1樓：創作家
可以做成蓮藕燉鳥湯。具體步驟：
主料：蓮藕500g、鳥1只 輔料：滾水600ml、蜜棗 2粒1、準備好蓮藕和鳥。
2、蓮藕擇洗乾淨，去皮切塊，鳥擇洗乾淨，切塊，蜜餞備用。
3、全部食材放入電燉鍋內膽中。
4、倒入滾水。
5、水需淹沒食材。
6、蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵。
7、時間到，揭蓋即可食用。
2樓：匿名使用者
就跟煲老鴨湯那些差不多吧。我爺爺給我煲過那種鴿子湯。給小寶寶吃的話清淡點比較好，別放那些什麼補品，清湯少放點鹽、有味就行了、多燉一會、把握好時間也別燉太久、到肉爛了那個程度就差不多了。
如果是小寶寶真的儘量別放那些補品、我爺爺是廚師、我弟弟經常喝湯、從來沒有給他放什麼補品、我弟弟有點貧血、所以就放一點點枸杞紅棗。
3樓：匿名使用者
拿個電燉鍋，最好是陶瓷的，把洗淨的鳥放入鍋內，再放一些紅棗（寶寶要吃的話就買些去核的），枸杞，黨蔘等中藥，都是些補身體的，再加些水，但不要太多，然後蓋上鍋蓋，插上電源，用文火慢慢燉，燉個一兩小時就行了，然後放點鹽，記住，鹽不能太早放，否則鹽燉久了會產生一些對人體不利的物質。
4樓：匿名使用者
1：將鳥砍件，洗淨、濾幹水份。
2：燒鍋，放少量油和放兩塊薑片，倒入鳥一起翻炒（中火慢炒），炒至鳥肉表面熟就贊酒（將酒澆於鍋邊緣下）加水。
3：視鳥而決定煲煮的時間。
注：1：薑片、酒都是去腥羶等不良氣味的，酒最好用些高度數的米酒，酒味在煮的過程中會揮發掉而散發出香味，因此不用擔心湯會有酒味。
2：在炒的過程宜用中火慢炒，忌猛火爆炒。（家庭裝煤氣爐）3：市面所售的藥材大多都是用藥處理過的，不提倡使用。一般有姜、酒，煲出的湯味道都不錯。
5樓：匿名使用者
不清楚，去藥店問一下。。。
鳥湯怎樣煲好
6樓：一弦一柱
準備材料：鴿子、食鹽、眉豆、姜、土茯苓、水。
一、準備所需材料。
二、白鴿放開水中氽去血水，撈起洗淨。
三、將所有材料放入湯煲中。
四、加入適量水。
五、水不要加太滿，八成即可。
六、坐爐子上大火煲開，轉小火煲2小時。
七、加入食鹽拌均勻。
八、拌均勻後裝碗即可食用。
7樓：匿名使用者
加點生薑，加點中藥才，象當歸，枸杞等，用砂鍋慢燉。味道非常好。另外，高壓鍋裡放四分之一的水，放上蒸架，隔水燉更好吃，湯是清澈的，起鍋後再加鹽。
8樓：豬豬將軍
主料鳥1只
輔料油適量、鹽適量、黨蔘適量、枸杞適量、太子參3根、龍眼肉5粒步驟：1.拔完毛的鳥；
2.洗淨從尾部輕輕取出內臟；
3.揀出心跟腎，其它的不要，去掉腎內雜質；
4.燉盅加適量水，下入鳥跟材料。約燉1.5小時。即可食用；
5.熱湯出爐。
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