1樓：側身西望長嘆息
土雞 半隻 萵筍 適量 青紅椒 適量 花椒 適量 料酒 適量 大料 適量 乾紅椒 適量 蒜子 適量 蔥姜 適量 白糖 適量 老抽 適量土雞半隻萵筍
做法步驟
1土雞宰殺後洗淨，半隻量
2將雞肉剁成大塊，鍋燒開水將雞肉快焯水，去除雜質、血末3萵筍、蔥、姜、花椒、大料、青紅辣椒、乾紅椒4將萵筍切成滾刀塊，青紅椒斜切片，蔥、姜切末5炒鍋上火到底油，炸香花椒、大料，爆香蔥、薑末、乾紅椒6蔥香味出來後倒入焯水的雞塊翻炒，烹入料酒7雞塊在鍋中翻炒幾下後兌入開水，大火燒開，小火加蓋燜十分鐘8開蓋倒入萵筍塊，加白糖，再倒入少許的老抽調色，繼續小火燒9倒入蒜子，加入鹽、味精、胡椒粉調味
10幾分鐘後倒入青紅椒，大火翻炒收汁，至湯汁濃稠時就可以出鍋了。
2樓：本本
首先雞腿肉切塊，放在一個容器中，撒上稍許生抽和雞精拌勻，大約醃製20分鐘後，把鍋加上稍許橄欖油，燒至八成熟，下入生薑片和蒜末炒香，再雞塊下鍋，小火炒，待炒得雞塊完全變金黃色，再下萵苣，改大火翻炒，注意，只需翻炒數下，就加水，水量剛沒過雞塊和萵苣即可，同時改溫火燉20分鐘就ok。這道菜清熱健脾，不可多得的美味。快試試看吧。
請採納。
如何做香噴噴的山藥萵筍燒雞塊
3樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
雞塊山藥
－ 步驟 －
1.雞塊炒熟後洗乾淨，然後再放入鍋裡！
2.繼續在鍋裡新增黃酒，醬油，紅燒醬油！冰糖，然後燉到雞塊熟透3.山藥切好了，還剩幾根玉米筍我一起加了進去4.加入山藥後燉到軟爛就可以出鍋了！
雜燒雞塊的做法，雜燒雞塊怎麼做好吃，雜燒雞塊的家常
4樓：匿名使用者
主料雞400克
鵪鶉蛋30克輔料油
適量鹽適量醬油適量糖
適量毛豆
30克土豆
60克步驟
1.雞肉洗淨。
2.土豆去皮切塊。
3.鵪鶉蛋煮熟 剝殼 洗淨。
4.飛水。
5.起油鍋，煸炒。
6.下入土豆。
7.適量醬油上色。
8.加水沒過雞肉。
9.下入鵪鶉蛋。
10.下入毛豆燉煮35分鐘。
11.最後適量鹽糖調味，大火收汁即可。
小貼士鵪鶉蛋我是買的新鮮的回來自己煮的，跟煮好的比起來還是新鮮的比較好吃。
5樓：再涼過人心
步驟雜燒雞塊的做法步驟11.雞肉洗淨。
雜燒雞塊的做法步驟22.土豆去皮切塊。
雜燒雞塊的做法步驟33.鵪鶉蛋煮熟 剝殼 洗淨。
雜燒雞塊的做法步驟44.飛水。
雜燒雞塊的做法步驟55.起油鍋，煸炒。
雜燒雞塊的做法步驟66.下入土豆。
雜燒雞塊的做法步驟77.適量醬油上色。
雜燒雞塊的做法步驟88.加水沒過雞肉。
雜燒雞塊的做法步驟99.下入鵪鶉蛋。
雜燒雞塊的做法步驟1010.下入毛豆燉煮35分鐘。
雜燒雞塊的做法步驟1111.最後適量鹽糖調味，大火收汁即可。
自制燒雞塊怎麼做好吃又簡單，做法**分
6樓：
主料抄雞腿
輔料青椒 姜襲
老抽 糖
料酒 鹽
辣椒醬做法步驟
1. 雞腿剁塊，放鍋中焯水（可以去腥）
2. 起鍋加油，放入姜，辣椒醬（隨個人口味）炒香，放入雞塊，炒一分鐘3. 加入料酒，老抽，鹽，糖，半碗水。悶煮到雞塊軟，加入青椒收汁即可
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用料毛豆雞塊蔥 姜蒜八角花椒 紅辣椒鹽 冰糖生抽 老抽紹酒 沒有就用料酒 毛豆燒雞塊的做法 炒鍋燒熱油，放入蔥薑蒜八角花椒紅辣椒爆香。放入雞塊，炒至出油 表面金黃烹入紹酒。加冰糖 生抽 老抽翻炒均勻，加入開水，水面與雞塊齊平即可。剩少許湯放入毛豆，毛豆煮熟關火。材料毛豆米，雞塊 做法步驟1 毛豆雞塊...
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