1樓：豁牙哥
感謝家人們一直支援感謝
2樓：飯fan姐
松花蛋這麼做超好吃！
松花蛋怎麼做才能好吃
3樓：豁牙哥
感謝家人們一直支援感謝
4樓：楊八隻
我認為松花蛋最好吃的做法就是和聚酯豆腐一起涼拌出來，再加上生抽生蠔等各種調料，味道會更好的，再加上一點小蔥點綴，可以說是色香味俱全了！
5樓：有無你
松花蛋有許多好吃的做法：
涼拌松花蛋。把松花蛋去殼，切成月牙形，擺放在盤中。用香醋、香油、味極鮮、小米辣、香菜、蒜頭調一個料汁淋在上面即可。
松花蛋瘦肉粥。把松花蛋切成碎粒，瘦肉切成肉絲，用生薑料酒醃製十分鐘。白粥煮開後加入瘦肉和松花蛋繼續燉煮至濃稠加鹽調味即可。
松花蛋莧菜。莧菜切成段，鍋裡放油蒜頭炒出香味，叫莧菜炒軟加適量的開水，再加入松花蛋燉煮濃稠，加鹽調味。
6樓：飯fan姐
松花蛋這麼做超好吃！
一個松花蛋怎麼做好吃
7樓：寵寵欲動闖天涯
1.雞蛋打散放入乾淨盆中、松花蛋去皮洗淨
2.松花蛋切成小塊放入雞蛋的盆中，加入鹽、料酒、生抽、味精適量，用手動打蛋器攪拌均勻
3.將大可樂瓶的上半部分剪下作為灌腸用的工具，將剪下的可樂瓶和腸衣的口連線一起，用大飯勺將2中的松花蛋液灌入腸衣中
4.封口分別用細繩繫緊，中間也分段繫緊，這樣便於在鍋內煮，涼水入鍋內，煮熟，上大氣轉中小火，10-15分鐘就好了，涼後切片入盤即可食用
8樓：maoge22222毛哥
生吃！生吃！！生吃！！！重要的事情說三遍以上
9樓：豁牙哥
感謝家人們一直支援感謝
松花蛋怎麼做好吃
10樓：大雁做美食
涼拌松花蛋怎麼做？把松花蛋用細線分割，準備生抽陳醋，辣椒蔥花鹽，糖雞精辣椒油，香油然後倒入松花蛋盤中。
11樓：廖熹茆堂
松花蛋吃法挺多的，可以煮粥，可以加黃瓜做湯（推薦）非常清淡爽口，還有就是撥開蛋殼加生抽直接吃。
12樓：豁牙哥
感謝家人們一直支援感謝
13樓：僧化
這個好吃就是不能多吃啊！
14樓：育兒教育張老師
豆腐松花蛋怎麼做？把豆腐切片，松花蛋切片擺入盤中，加入蔥薑蒜末，小米辣椒，生抽老抽醋攪拌均勻。
15樓：美食主播杆子哥
松花蛋.雞蛋.大豆腐的完美組合嘎嘎下飯！
涼拌松花蛋怎麼做好吃又簡單
16樓：苦苦的掙扎
涼拌皮蛋的做法
1、製作涼拌皮蛋，大家就可以準備五隻新鮮的皮蛋，然後再切成片狀，放在盤子裡面，還需要準備少許醬油，一些辣椒醬，生薑，大蒜，少許肉末。鍋裡面放油，油加熱後，把醬油，辣椒，肉末以及生薑，大蒜，辣椒醬放下去爆香，辣椒醬爆出香味後，先在皮蛋上面撒上一些糖，然後再把鍋裡面做好的醬料澆在皮蛋上面，最後撒一些蔥花就可以吃了。
2、製作涼拌皮蛋還可以準備一些番茄花，適量皮蛋，香菜，少許糖，辣椒油，醋，醬油，生菜，紅尖椒以及大蒜，把皮蛋的殼剝掉切成對半，然後依次放進盤子裡面，把紅尖椒切成片狀，大蒜剁碎，香菜切成末，一起放進碗裡面，再加入一些醬料，辣椒油以及糖醋攪拌均勻，澆在皮蛋上面，最後用一些生菜以及番茄花進行裝飾就可以了。
3、製作涼拌皮蛋就需要準備兩個皮蛋，一次性不要買太多，否則就容易變壞，一個皮蛋可以切四瓣，然後整齊的擺放在盤子裡面，準備一個小碗，用來製作醬料，往裡面加入一些白糖以及生粉，還需要加入一些剁辣椒以及醬油，鍋裡面加入適量的油，燒到八分熱的時候，把醬料放下去，煮開以後就可以關火，然後再把醬料直接澆在皮蛋上面，這樣一款好吃的涼拌皮蛋就做好了。
涼拌皮蛋皮蛋要煮熟嗎
製作涼拌皮蛋皮蛋是不需要煮熟的，只需要把皮蛋的外殼剝掉以後切成片狀，然後擺放在盤子裡面就可以使用。大家在切皮蛋的時候，可以把刀先烤熱一下再切，這樣皮蛋裡面的黃就不會粘在刀具上面，切起來會更加容易。
皮蛋不能和什麼一起吃
1、皮蛋不能和甲魚搭配在一起吃，因為皮蛋裡面含有的一些化學物質，如果和甲魚裡面的營養物質相互搭配在一起，身體裡面的營養元素就沒有辦法得到很好的滿足，對我們的身體健康沒有什麼幫助。
2、皮蛋不能和李子搭配在一起吃，不管是皮蛋還是李子，如果單獨吃的話，就可以給身體帶來一定的好處。但是如果搭配在一起吃，身體就容易出現不舒服的症狀，對身體健康也是一種危害。
3、皮蛋不能和紅糖搭配在一起吃，如果這兩種食物搭配在一起吃，就容易產生一些有害物質，會對身體健康造成危害，對身體免疫能力也會造成很大的不利影響。
4、皮蛋不能和黃鱔搭配在一起吃，黃鱔單獨吃味道非常鮮美，皮蛋單獨吃味道也非常不錯。但這兩種食材如果搭配在一起吃，就容易導致拉肚子的情況出現，如果情況嚴重的話，還會造成中毒情況發生，一定要特別注意。
5、皮蛋不能和啤酒一起吃，很多人在天氣比較熱的時候，就喜歡喝一些冰啤酒，再搭配一些冷盤，涼拌皮蛋就是其中一個。如果啤酒和皮蛋搭配在一起吃，就容易造成血管方面的疾病出現，還容易造成腎結石問題發生，情況嚴重的話，還容易導致胃腸炎等腸道方面的疾病，所以一定不要把皮蛋和啤酒搭配在一起吃。對身體健康非常不利，平時大家在吃皮蛋的時候，也應該把皮蛋殼剝掉以後，放到鍋裡面蒸煮五分鐘，拿出來放涼以後吃，這樣裡面含有的鉛就能夠變少。
17樓：大雁做美食
涼拌松花蛋怎麼做？把松花蛋用細線分割，準備生抽陳醋，辣椒蔥花鹽，糖雞精辣椒油，香油然後倒入松花蛋盤中。
18樓：匿名使用者
材料皮蛋3個、蒜頭5棵、小辣椒3棵、香菜2棵、魚露2茶匙、醬油1大匙、糖2大匙、檸檬汁2大匙、白醋1大匙
步驟1 香菜、辣椒與蒜頭切末；香菜葉保留裝飾用；檸檬榨汁備用；皮蛋一開四（一顆蛋切成四片的意思）備用。
2 調醬汁，將調味料全都混合，加入香菜、辣椒與蒜頭末，即成為醬汁。 皮蛋放碟，淋上醬汁，最後放上香菜，就可以上桌。
擴充套件資料
一、皮蛋的營養價值
皮蛋的營養價值也是比較高的，適當的食用一些皮蛋，還可以幫助我們大家補充各種營養物質的，皮蛋中的蛋白質及氨基酸的含量是非常高的，並且還含有豐富的礦物質元素，所以適當的食用皮蛋是不錯的選擇，另外，皮蛋中的蛋白質及氨基酸都是非常容易被我們人體所消化吸收，從而提高了皮蛋的消化吸收率。
二、皮蛋的宜忌人群
皮蛋這種美味食物的營養價值非常高，還具有非常高的食療價值，所以我們一般人都是可以適當的食用的，另外由於皮蛋性涼，火旺者最宜食用皮蛋，但是大家也要知道，皮蛋的禁忌人群也是比較多的 ，比如少兒不適合多食皮蛋。皮蛋中的微量鉛被兒童吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，這樣就會影響寶寶的健康成長，另外脾陽不足、寒溼下痢者以及患有心血管病人群在生活中也是不能食用皮蛋的，大家還需要多注意的就是，在生活中如果出現了肝腎疾病了，那麼也是必須要遠離皮蛋這種食物的，因為皮蛋中的鉛會導致人體反應緩慢，肝腎細胞運送速度減慢，從而影響毒素的排除，這樣還會加重我們大家的病情的。
松花蛋怎麼做好吃?
19樓：大雁做美食
涼拌松花蛋怎麼做？把松花蛋用細線分割，準備生抽陳醋，辣椒蔥花鹽，糖雞精辣椒油，香油然後倒入松花蛋盤中。
20樓：僧化
這個好吃就是不能多吃啊！
21樓：豁牙哥
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22樓：育兒教育張老師
豆腐松花蛋怎麼做？把豆腐切片，松花蛋切片擺入盤中，加入蔥薑蒜末，小米辣椒，生抽老抽醋攪拌均勻。
23樓：美食主播杆子哥
松花蛋.雞蛋.大豆腐的完美組合嘎嘎下飯！
24樓：匿名使用者
主料：松花蛋2個、味極鮮2勺、醋2勺、香蔥碎1根、幹辣椒碎1個、薑末適量。
1、主料2個松花蛋。
2、一個蛋切4瓣，一共8瓣，擺盤。
3、調汁，味極鮮。
4、加醋。
5、倒入薑末，根據個人口味放。
6、倒入辣椒碎和蔥碎。
7、攪拌均勻澆在松花蛋上即可。
美食松花蛋怎麼做好吃
25樓：可愛的夏水流螢
用料主料
松花蛋2個
豆腐1盒
輔料紅尖椒
1個北杏仁
適量調料
食鹽適量
醬油適量
香油適量
小蔥適量
香菜適量
辣椒油少許
松花蛋的做法
材料集合圖：
1.將松花蛋放在水裡煮一下，涼水泡一下冷卻。這樣可以讓松花蛋的黃凝固好切不粘刀
2.將冷卻的松花蛋剝皮，發現好看的雪花圖案，太神奇了我到現在都覺得好玩
3.將剝好皮的松花蛋切小丁
4.香蔥切末、杏仁用刀拍碎、紅椒切小丁、香菜切末
5.將內酯豆腐劃上幾道放入盤中
6.將豆腐上撒上細鹽、所有配料，淋上香油，紅油、萬字醬油、撒上杏仁碎即可
飲食禁忌
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
飲食小常識
1、松花蛋的吃法最簡單的就是用醋、薑末、香油、生抽拌好汁，松花蛋可以蒸一下或煮一下再剝皮切小瓣（蒸一下啊主要是為了讓它定型凝固，不會蛋黃和黏黏的）將拌好的汁淋在上面就好了，如果把小蔥拌豆腐的方法加上松花蛋的小丁就變成了好吃的皮蛋豆腐，如果把蒸過切瓣的松花蛋用幹辣椒段、蔥段、花椒、松子仁炒過就是我在北京臺《快樂生活一點通》裡做的「宮保松花蛋」味道也很不賴，換種吃法。
2、松花蛋 的英文thousand year egg千年蛋的意思，又叫皮蛋。松花蛋百分之百是屬於咱中國人自己的美食，至今很多國家還是不能理解咱中國人為什麼好這口，就跟我們不能理解他們為什麼愛吃臭乳酪一樣。
3、吃松花蛋其實還是有些講究的，不是像吃煮雞蛋似的，講究點的配上薑汁醋和一點點生抽，味道又不一樣了，有一點點螃蟹的味道，蛋黃遇上燒製完美的沒有溏心的，把一整個松花蛋切成四小瓣，每瓣都帶著蛋清和蛋黃，不管是鹹蛋也好滷蛋也好，松花蛋也罷，總之蛋黃是最好吃的，鹹蛋的蛋黃是沙沙的，越吃越香，滷蛋的也是像帶著滷味的肉，松花蛋的我無法用文字表達，只是寫的時候還是覺得嘴裡能感覺到那種讓人欲罷不能的好吃，蛋清清爽彈牙，當然也有燒製的不好的時候，蛋黃會出現溏心，那時候切開的松花蛋的黃就會流出來，在盤底，溏心的總是沒有成熟的香，但也別又一番滋味。另外,因為松花蛋的蛋黃中有很多蛋白質分解變成了氨基酸,所以松花蛋的蛋黃吃起來比普通雞蛋的蛋黃鮮得多.松花蛋雖然營養豐富,味道鮮美,但是其鹼性過大,故不宜多吃。
4、我有個吃松花蛋的感受，就是吃松花蛋的時候千萬要切成小瓣然後一塊塊慢慢吃，其實我是屬於那種吃飯比較狼吞虎嚥的人了，但每每吃的時候都覺得那樣吃最為回味無窮。不要和其他菜混吃，那樣吃不吃香味，也不要就著飲料或者含維生素c的水果和吃，那樣松花蛋到了嘴裡就變成苦的了。
5、但如果一口松花蛋一口啤酒，就不一樣了，留在嘴裡居然帶著點回甜，所以那些不愛吃松花蛋的人也可以試著這樣吃，慢慢就會接受松花蛋的味道，直到愛上它。
松花蛋怎麼做好吃 m
26樓：豁牙哥
感謝家人們一直支援感謝
27樓：命中註定的
鮮辣松花蛋
材料新鮮香菇300克 皮蛋4個 紅辣椒1個 青辣椒1個 大蒜3瓣 食用油30克 香油2小匙 醬油1小匙 白糖1.5克
做法1.香菇洗淨、去蒂，每朵對切成4 等份後瀝乾水分， 再放鍋內幹炒2 分鐘後盛出；蒜洗淨切末；辣椒洗淨切成環狀；
2.再往鍋里加入適量食用油，燒熱後下蒜末、辣椒煸炒幾下，然後放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈幹縮狀時關火，盛盤；
3.將皮蛋剝殼、切片，放入盛香菇的盤內，放入醬油、糖、香油調勻即可。
怎麼做松花蛋
松花蛋又名皮蛋 變蛋 彩蛋 鹼蛋或泥蛋。松花蛋的生產是我國發明的，早在200多年以前我國勞動人民已經熟練地掌握了這種再製蛋的加工技術，國外雖有仿製者，但產品風味都不及中國松花蛋。用來加工松花蛋的原料主要為鴨蛋，雞蛋次之。松花蛋剝殼後，蛋白為茶色的膠凍狀 蛋白常有松針狀的結晶或花紋，故名松花蛋。蛋黃可...
松花蛋怎麼做呢？請問，怎樣做松花蛋呢？要什麼材料啊
豆腐松花蛋怎麼做？把豆腐切片，松花蛋切片擺入盤中，加入蔥薑蒜末，小米辣椒，生抽老抽醋攪拌均勻。紅茶放入無油的杯中，然後加入開水泡茶，待茶水晾涼後過濾茶葉，只取茶水，生石灰 草木灰 鹽 鹼 茶葉水等食材按照比例調成糊狀，塗抹在醃製的鴨蛋，放置半個月左右即可。涼拌松花蛋 1.取幾個松花蛋剝殼，再全部按一...
松花蛋腸是怎麼做出來的，怎樣做松花蛋腸
超級簡單 松花蛋腸 這麼做的松花蛋腸乾淨衛生，大家快行動起來吧！蛋液加上皮蛋火腿灌入腸中煮熟切片。松花蛋切丁，火腿腸切丁，放入蛋液，加入鹽五香粉，包入腸衣蒸熟。製作步驟。1.鹽漬腸衣，提前泡好，沖洗乾淨。2.雞蛋打入盆中。3.雞蛋打散，加入料酒。4.加入鹽，加醬油 圖沒了 攪勻。5.澱粉加水和好。6...