幹鹿角菜怎麼泡不開啊，鹽幹鹿角菜怎麼清洗泡發

1樓：好好啊

用涼開水泡發，再涼開水清洗即可，下面介紹做法：

準備材料：鹽幹鹿角菜30克、鹽2克、生抽一小勺、芝麻油5克、醋小半勺、大蒜子四瓣、沙茶醬一勺、沙茶醬油一勺、姜一小塊、辣椒醬(或幹辣椒粉)一勺、苦菊一小顆，製作步驟：

1、把鹽幹鹿角菜洗乾淨，用涼開水泡半個小時2、泡發後變好多了，再用涼開水洗一下，因為這個是涼拌的，所以用涼開水比衛生

3、姜、蒜切碎

4、用小碗把姜蒜調料放入，加入一勺沙茶醬

5、再加入沙茶醬裡面的紅油一勺，拌勻備用

6、鹿角菜切斷一下，不然太長了吃時不方便

7、苦菊也用涼開水洗淨切斷一下

8、大盆裡放入鹿角菜苦菊和調好的調料，拌勻9、最後淋上芝麻油

10、成品圖

2樓：逍遙子靚仔

涼拌鹿角菜的用料：幹鹿角菜50g、海天蠔油適量、海天蒸魚豉油適量、幹辣椒3個、香油適量、白糖適量、醋適量、蒜蓉醬適量、萵筍半根

1、幹鹿角菜涼開水泡發30分鐘即可，撈出濾水切斷（圖中沒切斷，建議切斷）拌入除萵筍以外的所有材料。

2、萵筍去皮切絲條，沸水焯撈出放涼待用。

3、待萵筍絲條涼與鹿角菜一起拌勻，即可食。

4、成品，萵筍可以換成其他蔬菜，還可以加入少許紅青椒絲，花生香菜之類的作點綴又美味。

3樓：匿名使用者

把水燒開，加少許水鹼，下幹鹿角菜，煮10分鐘，撈出後，冷水泡1小時左右

鹽幹鹿角菜怎麼清洗泡發

4樓：panda沈惜君

直接用溫開水泡，泡發就可以了。

鹿角菜中蛋白質和脂肪的含量較低，灰分和膳食纖維含量較高。而膳食纖維具有延緩碳水化合物消化吸收，促進腸道蠕動，降低膽固醇的作用，有利於防止便祕、肥胖、糖尿病和心血管疾病等作用。

鹿角菜中人體必需的fe、ca、zn、mn 的含量都較高，特別是 fe 和 ca 的含量很高，錳的含量也很高。由於鹿角菜生長地域的原因，cu、cd、pb 的含量都很低，鹿角菜也沒有重金屬蓄積現象。不同產地的鹿角菜礦物質不相同，這可能與其生長的地域環境有一定關係。

5樓：撿心事的兔子

用涼開水泡發，再涼開水清洗即可，下面介紹做法：

準備材料：鹽幹鹿角菜30克、鹽2克、生抽一小勺、芝麻油5克、醋小半勺、大蒜子四瓣、沙茶醬一勺、沙茶醬油一勺、姜一小塊、辣椒醬(或幹辣椒粉)一勺、苦菊一小顆

製作步驟：

1、把鹽幹鹿角菜洗乾淨，用涼開水泡半個小時2、泡發後變好多了，再用涼開水洗一下，因為這個是涼拌的，所以用涼開水比衛生

3、姜、蒜切碎

4、用小碗把姜蒜調料放入，加入一勺沙茶醬

5、再加入沙茶醬裡面的紅油一勺，拌勻備用

6、鹿角菜切斷一下，不然太長了吃時不方便

7、苦菊也用涼開水洗淨切斷一下

8、大盆裡放入鹿角菜苦菊和調好的調料，拌勻9、最後淋上芝麻油

10、成品圖

6樓：三三點點

鹽幹鹿角菜清洗泡發方法如下：

製作步驟：

1、把鹽幹鹿角菜洗乾淨，用涼開水泡半個小時。

2、泡發後變好多了，再用涼開水洗一下，因為這個是涼拌的，所以用襲涼開水比衛生。

3、姜、蒜切碎。

4、用小碗把姜蒜調料放入，加入一勺沙茶醬。

5、再加入沙茶醬裡面的紅油一勺，拌勻備用。

6、鹿角菜切斷一下，不然太長了吃時不方便。

7、苦菊也用涼開水洗淨切斷一下。

8、大盆裡放入鹿角菜苦菊和調好的調料，拌勻。

9、最後淋上芝麻油即可。

7樓：藍氏藍湛在此

鹿角菜是一種形似鹿角的藻類。它生長在海中的石崖中，是地球上最為原始的一種生物。泡發步驟1；如果購買的是乾製的鹿角菜，那麼需要先取一定量的清水，燒開，加少許鹽，然後再放入乾製的角菜，煮大概10分鐘，然後撈出，放入冷水中泡1小時左右。

2，也可以是直接用溫開水泡，至於泡多久就要具體情況具體分析了（有的半個小時有的1-2個小時）,。適宜人群；鹿角菜尤其適合咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷、直腸癌、高血壓、糖尿病，冠心病、貧血、便祕者食用。禁忌人群；需要注意的是，男子不宜經常食用鹿角菜，否則會引發舊病，損傷腰腎部位的經絡血氣，令人腳冷痺痛，面色不好。

營養；乾的鹿角菜用水浸泡後變得新鮮翠綠，晶瑩剔透，具有很強的離子交換功能和吸附作用，能有效改善人體消化功能，對腸胃疾病有積極的食療作用。功效；鹿角菜還具有軟堅散結、鎮咳化痰、清熱解毒、和胃通便、扶正祛邪的功效。可用於咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷等症，還可用來**胃脘疼痛、痛發有時、噯氣反酸、納食不香、腸燥便祕等症

8樓：讓我們平凡到老

鹿角菜在內地常見的就是乾製的，乾製的比剛出海的鮮鹿角菜在口感上差了很多。幹鹿角菜泡發後用來調冷盤也是不錯的，關於幹鹿角菜的處理一般是：1.

幹鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質；2.清洗乾淨的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時；3.青紅椒洗淨切絲，生薑切絲，大蒜拍碎後切粒；4.

鹿角菜淘洗後切長段；5.把鹿角菜盛入乾淨容器裡，撒上薑絲拌勻；6.倒入一湯匙香醋；7.

灑入少許精鹽；8.調入一湯匙生抽；9.調入適量白糖；10.

撒上蒜粒，調勻即可。

9樓：呀

把水燒開，加少許食用鹼，下幹鹿角菜，煮10分鐘，撈出後，冷水泡1小時左右

10樓：匿名使用者

我也從西寧買了幹鹿角菜，你可以放心的焯水，但是時間不要太長，控制在10分鐘以內。主要是看口感，你焯水一段時間可以撈出來一根咬一口嚐嚐，要是口感可以了就全撈出來。巨集創為你解答

幹鹿角怎樣清洗

11樓：洋幼

磨砂皮層的鞋子補色要注意一下幾個步驟：1、先要去塵，不要用溼布在鞋子上擦，這樣會越擦越髒，要先用專業的絨皮刷子，去掉磨砂皮層裡面的灰塵才可以2、磨砂的鞋子會非常怕水，建議下雨天不要穿，水會把贓物吸進皮層裡面，所以要用專業的去汙劑，3、用完去汙清潔劑以後，就要用翻新劑均勻的噴灑在鞋子上面就可以了。

解答，涼拌鹿角菜怎麼做好吃

12樓：新疆新軍都祛白

步驟1.幹鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質。

2.清洗乾淨的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時。

3.青紅椒洗淨切絲，生薑切絲，大蒜拍碎後切粒。

4.鹿角菜淘洗後切長段。

5.把鹿角菜盛入乾淨容器裡，撒上薑絲拌勻。

6.倒入一湯匙香醋。

7.灑入少許精鹽。

8.調入一湯匙生抽。

9.調入適量白糖。

10.撒上蒜粒，調勻即可。

鹿角菜和龍鬚菜的區別，鹿角菜怎麼做好吃

13樓：爵爺的網路

1.幹鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質。