1樓：北海數碼站
現在的這個季節不冷不熱，但是人的食慾卻並不是很好，經常會出現腸胃不適或食慾不振的現象，為了避免這一方面的問題出現，在平時要多喝一些糖水類的，這樣不僅是可以開胃的，又是能補充身體的營養和元氣，但是現在的糖水都會加入一些糖精，讓人喝起來不放心，而且擔心發胖，不妨在節假日的時候，自己在家裡製作糖水，糖水的做法很簡單，可以做雪耳糖水，雪耳糖水的原料需要準備的是木瓜銀耳冰糖或是白砂糖，也可以加入自己喜歡的一些水果，需要補血補氣的朋友，在平時也可以做紅棗雪耳糖水，根據個人喜好搭配配料，其中的價值都是不同的。
雪耳木瓜糖水。
材料熟木瓜半個(要挑長身的，肉色為橙紅為佳)，雪耳4大個，泡軟，去蒂，切成小塊，冰糖適量（按個人喜好），水5碗半左右。
做法1.木瓜去皮切成小塊，雪耳4大個泡軟，去蒂，切成小塊，均勻的放入4個碗中。
2.水燒開，加冰糖直到自己覺得夠甜為止。
3.把糖水平均倒入裝滿木瓜雪耳的4個碗中，然後隔水蒸30分鐘即成。
紅棗雪耳糖水。
簡介雪耳含有天然特性膠質，長期服用可以潤膚，並祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤肺滋陰、養胃生津、清熱活血和補腦強心的功效。女人，再忙也得抽時間煲碗滋補糖水犒勞自己。
材料紅棗4顆，雪耳半朵，桂圓肉2粒，杞子10g，冰糖20g，清水400ml（下鍋煲湯用）
做法1、雪耳用清水浸泡至少3小時，期間每隔半小時換一次水，泡發後剪去蒂部，撕成小塊，瀝乾水分備用。
2、把桂圓肉和杞子洗淨備用。
3、紅棗洗淨，去核沿著橫截面切成小圈圈。
4、把清水倒入鍋裡燒開，放入所有材料，加蓋中火煮30分鐘。
小訣竅1、煮糖水期間，要不時用勺子攪拌，讓其受熱均勻，避免粘鍋。
2、紅棗性暖，有養血補血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。（我留了兩顆紅棗沒切開，是為了拍照好看。）
3、浸泡雪耳要用冷水，別用熱水，防止營養流失。現在市面上的雪耳大部分都是經過硫磺燻蒸的，所以浸泡時候要不停換水，最大限度地把硫磺泡走。
所需食材。雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
製作方法。雪梨洗淨，切開去芯，再切小片；雪耳浸泡、去雜質；一起與川貝放進沙鍋內，加入冰糖10克、清水600毫升(約2碗半量)，文火熬至200毫升(約1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內，隔水燉兩個小時便可。
食用須知。雪耳即銀耳，口感濃甜潤滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養。
2樓：焦採杉
銀耳又稱雪耳，有菌種之冠的美稱，菌體半透明又富有彈性，並有滋陰潤肺的作用，而冰糖銀耳就是以銀耳為主要食材，配上枸杞和冰糖為輔料精製而成。
首先我們準備一下食材：幹銀耳20克，提前放在盆中用清水泡發，泡發好的銀耳可以更好的煮出銀耳中的膠質，吃起來口感好，幹銀耳不宜長時間浸泡，泡發的時間太久，營養價值會流失，一般會冷水泡1到2個小時都可以。
銀耳泡發好以後，會變大，我們把銀耳的根蒂去除，根蒂也可以食用，顏色不太好看，我這裡把銀耳去根以後再切成小塊。
再次放在清水中清洗一次，清洗掉銀耳中的雜質，清洗乾淨。
泡一小把枸杞。
下面，我們先把銀耳焯一下水：鍋內燒水，涼水放入銀耳塊，焯水半分鐘左右。
倒出銀耳，用涼水沖洗過，控幹水分。
鍋內再次燒水，放入銀耳，加入冰糖30克。
開小火慢燉，水適當的多一點，要是有耐心的話，最佳的狀態要燉3個小時以上，煮出銀耳的膠質，湯汁就會看起來比較粘稠。
離出鍋5分鐘的時候，可以撇一下沫，放入泡發好的枸杞。
把枸杞煮開，銀耳湯濃郁粘稠以後，就可以裝盆食用了。
這道非常好吃的冰糖銀耳就做好了，喜歡這道甜湯的就試試吧。
雪耳蓮子糖水的做法
3樓：帝都小女子
主料：蓮子 (250克) ，雪耳 (50克)調料：冰糖 (30克)， 紅棗 (20粒)廚具：電壓力鍋。
步驟：1、把所有材料準備好。
2、蓮子用水泡開。
3、雪耳用水泡開。
4、撕去蒂部黃色的部分，並摘成小朵。
5、蓮子去掉芯。
6、紅棗去掉核。
7、把所有材料放入電壓鍋中，加入適量清水。
8、插上電源，壓15分鐘。
9、消氣後即可開吃。
銀耳糖水怎樣才粘稠以及製作方法？
桃膠雪耳牛奶糖水的做法竅門
4樓：呼延掣
蓮藕含大量澱粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，下面跟隨一起來詳細瞭解瞭解吧~銀耳桃膠紅棗糖水的做法_銀耳桃膠紅棗糖水怎麼做_銀耳桃膠紅棗糖水的家常做法_伊秀美食庫本站為您提供桃膠知識大全，歷經數個春秋，以及桃膠銀耳枸杞紅棗養生湯的做法技巧和竅門提示，2、切成小碎狀，瞭解銀耳桃膠紅棗糖水所需食材，也可以手掰。
桃膠5到8個小時換一次水，挑出雜質，清除桃膠上黑色的小顆粒，清理乾淨。泡發後將雜質去除，掌握銀耳桃膠紅棗糖水的做法技巧，並要去除桃膠中的雜質，內附桃膠銀耳枸杞紅棗養生湯的做法所需材料和烹飪時間介紹，宋桃商貿應廣大客戶需要而成立，銀耳湯怎麼熬才粘稠？銀耳由於是膠狀類食物，影響口感，掰成小塊，先放入銀耳煮半小時，取大顆粒的。
掌握桃膠雪耳糖水的做法技巧，2、。
豆果美食為您提供桃膠雪耳糖水的做法**步驟，規模加工，銀耳泡一小時，加入冰糖，掰成小塊，時間短了泡發好有樹脂味，加入適量冰糖，讓您輕鬆做出銀耳桃膠紅棗糖水。今天我給大家帶來的是桃膠的功效及吃法，天貓賣家以及全國土特產連鎖機構stpt用料材料 用量桃膠7-10粒銀耳半朵大棗5-6顆冰糖適量做法1。用料材料 桃膠一小把銀耳一朵紅棗5顆枸杞適量冰糖適量做法1。
到底藕的作用與功效有哪些呢，最後加冰糖或者蜂蜜，為什麼銀耳湯煮出來沒有粘稠的感覺呢，影響口感，香甜。切碎，2、。紅棗枸杞雪耳桃膠糖水的做法，銀耳清洗後也掰成小朵，1、一個人用量大約七八個就足夠了，銀耳1。
4。銀耳桃膠紅棗湯1。桃膠銀耳蓮子紅棗湯1。
取半朵銀耳和8粒桃膠分開泡發，銀耳1。宋桃牌桃膠產自於美麗的問津故里武漢市新洲區，清洗幾次將雜質去除，到早上起床時已經完全泡開啦 桃膠之前跟一個同事買的，雜質很少，口感甜脆，銀耳紅棗桃膠糖水怎麼做請看銀耳紅棗桃膠糖水的做法步驟圖，2。讓您輕鬆做出美味佳餚。
5樓：網友
獨行女俠。
如何做出一道美味的銀耳桃膠雪燕糖水。
大家都知道銀耳桃膠雪燕對身體和**好，但是知道怎麼製作一碗誘人的桃膠雪燕糖水嗎！有了幾次製作經驗的我在這裡就拋磚引玉啦～
首先準備好材料：
1 半朵銀耳。
2 一小袋桃膠雪燕皂角米（某寶有的賣）
3 紅棗枸杞各一小把。
4 桂圓肉一小把。
5 冰糖。桃膠雪燕皂角米是需要10幾個小時的泡發時間的，建議可以前晚睡前將它們泡發，明日中午差不多就應該泡發好了，夏天可以放入冰箱泡發，口感會更好～銀耳泡發2小時左右就ok啦～泡發好後清理桃膠雪燕皂角米雜質，銀耳切掉黃色根部，撕成小朵備用。
**是已經泡發好的雪燕和桃膠，這雪燕也賊好看了吧，hahaha
接下來，洗乾淨紅棗，枸杞，桂圓肉備用。
好了，準備就緒，開始熬製了，啦啦啦。
電燉紫砂鍋出場，很適合慢燉慢熬。
鍋裡倒入適量的水，讓水先燒開，水沸後倒入銀耳先燉個40分鐘（銀耳比較難出膠，需要燉比較長時間），再加入桃膠皂角米和紅棗，燉2小時左右，這個時候湯汁已經很粘稠了，最後加入桂圓肉，枸杞，雪燕，冰糖，再熬個15分鐘左右就可以啦（劃重點，雪燕很容易化水，千萬不要熬太久，不能超過半小時，不然就會像我第一次一樣撈呀撈，就是撈不到）～
一鍋熱氣騰騰的銀耳桃膠雪燕糖水就做好啦，放涼後拿進冰箱冷凍，那麼炎熱的夏天，喝一碗簡直爽翻天有沒有！
怎麼煮雪耳糖水？
6樓：幸運的楓陽
銀耳冰糖水的做法：
銀耳冰糖水。
主料：銀耳30克。
輔料：紅棗60克、枸杞子20克。
調料：冰糖60克、水1000克。
做法：1、銀耳在溫水裡浸30分鐘，取出後用剪刀剪去根莖部分，紅棗洗淨後用剪刀剪開一個口子。
2、將全部材料（銀耳、紅棗、枸杞子、冰糖、水）放入電飯煲內，選單選擇「烹/煮」，烹飪1個小時即可。
3、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
健康功效：滋陰潤肺、補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰。
銀耳冰糖水的營養價值：
1、銀耳性平，味甘，淡。歸經肺，胃。具有滋陰潤肺之功效。
適宜營養不良、病產後體虛、高血壓、血管硬化、眼底出血、腎性腎炎、肺熱傷津、燥咳無痰、咳痰帶血。禁忌風寒咳嗽之人。特點富含膠原蛋白，修復粘膜作用明顯。
2、冰糖味甘，性平。歸脾、肺經。具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。
3、水無色，無味。生命能源。
雪耳蓮子糖水的做法
7樓：樹穎卿似凰
蓮子百合雪耳雞蛋糖水 材料：白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。
做法：1、洗乾淨白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔幹水，備用；
2、銀耳用水浸軟，隔幹水，將雪耳剪成小片，備用；
3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；
4、煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
功效：1、百合鱗莖可供食用，製成澱粉或藥材。味甘，功能清心安神，補腦健脾，抗衰老，止咳潤肺。
2、銀耳，含有較多膠質，故幹而能吸收大量水分而脹大，具潤肺滋陰，養胃生津，清熱活血，補腦強心的功效。
3、蓮子功能清心，安神。
雪耳糖水的做法
8樓：mx北孤
紅棗銀杏冰糖雪耳滋補糖水潤喉清肺。
材料： 紅棗，銀杏(白果)各3顆，銀耳 5g，冰糖 15g 。
做法： 銀耳放入適量(完全浸沒銀耳)溫水中，浸泡30分鐘至完全漲發。 砂鍋中放入泡發的銀耳、紅棗、銀杏和400ml冷水，大火煮開後調成小火熬煮小時。
調入冰糖攪拌均勻，加蓋再燜煮10分鐘即可上桌。 小訣竅： 紅棗就是大棗的乾製品，表皮薄，呈紅褐色，有凹窩，果肉呈深褐色或黃棕色海綿狀，內有核。
大棗具有補脾和胃、益氣生津、調脾胃、解藥毒的功效，能夠**胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、脾胃不和、心悸等症。 這裡說的銀杏是指銀杏樹的果實，也稱白果，外表灰白色類似開心果，剝開外殼裡面有一層薄膜，可食用部分是裡面黃色的果肉。
銀杏具有平喘、止咳、祛痰的功效，一般超市和農貿市場都可購得。
紅棗雪耳糖水的做法
9樓：時代領跑者
1.準備冰糖紅棗洗乾淨。
2.雪耳提前泡發幾個鍾。
3.摘去黃色部分洗乾淨摘小朵。
4.紅棗雪耳放入鍋裡5.加入差不多1水勺半水，蓋上蓋子煤氣灶上大火燒開轉小水煲一個半鍾。
6.一個半鍾後加入冰糖在煲半個鍾。關火燜幾個鍾。這是煲好的。
紅棗不去核能煲糖水嗎，紅棗雪耳糖水怎麼煲
因為當煲成粥後，粥會非常稀，有核 核很硬 在人喝粥時會放鬆面部肌肉，但突然咬到核時會容易拉傷肌肉，也是怕咯牙 給點分吧 可以的，對身體比較好，秋天吃養陰降燥。煲糖水用的蓮子，要不要去芯的呢？最好是去芯，不然吃起來會很苦！還是選十三畝那種去芯的蓮子好，畢竟加工祛除過的會更乾淨，買過來後自己洗淨就可以開...
獨家楊梅糖水的正宗做法，獨家楊梅糖水怎樣做才好吃的
命中註定的 準備食材 楊梅 1公斤 鹽 適量 冰糖芯 適量 步驟 1.首先把楊梅洗乾淨用淡鹽水浸泡半小時左右，這樣可以清理掉楊梅里的小蟲蟲 2.把楊梅瀝水空幹，均勻地撒兩小勺鹽，在楊梅上面放上冰糖芯，然後上鍋蒸，上汽後繼續蒸15分鐘 為了讓冰糖芯更好融化，中間可以適當攪拌一下 關火繼續燜10分鐘 3...
糖水黃桃怎麼做，糖水黃桃的常見做法？
糖水黃桃的做法工藝如下。首先黃桃清洗。把黃桃破成兩半。挖去黃桃的桃核。去掉黃桃的皮，可以用燒鹼去批法，清洗黃桃。黃桃裝罐加入糖水封蓋。殺菌，一般情況下殺菌93度20分鐘左右。殺菌以後冷卻就可以了。黃桃 白砂糖。1 黃桃清洗乾淨，切成小塊放碗裡備用。2 奶鍋裡放入清水，加入切好的黃桃。3 開小火煮10...