1樓：
需要準備：溫水、白糖、碗。
1、首先將幹蘑菇放入到一個碗中待用，如圖所示。
2、然後在碗裡面加入一勺白糖，如圖所示。
3、接著在碗中倒入適量的溫水即可，見下圖所示。
4、下面在上面再扣上一個碗後上下晃動三分鐘就可以了，如圖所示。
5、最後幹蘑菇就清洗泡發好了，見下圖所示。
2樓：嵇嵇俊鋒
1、泡洗時，先用冷水將蘑菇表面沖洗乾淨，然後再用溫水發開菌褶，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。
2、注意不能捏擠，捏擠不但會使香味、營養大量流失，而且砂土被擠入蘑菇的菌褶中，反而難以洗淨，吃起來免不了牙磣。
3、另外，浸泡蘑菇的水除去泥沙後還可澄清後添入菜餚中。這樣泡洗過的蘑菇不但不牙磣，而且能保持蘑菇的原有香味和營養。
4、還可以用40攝氏度左右的糖水浸泡，這樣泡開的蘑菇不僅保留了原有的香味，還能因為浸入了糖液而增加鮮美度。泡幹蘑菇的時候可以不停地晃動水，使它發得更快。
3樓：匿名使用者
在泡發的時候，加上一點食鹽，泡發後用食鹽水清洗，再用清水沖洗一下，一般的雜質泥沙就下來了 ,再用溫水發開皺褶，輕輕刷淨雜質，最後用少量７０℃的熱水浸泡。
4樓：匿名使用者
溫水泡， 倒入少量的食鹽
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