1樓：小山村情懷
冬蟲夏草燉牛肉。
材料：冬蟲夏草幾克，牛肉300克。
做法：1.將冬蟲夏草放入清水中泡10分鐘左右，薑切片。
2.牛肉剁碎，盛入碗內放鹽，雞精，料酒，水澱粉，順著一個方向攪拌。拌點油。放入薑片。
3.鍋裡放水燒開放入牛肉蒸2分鐘，放入冬蟲夏草，放水蒸8分鐘就可以了。
功效：補充人體所需要的維生素和鋅，增強肝臟新陳代謝。
冬蟲夏草蒸牛髓。
材料：牛骨髓150克、冬蟲夏草5克、山藥10克、生薑、蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、蔥段、薑片、味精適量。
做法：1.牛髓裝入盅內，放入山藥、冬蟲夏草；
2.加清水500毫升，調味品適量；
3.蓋上盅蓋，大火上籠，蒸1小時即可。
功效：壯腎補肝，活血滋補，補充人體所需的蛋白質和鋅。
冬蟲夏草三文魚冬瓜湯。
材料：三文魚半片，冬瓜適量，冬蟲夏草3克。
做法：1.魚頭洗淨，清水，油鍋放少許油；
2.放魚頭進去，兩面煎一下，放蔥段、薑片，料酒，然後加開水，大火煮開；
3.移到煲湯鍋裡，加入洗淨的冬蟲夏草，煮30分鐘左右；
4.放冬瓜塊，煮20分鐘，加少許鹽、香菜調味即可。
功效：排毒、提高人體抵抗力，促進血液迴圈，補充維生素。
2樓：生活助手胖橘
親親您好，收到您的提問，很高興為您服務哦！為您查詢到：牛肉燉冬蟲夏草的做法：
準備材料：牛肉 750克、青皮蘿蔔 210克、蟲草花 35克、薑片 3片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。
1、首先把準備好的牛肉焯水，煮開後去除雜質，撈出沖洗乾淨。
2、然後往鍋內放入適量的水，薑片，牛肉，**壓30分鐘。
3、把準備好的蘿蔔切塊焯水，焯水後撈出。
4、接著往鍋內倒入湯、蟲草花、蘿蔔和鹽，用勺子攪拌均勻，繼續煮。
5、放入牛肉，蓋上蓋子，中火煮8分鐘。
6、撒上準備好的香蔥段，起鍋裝盤即可。
希望我的能夠幫助到您，祝您生活愉快，事事順心！[開心]
3樓：李和霖
牛肉、冬蟲夏草最好不要一起燉。
冬蟲夏草是溫熱滋補的，牛肉是屬於燥熱的，不建議這兩種食材一起吃。兩種一起吃是會有影響的，可能會導致胃腸道內熱盛，出現便秘口乾口臭，以及痘痘等不良反應的。
牛肉可以跟蟲草花一起煲湯嗎
4樓：小王子精選**
可以的，可以做成蟲草花蘿蔔牛肉湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛小裡脊塊 1000克、青皮蘿蔔 230克、蟲草花 40克、薑片 5片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。
1、第一步將清洗好的牛小裡脊塊放入水中焯水。
2、水開後撇去浮沫，撈出洗淨，放一旁備用。
3、鍋內放入水，薑片，牛肉，蓋上蓋壓半小時。
4、蘿蔔切塊焯水，放一旁備用。
5、砂鍋內放入湯、蟲草花、蘿蔔和鹽進行燉煮。
6、鍋內加入牛肉煮10分鐘。
7、撒點香蔥段。
8、出鍋盛出，這樣蟲草花蘿蔔牛肉湯就做好了。
5樓：枯井望天
蟲草花可以和牛肉一起煲湯。
蟲草花牛肉湯的做法：
1、準備材料：牛肉：300g、蟲草花：30g、淮山、枸杞子、桂圓、紅棗：適量。
2、蟲草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子與桂圓清洗倒掉水分；淮山紅棗浸泡。
3、牛肉洗過瀝乾水分、淮山浸泡至軟剪成小塊、紅棗切開取去核不要。
4、.將牛肉、準山、紅棗倒入鍋內。
5、注入適合清水大火煮開。
6、用隔油勺撇去浮沫，約半小時轉中小火。
7、繼續煮約半小時，加入浸泡好的蟲草花（連浸泡的水一起倒入）。
8、.轉大火繼續煮約十分鐘。
9、然後再加入桂圓與枸杞子。
10、再煮約十分鐘即可熄火，可適當加入少許鹽。
6樓：一路上飛馳
蟲草花和牛肉能煲湯，兩者之間沒有相剋關係。牛肉相剋食物如下：
1牛肉不能與橄欖一起食用。牛肉中富含蛋白質，與橄欖中的鞣酸結合，會形成不易消化的物質，引起胃腸不適。
2牛肉不能與板栗一起食用。板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，會削弱板粟的營養價值，而且還不利於消化。
3牛肉不能與食用鹼一起食用。在燒牛肉的過程中，如果加鹼，就會使牛肉中的氨基酸分子與鹼發生反應，從而使蛋白質因沉澱變性而失去營養價值。
4牛肉不能與韭菜一起食用。牛肉性甘溫，而韭菜卻辛辣溫熱，二者一起食用，容易使人發熱動火，導致牙齦炎、口瘡等症狀。
5牛肉不能與田螺一起食用。牛肉溫熱，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至會引起腹脹、腹痛等症狀。
6牛肉不能與白酒一起食用。兩者都能補氣助火，如果二者一起食用就會造成火上澆油的局面，就會容易引起牙齦發炎。
7樓：匿名使用者
可以阿！
蟲草花燉牛肉 材料 主料：牛肉 輔料：蟲草花、無花果乾、火腿粒、薑片 做法 1、牛肉洗淨，沸水去腥去血水後，用涼水沖洗一下； 2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發黑，蟲草花用涼水洗一下，加鹹鮮味，加入適量水； 3、隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時即可。
提示 天氣稍冷的話，牛肉可以換成鹿肉燉湯，那就是進補了。鹿肉在一些比較大的超市裡應該有售。
蟲草花和牛肉能煲湯嗎
8樓：網友
蟲草花和牛肉能煲湯的，可做蘿蔔牛肉湯食用，方法如下：
準備材料：牛小裡脊塊 1000克、青皮蘿蔔 230克、蟲草花 40克、薑片 5片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。
1、第一步把準備好的牛肉清洗乾淨，放入鍋中，加入適量的水。
2、使用大火煮開，用勺子去除雜質，然後把牛肉撈出，用清水清洗乾淨。
3、接著往鍋內放入適量的水，薑片，牛肉，蓋蓋，使用大火壓半小時。
4、然後把準備好的蘿蔔用刀切塊，放入鍋中焯水，焯水後撈出放一旁備用。
5、往砂鍋內放入準備好的湯、蟲草花、蘿蔔和鹽，用勺子攪拌均勻，大火進行燉煮。
6、燉煮半小時後放入適量的牛肉，蓋上蓋子，煮10分鐘。
7、10分鐘後，撒準備好的香蔥段，用勺子攪拌均勻。
8、拌勻後盛出，這樣就已經完成了。
9樓：小王子精選**
可以的，可以做成蟲草花蘿蔔牛肉湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛小裡脊塊 1000克、青皮蘿蔔 230克、蟲草花 40克、薑片 5片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。
1、第一步將清洗好的牛小裡脊塊放入水中焯水。
2、水開後撇去浮沫，撈出洗淨，放一旁備用。
3、鍋內放入水，薑片，牛肉，蓋上蓋壓半小時。
4、蘿蔔切塊焯水，放一旁備用。
5、砂鍋內放入湯、蟲草花、蘿蔔和鹽進行燉煮。
6、鍋內加入牛肉煮10分鐘。
7、撒點香蔥段。
8、出鍋盛出，這樣蟲草花蘿蔔牛肉湯就做好了。
10樓：fly願意為你
可以阿！
蟲草花燉牛肉。
材料 主料：牛肉 輔料：蟲草花、無花果乾、火腿粒、薑片做法 1、牛肉洗淨，沸水去腥去血水後，用涼水沖洗一下；
2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發黑，蟲草花用涼水洗一下，加鹹鮮味，加入適量水；
3、隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時即可。
蟲草花牛肉湯的做法，蟲草花牛肉湯怎麼做好吃
蟲草和牛排骨可以一起燉嗎
11樓：爽朗的單純
可以的！排骨剁小塊洗淨，放鍋裡焯水後撈起沖涼水後瀝乾水，沙鍋中放入排骨、生薑、適量清水，再倒入蟲草燉。
12樓：小宇愛人
可以食材。
主料：牛小排200g，冬蟲夏草3g，西洋參片15g，輔料：鹽10克，生薑5克，步驟：1.先把排骨泡清血水後用清水反覆洗淨2.冷水下鍋排骨，加入料酒綽水後撈起。
3.冬蟲夏草用清水稍微泡一下洗淨，準備西洋參片4.準備生薑片。
5.把食材先放入燉盅。
6.備好要煲湯的清水倒入鍋中大火燒開加入鹽調味7.之後把湯水倒入燉盅。
8.加入適量生薑片。
9.調製燉2小時。
10.湯很鮮的，無需再加雞精調味。
11.口感醇厚，回味甘甜很棒。
13樓：灰色灰色
主料：牛肉。
輔料：蟲草花、無花果乾、火腿粒、薑片。
做法1、牛肉洗淨，沸水去腥去血水後，用涼水沖洗一下；
2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發黑，蟲草花用涼水洗一下，加鹹鮮味，加入適量水；
3、隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時即可。
蟲草花和牛肉一起吃得嗎
14樓：太和資訊
可以阿！
蟲草花燉牛肉。
材料 主料：牛肉 輔料：蟲草花、無花果乾、火腿粒、薑片做法1、牛肉洗淨，沸水去腥去血水後，用涼水沖洗一下；
2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發黑，蟲草花用涼水洗一下，加鹹鮮味，加入適量水；
3、隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時即可。
15樓：客家ren鐵頭
牛肉從小吃到大，還是超愛這個懶人做法，5分鐘出鍋好吃到想舔盤！營養美食食譜，舌尖上的美味，家常菜做法，蟲草花蒸牛肉，食療食補，秘製下飯菜，牛肉懶人做法，農村農民。
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