1樓：翁凱唱昔麗
餡料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子絲、芝麻、肉丁和冬瓜糖等，接著把芝麻灑在糰子表皮上，放進油鍋裡炸，油最好是椰子油或花生油。油炸時，邊炸邊不停地翻動，使其厚薄一致，圓圓勻稱，幾分鐘後撈起，涼一會再炸，如此。
三、四次，直到表皮呈金燦燦的。
2樓：位承望以蔚
主料糯米粉2500g紅薯2000g白糖100g輔料油適量芝麻餡適量。
1、先在鍋裡用水把剝皮的番薯塊煮熟，。
2、準備好糯米粉。
3、把熟透的番薯壓成泥，並用篩網（篩眼稍大點的）過篩。
4、糯米粉和番薯泥混合，加入糖，少許鹽攪拌均勻。
5、分次把部分番薯粉料，放麵包機裡和麵團（視情況途中加少許水，觀察好粘度，不要太溼，也不要太乾，攪得微微有點筋度就可以了！
每次約2-3分鐘）。
6、和好後的全部粉團。
7、芝麻餡：炒香芝麻，用料理機攪碎+白糖+油+一點水，拌勻。
8、取粉團揉成圓球，再按扁成圓形，放上芝麻餡，再捏圓成丸子。
9、排好，有的粉團直接搓成長條形。
10、將鍋中倒入適量油燒熱八成，用筷子伸進油鍋中，筷子周圍有密集的泡泡就可以了。
11、關火，沿鍋邊逐個放粉團。
12、開小火，兩邊炸至金黃色浮起，還要繼續炸一會。
13、用筷子夾一條，如果馬上恢復，說明炸得差不多了（炸了8分鐘左右）。煎堆起鍋時，要開大火。
14、做的愛心型。
15、成品。
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