:雞蛋2個,白糖150克,低筋粉105克,色拉油80克,蘇打粉4克,
泡打粉2克、核桃仁45克,胡蘿蔔絲180克,乳酪糊配料：乳酪200克,黃油50克,糖90克乳酪糊製作
1） 乳酪200克,黃油50克,糖150克三個混合攪拌至顏色呈乳白色即可
2） 抹在蛋糕上
3 ）上面可撒少許杏仁片做裝飾
食材雞蛋 2個
白糖 150克
低筋麵粉 105克
色拉油 80克
蘇打粉 4克
泡打粉 2g=克
核桃仁 45克
胡蘿蔔絲 180克
方法/步驟
1 雞蛋和白糖攪拌至顏色發白,白糖分三次加入請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
2 慢慢倒入色拉油，攪拌均勻；
請點選輸入**描述
3 將低筋粉,蘇打粉和泡打粉過篩倒入雞蛋糊中並攪拌無干粉請點選輸入**描述
4 分次倒入核桃仁和胡蘿蔔絲拌勻即可
請點選輸入**描述
5 把蛋糕糊倒入模具中,
請點選輸入**描述
6、德普烤箱快熱檔180度烤制50min
請點選輸入**描述
7、出烤箱後倒扣在網架上放涼
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
end注意事項
1、 核桃仁和胡蘿蔔加入，拌勻即可，不可攪拌過度；
2、 蛋糕烤制的溫度和時間根據自家烤箱進行除錯；
好利來胡蘿蔔蛋糕在那定
8樓：v紫曦月
（1）好利來蛋糕（紫荊山店）
0371-66239824
管城區紫荊山與**路交叉口(易初蓮花斜對面)（2）好利來蛋糕鄭州總店0371-66206200
鄭州市金水區北二七路49號(鄭百大樓旁)（3）好利來蛋糕（大學路）0371-66958992 0371-67973811大學路與中原路交叉口東南角（4）好利來蛋糕（大石橋店）0371-63881840
金水區大石橋下路西角（5）好利來蛋糕（鄭百店）0371-66267418
二七區二七路49號鄭百大樓1樓（6）好利來蛋糕（黃河路店）0371-63922287 0371-63927836金水區黃河路與文化路交叉口向北50米路
（7）好利來蛋糕（正興街）
0371-66998302
正興街與福壽街交叉口向東30米路北（8）好利來蛋糕（文化路店）黃河路32號（9）好利來蛋糕（花園路店）
0371-65998955
金水區花園路與緯二路交叉口東北角（10）好利來蛋糕（京廣路店）0371-66990719
中原區京廣路與隴海路交叉口向東10米路北（11）好利來蛋糕（南陽路店）
金水區南陽路與黃河路向北100米(近華潤萬家)（12）好利來蛋糕（經八路店）
0371-63938939
經八路與緯一路交叉口向北100米路東（13）好利來蛋糕（城東路店）0371-66355559
二七區城東路與城南路交叉口西北角（14）好利來蛋糕（建設路店）0371-67943859
建設路與嵩山路交叉口向北10米路東（15）好利來蛋糕（隴海路分店）0371-66990719
隴海中路23號
胡蘿蔔蛋糕好吃嗎？
9樓：微笑啦啦
要看配方原料搭配，一般烤製出來胡蘿蔔的味道沒有很大，千人千味，不一定每個人都喜歡
10樓：狂蘊
胡蘿蔔蛋糕好吃嗎？你說的胡蘿蔔蛋糕是指像正常的奶油蛋糕那樣上面點綴胡蘿蔔，所以叫胡蘿蔔蛋糕嗎？這樣的蛋糕在口味上應該跟日常的蛋糕是一樣的。
11樓：單身戒嚴令
不好吃，胡蘿蔔本來就是不好吃的，這種蛋糕最好不要吃
胡蘿蔔蛋糕的熱量是多少？
12樓：薄荷**專家
胡蘿蔔蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是344大卡(1439千焦)，單位熱量較高。
每100克胡蘿蔔蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
胡蘿蔔能不能做蛋糕？
13樓：北京新東方烹飪學校
可以，和低筋麵粉混合加入其它材料可以做胡蘿蔔蛋糕，好吃，易消化
寶寶版胡蘿蔔蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
14樓：畸形的豬
用料雞蛋 3個低筋麵粉 80克糖（蛋白內） 20克
糖（蛋黃內） 10克
胡蘿蔔泥(蒸熟後) 100克
檸檬汁 幾滴玉米油 30ml
水 50ml寶寶版胡蘿蔔蛋糕的做法
原材料備齊
胡蘿蔔切片上鍋蒸熟
直接倒入攪拌機攪成胡蘿蔔泥
水加入油中，用手動打蛋器或者筷子攪拌至油水完全融合，呈乳白色，然後加入10克糖，攪拌至完全融化
胡蘿蔔泥加入水油混合液中，拌勻
篩入低粉，切拌均勻
蛋黃蛋清分離，三個蛋黃放入麵粉糊中切拌均勻拌勻的麵粉糊是可以流動的，放置旁邊待用
蛋清中加入幾滴檸檬汁，打至魚眼泡，加1/3糖，高速打發打至蛋白細膩，加剩餘1/2糖
打至蛋白有紋路，加入剩餘的糖，中低速打發
出現短、直的尖角，為乾性發泡狀態，就不要打了，現在馬上開始預熱烤箱，烤盤加1/3水，130度
像這樣放置即可
挖1/3蛋白霜和胡蘿蔔蛋黃糊混合均勻，用切拌的手法，不要畫圈攪拌拌勻後倒入剩餘的蛋白霜盆中，切拌均勻，速度要快拌勻的蛋糕糊，從15釐米處倒入模具，震幾下去除大氣泡放入烤箱，130度隔水烤1小時，燜40分鐘成品如圖
切面組織也很蓬鬆
小貼士1.蛋白要打發至乾性發泡狀態
2.麵粉糊和蛋白霜切拌速度要快
3.蒸熟的胡蘿蔔泥100克，生胡蘿蔔120克，有點損耗
胡蘿蔔蛋糕的食譜營養
15樓：njqbz95噹
胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。
另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
葡萄乾：葡萄乾含有蛋白質、少量維生素、豐富鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及大量葡萄糖，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，**貧血，血小板減少；對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
純素胡蘿蔔蛋糕怎麼做，胡蘿蔔生食蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.胡蘿蔔擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。擦絲器最好用擦檸檬皮的，這樣的胡蘿蔔絲才能隨著烤制溶化，不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡，可以看到胡蘿蔔粒。用粉碎機切打成蓉，口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水，所以 上的看起來有汁液。2.低粉 泡打粉 小蘇打 肉桂粉一起過篩備用3.雞蛋打入盆裡，加糖 4...
胡蘿蔔蛋撻的做法，胡蘿蔔蛋撻怎麼做好吃，胡蘿
思美人花茶 胡蘿蔔1根 秋葵10根 豬瘦肉200g輔料油 適量鹽適量姜 適量醬油 適量玉米澱粉 適量大蒜 適量步驟 1.準備好食材。2.瘦肉放進玉米澱粉 姜蒜 醬油 鹽，進行調味。醃製1個小時。3.胡蘿蔔去皮 秋葵去掉頂部，然後切小塊。4.下油鍋。5.把瘦肉爆香。6.放進胡蘿蔔一同翻炒。7.接著倒進...
胡蘿蔔是什麼顏色的，胡蘿蔔的形狀 顏色 味道 種類 產地 產量 營養價值是什麼？
胡蘿蔔 daucus carrot 又稱紅蘿蔔或甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。胡蘿蔔 daucus carota 繖形科 apiaceae 草本植物，學名為daucus carota，通常兩年生，直根可食。常...