1樓：匿名使用者
你是要做蒜蓉燒烤醬吧，得先看看你買的蒜蓉辣醬裡邊的調料，如果你自己試驗過，只是有點酸，不妨加點糖。
給你參考以下，一般自己製作蒜蓉燒烤醬需要的原料，辣椒，蒜泥，鹽，糖，味精，醋，五香粉，孜然粉，番茄醬和醬油。
2樓：匿名使用者
把蒜蓉搗碎與醤混合，放置
蘋果辣椒醬的做法
3樓：童無忌
原材料：蘋果5個600克、櫻桃番茄100克、葡萄乾20克、洋蔥1/2個
調味料：白糖100克、食鹽10克、辣椒粉10克、米醋200毫升、楊梅酒50毫升、番茄沙司2湯匙
1.櫻桃番茄和蘋果放在冷水中，加入1/2茶匙食鹽浸泡5分鐘，用清水沖洗乾淨
2.櫻桃番茄對半切開，再切成小丁，蘋果去核切成小丁
3.洋蔥洗淨切成小丁，番茄丁、蘋果丁和洋蔥丁放在不鏽鋼鍋裡
4.白糖100克、食鹽10克和辣椒粉10克放在碟子中混合
5.混合好的調料粉撒在蘋果丁上面，往鍋裡倒入200毫升米醋(也可用白醋代替)
6.接著倒入50毫升自制楊梅酒，沒有可以不放,或者用其它果酒代替
7.把鍋放到火上，中小火熬煮，煮到鍋裡的湯汁燒開，放入準備好的葡萄乾
8.用勺子攪拌均勻，繼續中小火熬煮
9.煮到蘋果熟軟，出膠質呈透明狀，轉小火，用擀麵杖一邊攪拌，一邊把蘋果丁搗爛
10.搗成自己理想中的含有果丁的果泥糊，加入2湯匙番茄醬
11.繼續用小火熬煮
12.待含有果丁的果泥糊煮爛，煮到表面有氣泡冒出，用擀麵杖一邊攪拌一邊熬煮
13.一直熬煮到用擀麵杖挑起果泥糊，果泥糊不脫落即可
4樓：薇o_o尒o_o姐
【原料】番茄500克，紅朝天椒200克，生薑大蒜適量。
【做法】
1、將準備好的紅朝天椒去柄去蒂，洗淨後切碎，生薑大蒜切末，將洗淨的番茄去蒂切成小塊。
2、熬製辣椒醬，首先在鍋內放入清水，依次加入剛剛準備好的姜、蒜、辣椒、番茄，攪拌均勻用中火熬煮，大約5分鐘後加入鹽、糖、米醋、色拉油調味，在熬製辣椒醬的過程中，要用勺子不停的攪拌，以防粘鍋。辣椒醬由稀轉成厚就可以起鍋了，最後再加入一些蒜末調味。
這碗集酸、辣、香、甜四味一體的番茄蒜茸辣椒醬，看起來還不錯吧？
這個也是酸辣的 很好吃
青辣椒醬的做法青辣椒醬怎麼做，青辣椒醬的製作方法
林夕的微笑 食材明細 青辣椒500克 泡酸豆角500克 自制肉鬆20克 洋蔥10克 蒜10克 鹽10克 糖20克 油100克 酸辣口味 炒工藝廿分鐘耗時 未知難度 青辣椒醬的做法步驟 1青椒摘洗乾淨，泡豆角撈出也要衝洗乾淨 2材料都切碎 3燒熱鍋倒入油，油量大些，炒菜的四五倍左右，磨些花椒碎炸香4倒...
辣椒醬製作方法，辣椒醬的製作方法
辣椒醬的製作方法，具體操作如下。1.辣椒不用去蒂，清洗乾淨。然後攤開晾乾水分。2.再準備大蒜頭和生薑，1斤辣椒 50克大蒜頭 30克生薑 大蒜頭去皮，生薑清洗乾淨也瀝乾水分，接著剁成碎末薑末備用。3.辣椒晾乾。作辣椒醬的方法其實很簡單，只需要跟著文章內容一步一步操作即可製作出來。辣椒醬製作方法如下 ...
製作辣椒醬的做法，辣椒醬製作方法
需要準備的食材 小米辣椒 青椒 大蒜 生薑 洋蔥 花椒 桂皮 八角 細蔥 食用鹽 白砂糖 白芝麻 高度白酒 食用油。具體做法步驟如下 1.先準備一斤的小米辣椒和半斤的青椒，洗乾淨後，放在一旁晾乾水分。2.然後準備兩塊生薑，用清水打溼外皮後，灑上食用鹽，用手搓洗掉生薑表面的泥土和雜質，最後放在流動的清...