1樓：匿名使用者
沙蔘玉竹燉豬心湯
主料豬心一人
輔料沙蔘適量 玉竹適量 紅棗適量 桂圓適量 枸杞適量
沙蔘玉竹燉豬心湯的做法步驟
1、豬心一切為4，洗淨，將豬心裡的血水、血塊去除乾淨。
2、用清水浸泡半小時，期間十分鐘換一次水.(這樣可以去血水與腥)3、泡好的豬心，切成適當的寸段，
4、沙蔘，玉竹，紅棗，桂圓，枸杞洗乾淨
5、所有配料與豬心放入大碗起，加入冷開水，一次性加足.大隔水燉二個小時大火燒開，小火燉.即可。
2樓：
沙蔘玉竹煲豬心湯的做法
1.食材：豬心。
2.食材：沙蔘。
3.食材：玉竹。
4.食材：飛水的豬骨頭。
5.將沙蔘和玉竹用清水浸泡10分鐘，洗淨。
6.將豬心洗淨，灼燙一下。
7.將豬心、沙蔘、玉竹和兩片薑片放入玻璃湯鍋中。
8.一次性加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲2小時。
9.揭蓋，加入適量的雞粉調味，拌勻，即可關火。
10.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦
3樓：乘思
1.豬心1個
2.豬心切片泡去血水
3.將所有材料洗淨放燉盅
4.在燉盅加滿水上鍋燉1小時以上
5.燉好後裝碗
我想開個湯品店(養生湯和醒酒湯)
4樓：無盡夏夜
只有兩樣估計是不行的，重要的是選擇多，口感好。營養的招牌也要打出去，現在的人都蠻注重養生的（比如年輕人喜歡美容湯，**湯。中年人就是醒酒湯，養生湯。
老人就是營養湯，進補湯。）。第一印象的店內的衛生環境也一定要好，這樣人家才會第一次到你店裡來，之後才有第二次、第三次。
5樓：m帥v帥
可以做些豆花 冰粉 涼粉(豌豆作的)等等 品種越多越好嘛
6樓：匿名使用者
粥,湯的做法
冬季有哪些養生的方法嗎大神們幫幫忙
什麼湯是鹼性 推薦三款鹼性養生湯品
7樓：匿名使用者
在健康狀態下，人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸鹼性的改變。目前很多「食物酸鹼性」的說法基本是商家的噱頭，不是科學的概念。
人體ph值指的是血液的酸鹼度。在正常生理狀態下，人體酸鹼失衡不容易發生，並不存在所謂的「酸性體質」。健康人的血液是弱鹼性ph7.
4左右。如果身體酸性或鹼性短暫增強，呼吸系統將會在幾分鐘之內反應，加速或減緩排出二氧化碳（酸性），從而在幾分鐘之內就把ph值調節正常值。腎臟尿液排洩系統和血液系統，也會通過強大的平衡調節ph值，所以沒有人的血液是酸性的 (ph<7.
0)，不存在「酸性體質致病」這種說法。
講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營養成分，司職不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和諧共處，才能最終獲得最大的健康收益。
而一味追求所謂「鹼性」食物，摒棄「酸性」食物，只能從一個極端走向另一個極端，造成新的不平衡。長此以往，最終損害的還是身體健康。
《二十四節令養生湯品》這一湯譜書**能買到？？？？？
8樓：匿名使用者
噹噹網有你當地的超市有，新華書店也有啊~~~
9樓：匿名使用者
當地的超市有，新華書店也有
春季應該喝什麼養生湯？
10樓：尋醫問藥網
春季喝湯養生喝出好身體，在即將結束的春季，我們一定要抓緊時間調養自己的身體，而喝湯養生就是一個不錯的選擇。那春季養生喝什麼湯呢?下面就跟著小編一起學習下春季應該多喝的這5款養生湯。
山藥玉米排骨湯
原料：豬肋排，玉米，山藥
配料：黃酒，鹽，蔥，姜
做法：把豬肋排洗乾淨斬成段，放入沸水裡焯去血水，撈出用冷水沖洗乾淨，放入砂鍋裡，加入清水煮，把山藥去皮洗乾淨切塊，玉米切段，薑切片，蔥切絲，待排骨湯煮開後，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開後，再用小火煮40分鐘，最後加鹽調味即可，營養豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。
豬骨頭蘿蔔湯
原料：豬大骨，白蘿蔔
配料：鹽，雞精，醋，生薑，小蔥
做法：把豬大骨洗乾淨斬塊，放入鍋裡，加入姜煮開，再撈出沖洗乾淨，然後放入燉鍋裡，再放入姜，加水煮開，把白蘿蔔去皮切塊，放入湯裡煮開，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿蔔湯具有很高的營養價值，是春季滋補的食物。
枸杞燉烏雞湯
原料：烏雞，枸杞
配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥
做法：把烏雞洗乾淨，去頭爪備用，把枸杞洗乾淨，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開，然後撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然後加入料酒、鹽和味精調味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎，益精補血，很適合春季適合。
牛骨湯原料：牛骨，紅蘿蔔，番茄
配料：鹽，味精，醬油，姜，蔥
做法：把牛骨洗乾淨斬塊，紅蘿蔔去皮切塊，番茄切片，薑切片，蔥切末，把牛骨放入砂鍋裡，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時，最加入紅蘿蔔、番茄、醬油、和薑片煮半小時，最後，加入蔥末，用味精調味即可，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質，胡蘿蔔含有豐富的維生素c，是補充身體各種營養的靚湯。
冬瓜小排湯
配料：小排骨，冬瓜
配料：鹽，姜
做法：把小排骨洗乾淨斬成段，放入沸水裡焯去血水，撈出沖洗乾淨，瀝乾水份備用，把生病切片，冬瓜去皮切大塊，在砂鍋裡放入排骨，再加入清水煮開，再用小火煮至熟透，然後放入冬瓜，煮至熟透，再加鹽調味即可，這道冬瓜小排湯的營養價值很高，可清熱解署，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養。
11樓：安心健康養生
補氣補血睡眠好！春季養生喝這款七物湯，臉色紅潤有光澤！
12樓：與人
湯中肯定是有營養的 但是湯中的營養只是很少的一部分蛋白質變成氨基酸溶於水
故湯中的營養只有5%左右 可以忽略不計 ，多吃水果，多吃新鮮的肉類,魚類,各種豆製品等
13樓：無物無我無為
比如黑豆雪梨湯，老鴨排骨四神湯，酸蘿蔔老鴨湯！春季切忌妄動肝火，肝火旺的人暫別羊肉、狗肉，選擇清肝、降火和滋陰的魚類禽類，養肝護肝，疏肝理氣！吃東西講究清溫平淡！
常吃新鮮蔬菜、雞、蛋、奶，都能強身健體！
14樓：多驪
應時節的東西最好。 蘆筍、金針菇、精鹽、蔥花清湯。製作:
蘆筍擇洗乾淨，去掉老的部分，切段;金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮，鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴蔥油幾克
15樓：
春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨蔘、沙蔘、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮溼，可以在煲湯時放些晒乾的橘子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去溼、順氣。
推薦以下幾種！
1薏仁豬腳湯
2豆腐瘦肉湯
3海帶排骨湯
4蓮藕腔骨湯
5田園蔬菜湯
16樓：城北的美食
1、春季適合喝老鴨筍湯
材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。
做法:將老鴨洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝乾。筍用水泡軟後洗淨,掐頭去尾,取中段切絲。
將所有原料一同放入煲內,加清水1500-2000毫升,大火煲滾,轉小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。
功效:春季天氣乾燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便祕等作用。
2、春季適合喝烏雞菌菇湯
材料:烏雞半隻(約300克),茶樹菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鮑菇20克,枸杞少許。
做法:烏雞洗淨切塊,清水泡20分鐘,將水瀝乾。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。
功效:春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食後令人神色添彩。
3、春季適合喝苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚一斤。
做法:苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊;皮蛋洗淨去殼,切塊;洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,瀝乾水分;熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嚐。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
4、春季適合喝沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗。
做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起;沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:清熱祛溼,健脾開胃。
17樓：絃歌堂小艾
春季適合養肝，多吃點對肝好的食物
18樓：匿名使用者
飲食辛溫，少酸多甘
在春天飲食保健上，很早就有「省酸增甘」的說法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天陽氣初升，食甘味能滋養人體的陽氣，有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。在五行上，多食甘味食物，如大棗、栗子、花生等可以健脾益氣。
酸味食物有收斂固澀的作用，不利於肝氣的舒展，中醫認為，春為肝氣當令，若食酸過多，易使肝氣偏亢，克伐脾土，影響脾的運化轉輸功能。春季萬物生長，推薦大家要多吃綠色蔬菜和野菜，如香菜、春筍、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、薺菜等，有利於體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物，以免傷及肝脾。
開春多吃九種食物
1.核桃。天氣轉暖，人體的新陳代謝進入旺盛期，這種變化導致體內激素水平發生波動，所以很多人春天容易出現失眠、情緒低落、衝動、焦慮、工作效率降低等問題。
美國耶魯大學預防研究中心主任大衛·卡茨博士表示，愛吃核桃的人，體內色氨酸水平更高。色氨酸堪稱天然情緒調節劑，有益穩定情緒和緩解壓力，改善心情。
2.蘆筍。美國哈佛大學醫學院精神病學專家大衛· 密斯考倫博士表示，蘆筍富含葉酸，對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要，這兩種物質對情緒調節十分關鍵。
3.蒜苗。春天忽冷忽熱，人很容易被流感偷襲。美國佛羅里達州營養師塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一樣，蒜苗中也富含大蒜素，具有強大的殺菌抑菌能力，能有效預防流感、腸炎等疾病。
4.雜豆。春天人體新陳代謝旺盛，是**的好時機。
美國匹茲堡大學醫療中心馬吉婦女醫院**外科醫生約瑟夫·科勒拉博士表示，想**，多吃豆。紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維，飽腹感較強，有助預防便祕。雜豆中的蛋白質還可以啟用大腦「飢餓中心」的「我很滿足」訊號，想**的人可以常吃。
5.菠菜。菠菜富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素，有助護眼。瑞典一項研究發現，常吃菠菜有益提高線粒體（細胞內的能量工廠）的效率，讓人精力更充沛。
6.藍莓。美國辛辛那提大學心理學家羅伯特·克里科裡安博士表示，藍莓中豐富的花青素可增加腦細胞之間的訊號，改善應變能力，促進記憶和學習。
一項新研究發現，與年齡相關的記憶力下降人群，每天喝2.5杯藍莓汁（相當於1杯藍莓），可顯著改善記憶力和學習能力。
豬心怎麼做好吃，豬心怎樣做才好吃
豬心的吃法和做法如下 豬心的吃法和做法 需要先準備好的配菜切好備用，接著把準備好的豬心切片備用，然後把準備好的調料上面淋上熱油，最後把調料和豬心攪拌均勻即可食用。芹菜炒豬心。原料 芹菜100克 胡蘿蔔50克 豬心200克 油250克 實用75克 醬油5克，精鹽4克，味精3克，料酒5克 水澱粉20 烹...
鮮生玉竹怎樣做才好吃？玉竹怎麼做好吃？
玉竹燉龍骨。主料玉竹20克 豬大骨頭適量。輔料棗 幹 15粒 枸杞適量。調料食鹽適量 水適量。玉竹燉龍骨的做法。1.準備還所有的材料。2.玉竹洗乾淨，可以洗多兩邊，然後和紅棗泡水備用。3.龍骨泡洗多遍，直到沒有血水。4.龍骨焯一次水後倒進燉盅裡。5.把之前在泡的玉竹和紅棗連藥材帶水倒進燉盅。6.加入...
排骨煲怎麼做好吃，怎樣做排骨湯好吃
糖醋年糕排骨煲的用料 肋排300克 年糕150克 蟹味菇適量 蔥姜碎適量 小石窯糖醋汁兩勺 糖醋年糕排骨煲的做法 步驟1準備食材 肋排一份 蟹味菇洗淨 蔥薑蒜切片步驟2排骨洗淨，下鍋焯水三分鐘，撈出用溫水清洗乾淨步驟3熱鍋熱油，下排骨炒至兩面金黃 步驟4加入小石窯糖醋汁翻炒均勻 步驟5加入年糕片 步...