1樓：匿名使用者
原料：玉米、豬肋排
調味料：蔥、姜
製作方法：
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，薑切片。
4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些，可在水中滴
兩滴醋)，蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。
5.煲熟後去掉蔥及薑片，加入少許鹽調味即可。
玉米排骨湯
原料：玉米1只，排骨200克，紅棗20粒去核．姜1片，鹽適量。
製作：玉米，紅棗一同洗淨。排骨用沸水煮2分鐘，取出洗淨。將所有原料放入鍋中，加水慢火燉3小時，下鹽調味。
功效點評：玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
適用範圍：脾胃虛弱、食慾不振、疲勞、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者。
注意點：大便稀者慎服。
玉米排骨湯
原料：玉米、豬肉排
調味料：蔥、姜
製作方法：
1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結。
3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。
煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
玉米排骨湯
材料 1. 排骨 (最好用肉排)
2. 玉米 (最好是黃玉米, 但不能太老. 推薦用超市裡賣的所謂' 水果玉米'.)
3. 料酒、鹽、姜
做法：1. 玉米切成一寸左右的段後在切成四瓣
2. 排骨先焯水，然後放冷水、姜、少許料酒（水要高過排骨多一點）
3. 排骨湯煮開後，放入玉米段。大火煮。
4. 湯再次煮開後，換小火慢燉。
5. 燉大約30分鐘後就可以了。起鍋前加鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
選好排骨洗淨、排骨直接用高壓鍋燉二十分鐘即可食用、給小孩吃、其它食物不用新增、放點鹽就可以了、注：在吃時用細篩過濾排骨中的小骨頭。注：細篩五金店有賣的。為不鏽鋼材料。
排骨湯怎麼煲？
3樓：梅子美食廚房
養生排骨湯怎麼做？把排骨切斷加入涼水，蔥姜料酒去腥，倒入砂鍋中加入玉米胡蘿蔔，蓮藕大棗。
4樓：匿名使用者
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
5樓：匿名使用者
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
6樓：毛毛愛廚房
排骨加玉米燉湯真好喝
7樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
8樓：鞁犾澑
1、排骨要用清水反覆漂洗後再冷水下鍋，一次性把水加足，中途不能再加水。可以同時加入菌類提鮮，先燒開水，排骨下去過一下，肉都很髒，煮時會起髒沫，要想幹淨，一定要用熱水洗，然後用清水把沖洗乾淨。
2、把洗乾淨的排骨放到容器裡，加水和薑片和蔥團，大火燒開，轉中火，中火燒十幾分鍾轉小火燉，在燉的過程中要看看容器裡的湯多不多，少了可以新增點水。
3、等湯白了，自己可以先嚐嘗，燉到爛為止，把姜和蔥團撈出來扔掉，然後加入一點鹽和雞精和蔥花，大火燒開即可。
1、排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2、排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
怎麼做排骨湯給寶寶喝
9樓：匿名使用者
寶寶營養排骨湯的做法
1.排骨焯水
2.把排骨放入燉盅放入適量的清水，由於是寶寶吃所以鹽和紅酒放一點點就好提味
3.燉兩小時即可
10樓：何焱宇傑龍
材料排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞適量，料酒適量，鹽適量，薑片適量
做法1.排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
2.玉米切成塊，板栗掰皮。
3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。
5.小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。
11樓：
相比大人喝的，少放鹽和適當的佐料即可。
兒童排骨湯怎麼燉最有營養
12樓：
1、冬瓜排骨湯：準備適量的排骨、冬瓜和調味品，先把冬瓜清洗乾淨切成一塊塊的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接著將排骨放到鍋裡面注水熬湯，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜進去，最後放點鹽調味就行。
2、蓮藕排骨湯：準備適量的排骨、蓮藕、生薑、料酒和鹽，先把藕切成一塊一塊的，放到鹽水中浸泡，把清洗乾淨且去掉血水的排骨放到裝有清水和生薑的鍋裡煮開，接著把蓮藕放進去一起煮，直到煮熟透，最後放點鹽。
排骨怎麼做給孩子吃有營養
13樓：禮儀導師盼盼
回答您好，第一種，排骨冬瓜湯。這道湯很適合消化不好的小寶寶食用，因為很多家長認為寶寶的消化不好，所以不太敢給寶寶吃排骨類的肉食，怕寶寶不容易消化，出現積食的情況，那麼這道排骨燉冬瓜湯就是最適合消化不好的小寶寶了。因為冬瓜利尿而且可以幫助消化，並且可以有效的解除排骨當中的油脂。
第三種，排骨蓮藕湯。排骨蓮藕湯適合食慾不振的小寶寶食用，蓮藕可以改善食慾，並且可以幫助消化。蓮藕含有大量的鐵元素，和維生素a，這道湯不但適合小寶寶食用，另外貧血的人也可以多喝。
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