1樓：美星丶
薄荷湯：將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。
冬瓜綠豆湯：1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3釐米見方的塊；綠豆淘洗乾淨，備用。
2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
絲瓜香菇湯。
絲瓜清熱消暑，香菇解毒消暑。
製作：1、將絲瓜洗淨，去皮，切開，去瓤，再切成段，香菇用涼水發後，洗淨。 2、起油鍋，將香菇略炒，加清水適量煮沸3-5分鐘，入絲瓜稍煮，加蔥、姜、鹽調味即成。
海帶綠豆飲。
綠豆和海帶可清熱解毒。
製作：將海帶、綠豆洗淨，放入鍋內，加入清水，煮約1小時，取出海帶，加入紅糖即成。
杏梨湯製法：將鴨梨去核後切成小塊，與搗碎的杏仁混合，加水3碗，煎至約2碗，放入冰糖，溶化後服。
功用：清熱化痰，潤肺止咳。
2樓：赤雍
1.銀耳湯，具有滋陰潤肺的功效，還可以美容養顏，對於脾胃功能差的病人具有很好的改善作用。有助於調節脾胃，改善脾胃的功能。
2.冬瓜海帶湯，促進膽固醇排出體外，具有清熱解暑的功效，還可以補充人體中的鈣元素。
3.蘿蔔湯，具有很強的行氣功能，還可以止咳化痰，清熱解毒，對於小便不通的病人具有很好的改善作用。
3樓：匿名使用者
第一種湯：綠豆百合蓮子湯。
夏天最合適喝綠豆湯，解暑降火，搭配百合、蓮子，這道湯變得更美味，又增加了營養，具有安神、助睡眠等作用，對身體十分有益。
做法：綠豆、幹蓮子、幹百合，分別清洗乾淨，再加水浸泡幾個小時，泡好後放進鍋內，再倒入適量清水，熬煮一段時間，食材熟透後加冰糖調味，這道湯就可以食用了。
第二種湯：冬瓜玉米排骨湯。
冬瓜具有解暑的作用，給排骨湯中新增冬瓜、玉米，這道湯變得清爽好喝，一點不膩，適合夏天喝。
做法：排骨剁成小段，放進水中浸泡一個小時，浸泡時多換水，避免氣溫高泡壞了，去掉血水後放進鍋內，加適量水、一勺料酒煮開，去掉浮沫後撈出，用溫水清洗乾淨。
排骨放進燉鍋，加生薑片、蔥段、開水，大火熬煮，十分鐘後調小火，再燜煮二十分鐘後加入玉米段。
時間到後放入冬瓜塊、鹽，小火熬煮五分鐘，這樣冬瓜玉米排骨湯就做好了，鮮香可口。
第三種湯：楊梅荔枝檸檬飲。
這道湯酸甜可口，非常開胃，特別的降暑，夏天可以經常這麼做，保準每頓飯都胃口好，吃飯香身體好少生病。
做法：楊梅難清洗，不能衝一衝就算了，要這麼做，先放淡鹽水裡浸泡十分鐘，泡過後再加麵粉、水攪拌，然後沖洗乾淨。荔枝剝掉外殼，放一邊待用。
鍋內加水，放入楊梅，再放入適量冰糖，大火熬煮，煮開後調小火，煮十分鐘。
接著把荔枝放進鍋裡，煮一分鐘關火，等到晾涼後放入檸檬片，這道湯就做好了，想要喝冰的，可以加一些冰塊進去。
第四種湯：絲瓜蝦仁豆腐湯。
這道湯食材多，分別有絲瓜、蝦仁、豆腐、雞蛋，搭配在一起營養足，而且十分鮮美，這道湯好喝不上火，並且有消暑的作用，快親手做出來嚐嚐。
做法：蝦仁去掉蝦線，沖洗後加少許鹽、胡椒粉抓拌，醃製一會兒。絲瓜切塊、豆腐切塊、雞蛋打進碗裡待用。
待再次煮開時，加鹽、胡椒粉調味，這道湯就做好了。
第五種湯：蝦皮海帶冬瓜湯。
這道湯也是不錯的消暑湯，很適合夏天裡喝，多喝不上火，還能補充營養，比如可以從海帶中獲取鉀元素，所以經常喝這道湯對身體很好。
做法：海帶提前泡發，洗淨後切小塊待用。冬瓜去內瓤去外皮，清洗後切成薄片。切少許薑絲待用。蝦皮沖洗控水待用。
鍋內加少許油，燒熱後放入蝦皮、薑絲翻炒，炒香後倒入冬瓜翻炒。然後加適量水，放入海帶，煮到冬瓜變透明，加鹽、胡椒粉調味，再加少許蔥花即可。
夏天解暑湯類大全菜譜做法
4樓：天才小融融
冬瓜海帶湯 絲瓜雞蛋湯 小青菜蛋湯 豆腐木耳湯。
5樓：網友
夏季防暑降溫可以熬一鍋綠豆湯喝。
夏天吃什麼可以解暑
單染年卿 你好解暑食品 黃瓜。含有維生素a c及鈣 磷 鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。本草求真 指出 黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖 醋 醬油 味精及大蒜泥拌和佐餐。西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅...
夏天解暑的美食，夏季有哪些解暑的食物
搜狐焦點 西瓜 不僅能清熱解毒 除煩止渴，並且能利尿，幫助消化 苦瓜 有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口 祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。黃瓜 本草求真 裡提到黃瓜 氣味甘寒，服此能清熱利水 所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。 夢魘 解暑食品 黃瓜。含有維生素a c及鈣 磷 鐵...
夏天有什麼可以解暑，泡水喝的東西
夏天可以用，菊花，金銀花，薄荷，夏桑菊，地骨皮等來泡水喝解暑。它們都具有清熱降火解毒的功效。夏天喝酸梅湯比較解暑開胃。夏天喝什麼茶可以解暑？原來喝黑茶好處這麼多。夏天適合喝的茶有綠茶，綠茶不僅可以解暑，還有其它好處的 1 綠茶 減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解...