1樓：端微蘭中春
涼拌冰草的做法
1.冰草洗乾淨。
2.辣椒切成小塊。
3.調涼拌汁，將陳醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜頭、切好的辣椒、檸檬等。我用的是之前剩下的，具體配方可以參見之前的菜譜《涼拌海蜇頭》。
4.裝盤。裝盤的適合可以根據個人口味淋上芝麻油或者辣椒油。
2樓：柴奕聲接雲
涼拌南非冰草做法
用料南非冰草
隨意蘸料
油醋汁/焙煎芝麻醬
1、冰草在飯店席上的賣點是可以將其作為植物刺身，找一個考究的食器裝滿冰塊，擺上幾株冰草，再備一碟蘸料跟上，食客們會揣著昂貴又高階的感受去體驗，冰草就成了神奇之物；
2、而在家裡食用，你只要在清洗時輕柔一些，裝盤時蓬鬆一點，佐油醋汁或焙煎芝麻醬，或者在蔬果沙拉里放一點陪襯，就那麼普通。
3樓：萬宸宗政音景
步驟1所需食材：小米椒2個，冰草400克。所需調料：生抽1茶匙，鹽1茶匙。
步驟2冰草洗淨。
步驟3小米辣切圈。
步驟4冰草在沙拉盆中調入鹽、生抽、小米辣，拌勻即可裝盤。
4樓：三寶話美食
最早吃冰草，是幾年前在一家大酒店裡吃飯，當時就被那個清清爽爽的味道給陶醉了，後來自己也學著做。原來，美味可以這樣簡單哦，還可以加上自己的創意。今晚，為家人又做了這一道我喜歡的經典冷盤，你也試試看吧。
5樓：老李美味吃
老李美味吃-涼拌冰草，口感清脆，做法簡單，營養豐富
冰草可以炒著吃嗎 涼拌冰草的做法
6樓：撿心事的兔子
可以炒著吃，涼拌冰草做法如下：
準備材料：冰草450克、胡蘿蔔半根、蒜3瓣、生抽1湯匙、米醋半湯匙、辣椒油2湯匙、涼拌油3湯匙、雞粉少許、鹽適量
製作步驟：
1、備好食材，胡蘿蔔去皮洗淨。
2、冰草泡水洗淨，胡蘿蔔用擦菜板擦成粗絲。
3、小鍋里加水燒開後滴入幾滴植物油，放入冰草和胡蘿蔔絲。
4、冰草顏色一變立刻撈入涼水盆過涼。
5、蒜拍扁剁成蒜末。
6、放入生抽、米醋、辣椒油、雞粉、鹽、涼拌油拌勻即可上桌。
7、成品圖。
7樓：almighty乀
可以的 正常炒菜一樣的 涼拌也可以的
8樓：匿名使用者
夕陽無限好，只是近黃昏。
9樓：那一秒變沉默
食材主料冰草200克 輔料耗油1勺綿白糖1小勺生抽1勺芥末少許步驟涼拌冰草的做法步驟11.冰草摘去老的部分。
涼拌冰草的做法步驟22.洗淨，瀝乾水分備用。
涼拌冰草的做法步驟33.不粘鍋中放入1勺耗油。
涼拌冰草的做法步驟44.放入生抽，綿白糖，開中小火攪拌均勻。
涼拌冰草的做法步驟55.把攪拌均勻的湯汁放入器皿中，擠入少許芥末。
涼拌冰草的做法步驟66.攪拌均勻，即可食用。
飯店冰草怎麼涼拌好吃
10樓：0澤國a網盤
食材主料冰草500克
方法/步驟
準備好原材料
冰草怎麼做好吃---私房醬專料汁涼拌冰草
冰草清洗乾淨，摘屬成小段
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
蘸著醬料汁就可以吃了
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
冰草怎麼做好吃---私房醬料汁涼拌冰草
end注意事項
一、黃豆和芝麻提前小火炒熟，這裡加一點是為了醬料汁更加香；
冰草怎麼涼拌好吃 冰草怎麼吃好
11樓：面朝大海路途
食材主料
冰草500克
方法/步驟
1準備好原材料
2冰草清洗乾淨，摘成小段
3炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
4用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁5加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻
12樓：匿名使用者
主料 冰草
200克
胡蘿蔔120克
芝麻5克
輔料 食用油
14克鹽2克
醬油1勺
醋1勺雞精0少許
步驟 1.冰草沖洗一下，折成小塊備用。
2.芝麻放入鍋中小火炒出香味。
3.4.胡蘿蔔洗乾淨後切成絲。
5.鍋裡倒入適量清水煮開，加入胡蘿蔔煮軟。
6.冰草過開水，變色即可撈起。
7.醬油醋，油鹽等調料拌勻。
8.冰草和胡蘿蔔加入到料碗中，攪拌均勻。
9.美味可口的涼拌冰草就做好啦！
13樓：老李美味吃
老李美味吃-涼拌冰草，口感清脆，做法簡單，營養豐富
14樓：三寶話美食
最早吃冰草，是幾年前在一家大酒店裡吃飯，當時就被那個清清爽爽的味道給陶醉了，後來自己也學著做。原來，美味可以這樣簡單哦，還可以加上自己的創意。今晚，為家人又做了這一道我喜歡的經典冷盤，你也試試看吧。
涼拌冰菜怎樣做才好吃？
15樓：雙魚貝貝
1、準備好青菜，將其洗淨。
2、鍋裡放入適量的水燒開。
3、將青菜放入鍋裡燙。
4、加入適量的油和鹽，拌勻即可。
「農科院蔬菜花卉研究所的蔬菜專家介紹說，冰菜，也叫水晶冰菜，植物分類中屬於番杏科的「冰葉日中花」。它其實是一種鹼性多肉植物，主要特點就是在葉面和莖上生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，看起來就像冰晶一樣，而泡狀細胞的液體中含有鹽分，因此吃起來本身就帶有一些鹹味。
冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，是一種高營養價值的蔬菜，其中含有的低鈉鹽對人的身體有很多好處。在冰箱0℃－5℃冷藏條件下儲存，可儲存5－7天時間。
第一次吃這菜是在陶然居，酸辣甜混雜一起的口感很不錯，餐館的工作人員介紹說，冰菜在這裡主要是涼拌和作為蘸醬菜」
16樓：梅子美食廚房
涼拌冰菜怎麼做？準備250克冰菜，加入蔥薑蒜末小米辣，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻加入香菜。
17樓：律珂強晴雪
要看你個人口味的，冰菜是比較清爽的，不建議加沙拉醬這種，可以加點醋，稍微加點鹽和糖，拌一拌就挺好吃的了
18樓：林夕的微笑
食材明細
冰菜300克
香醋2大匙
鹽適量香油少
許生抽2大匙
白糖1大匙
蒜5瓣辣椒油少許
清淡口味
拌工藝廿分鐘耗時
簡單難度
年夜飯桌上的小清新----涼拌冰菜的做法步驟1冰菜洗淨，瀝乾水分。
2掐成小段。
3大蒜切成蒜末備用。
4把蒜末收入碗中，加入兩大匙生抽，兩大匙香醋，一大匙白糖，少許鹽，適量辣椒油和兩滴香油調勻即成碗汁。
5吃之前倒入碗汁拌勻即可。口感非常特別
芝麻醬拌冰草怎麼做如何做好吃
19樓：匿名使用者
1. 冷水洗淨冰草
2. 將芝麻醬汁倒入小碟子
3. 吃吧！
20樓：匿名使用者
用料冰草 200g
丘比培根芝麻醬 20-30g
芝麻醬冰草的做法
冷水洗淨冰草
將醬汁倒入小碟子吃吧！
涼拌冰菜怎麼做如何做好吃，涼拌冰菜的正宗做法，涼拌冰菜怎樣做才好吃的做法步驟
梅子美食廚房 涼拌冰菜怎麼做？準備250克冰菜，加入蔥薑蒜末小米辣，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻加入香菜。 羊城晚報報道 涼拌冰菜的做法步驟 1.冰菜，紫甘藍泡水放鹽。浸泡一會，2.紫甘藍切碎和冰菜加沙拉醬一起拌 涼拌冰菜的正宗做法，涼拌冰菜怎樣做才好吃的做法步驟 福田海之聲 食材明細 冰菜300克 ...
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