1樓：妙妙
原料 原料全鴨1只，姜3片，蔥2根，八角1粒。糯米飯1.5杯，豌豆、火腿丁各2大匙，紅棗、銀杏、鮮蓮子、桂圓肉、熟栗子、熟菱角各6粒。
輔料a料醬油1.5大匙。b料黃酒、醬油2大匙，冰糖1大匙，熱水或高湯3杯。
c料澱粉水1小匙。 －·特色此道菜可補脾益胃、固腎強腰，並有養心安神的作用，相當適合**心悸失眠，而且還有強筋骨、益氣力、止煩渴的效用。 － 做法 1.
紅棗、銀杏、鮮蓮子及桂圓肉洗淨，紅棗、銀杏泡軟，撈出備用；豌豆洗淨，放入開水中汆燙，撈出備用；蔥、姜及八角洗淨，全鴨洗淨，放入開水中汆燙去除血水，撈出、瀝乾水分。 2. 所有配料均放入碗中拌勻，全部塞入鴨肚中，縫合缺口，鴨身均勻抹上a料，放入熱油鍋中炸至上色，撈出、瀝乾油分。
3. 全鴨放入鍋中，加入蔥、姜、八角及b料，移入蒸鍋中蒸至熟透，取出，倒入炒鍋中，煮至湯汁快收幹，撈出全鴨，再加入c料勾芡，即可熄火。 4.
全鴨擺入盤中，淋上湯汁即可。 － 特色 藥膳偏方 - 所有藥膳偏方....
八寶全鴨的做法，八寶全鴨怎麼做
最正宗的廣寧刺鴨怎麼做
2樓：bin金尚
原料：活麻鴨1只（約1500克） 青紅辣椒150克 朝天椒25克 薑片10克 蔥段30克 辣椒醬10克 蠔油15克 精鹽、米酒、醬油、雞精、味精、鮮湯、紅油、豬油各適量 八角1枚
到菜市買一個活鴨，要攤主殺了，把鴨血用塑料袋裝好
鴨砍成小塊；青紅椒去蒂切滾刀塊；朝天椒切成細粒。?
炒鍋上火，放入豬油燒熱，倒入鴨肉塊煸出香味，再下入八角、薑片、朝天椒粒和辣椒醬稍炒，隨後摻適量鮮湯，調入精鹽、米酒和醬油，改小火燜燒至鴨肉軟熟時，起鍋。
淨鍋上火，放油燒熱，投入青紅椒塊炒香，倒入燜燒好的鴨肉，放入蠔油、雞精、味精等調好味，待湯汁濃稠時下蔥段，最後倒入鴨血炒拌均勻，同時淋一些紅油，起鍋裝盤即成。
特點：色澤紅褐，鴨肉鮮嫩，香辣開胃。
注意事項：
1麻鴨開膛去內臟後，不能用水沖洗，直接砍成小塊即可，因為這樣更能保證鴨肉鮮美。?
2看到鍋中湯汁濃稠且開始起小泡時，才能下入鴨血炒拌，否則會影響成品的鮮嫩度和亮度。另外鴨血入鍋後加熱時間不宜長，以30秒鐘為宜，這是為避免鴨血變老而影響口感。
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3樓：迅就辜
歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱乾麵、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、雲夢魚面、老通城豆皮、武漢豬肉乾、武漢香腸、武漢肉棗
銀耳海參湯怎麼做?拜託各位了 3q
4樓：猴儆鐳
銀耳海參湯 主料：銀耳(幹)30克,海參（水浸）100克。 調料：
料酒5克,鹽3克,味精2克。 做法： 1.
銀耳用溫水泡開，去掉根蒂，用清水洗淨； 2. 海參洗淨，片成小抹刀片； 3. 把銀耳、海參片一起放入開水鍋中氽透，撈出控去水分； 4.
坐鍋點火，放入清湯、鹽、味精和料酒，再把銀耳、海參片放入湯內，用小火煨5分鐘盛起； 5. 另起鍋，放入清湯、鹽、味精和料酒，湯開後撇去浮沫，倒入盛銀耳與海參片的湯碗中即成。 食物相剋 海參（水浸）：
海參與醋相剋；不宜與甘草同服。
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5樓：微藍
玩～逛～吃。找個公園
或遊樂場呀什麼的好玩的地方「瘋」一回；累了就一起逛街或一些景至建築，增進一下了解；隨後餓了，就找一個你吃過她沒有吃過的特色小吃店「獵奇」一把，實惠又不至於囊中羞澀，尺寸自己把握，要表現出男生的豁達與瀟灑，也可以交叉進行，中間記得給她買個「記念品」！哦…
正宗韓國冷麵的製作？拜託各位了 3q
6樓：專用
蕎麥麵粉200克，澱粉300克，牛肉150克，朝鮮辣白菜、攤蛋皮絲各50克，蘋果（削皮、切片）、胡蘿蔔條、熟芝麻個25克，食鹼2克，熱水（和麵用）100克，醬油50克，鹽5克，料酒20克，醋15克，蒜泥10克，蔥末、香油各25克，辣椒麵30克。1.蕎麥麵、澱粉放盆內，加食鹼拌勻，緩緩倒入熱水，邊倒邊拌，拌勻後揉搓成較硬的燙麵團，餳30分鐘左右。
牛肉洗淨，切成大塊，放入鍋內，加適量水，旺火燒開，撇淨浮沫，加醬油、料酒、蔥末和胡蘿蔔條（包入布袋內），再開後用小火燉1小時到2小時，至肉湯約剩600克，牛肉入味酥爛，撈出晾涼，切成薄片，肉湯晾涼。辣椒麵放碗內，放入蒜泥和少許涼開水，調勻成酸辣汁。 2.
鍋置火上，旺火燒開，將蕎麥麵團分別搓成圓條塊，將麵條擀成薄片，切成細條，入鍋煮開，用筷子挑翻，使麵條受熱均勻，點一二次涼水，煮約5分鐘到8分鐘，至麵條成熟，撈入涼開水盆中，浸涼後撈出控幹水分。 3.將冷麵分別裝入碗內，放上辣白菜和3、4片牛肉，澆入酸辣汁，碼上1片至2片蘋果和蛋皮絲，澆醋和燉牛肉冷湯，撒熟芝麻，淋香油即可。
八寶素餃怎麼做的，做法，正宗素餃子餡怎麼做
八寶素餡煎餃的做法 1 洗淨香菇，並切片，鍋裡放油進行乾煸脫水變軟出鍋備用，鹹菜備用，耳光辣辣醬備用。2 將香菇片切丁 3 熱鍋冷油燒熱放鹹菜進行翻炒三分鐘後放入切丁的香菇，繼續翻炒，加少許糖和生抽，繼續翻炒。4 放入耳光辣辣醬，一勺即可，放多少可根據吃辣程度而定，翻炒兩分鐘後出鍋備用。5 把炒好的...
怎么做桂圓八寶粥，怎麼做桂圓八寶粥？
材料 圓糯米1 2杯 桂圓肉1 2杯 芋頭丁1 4個 八寶蜜豆1 2杯 水9杯 調味料 糖適量 米酒適量 如何做桂圓八寶粥的製作方法 1 糯米洗淨後，將所有材料一起放入燜燒內鍋加熱，水開後續煮3分鐘，然後移入外鍋燜30 40分鐘。2 燜過再加適量的糖拌勻，食用前淋上米酒即可 煮粥配料 大米 或糯米 ...
怎麼做八寶粥？八寶粥要怎麼煮 多長時間
1.栗子肉洗淨切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗淨去核，花生米用熱水洗淨後去皮，桂圓肉切碎沒派。2.紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟，放入洗淨的江米，煮開後放入栗子肉 花生米 蓮子同煮，待米 豆煮爛，加入桂圓肉 金糕 紅棗等料，微火煮五分鐘即成。八寶粥。特色 此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水...