1樓：穰亭晚用雁
下面是一些用蛋糕屑製作的效果和注意事項：
1、可以用蛋糕屑做蛋糕或麵包，而且味道會更好，加蛋糕屑做出來的蛋糕特別好吃。
2、製作的時候，關鍵是蛋糕屑應該是把成品蛋糕用篩子篩出來做的，而且用的油量相比之下多點。
3、有一點缺點就是膨脹的效果不好。
2樓：苑時芳扈戌
可以的，吃麵包這種發酵的食品裡含有葉酸可以幫助補鐵的，多吃點吧，不過蛋糕是不是太甜了？還是少吃吧。
3樓：鐸夏須淑
來不是很好吃。
記住蛋白的打發很重要很重要。
我一開始用電飯煲做蛋糕的時候就是不知道蛋白要打成什麼樣子只是簡單的把蛋白打了兩下。
出來的蛋糕就像大餅。
如果沒有的話就用6、7根筷子一起打。
裝蛋清的容器口要大一點。
因為讓蛋清和空氣接觸的多有助於蛋白打發。
蛋白裡放2、3滴醋對蛋白打發也很有幫助。
還有一個問題。
就是用低筋麵粉。
如果買不到可以用麵粉和玉米澱粉4：1的比例調和在攪麵糊的時候不要畫圈攪打。
那樣麵粉容易出筋。
當然口感就不鬆軟了。
以上是本人做了n的n次方蛋糕後的心得。
希望能幫得上你。
望自覺謝謝。
4樓：潭恕懷申
可以的，而且味道會更好，我們這做的重油蛋糕裡面就加的蛋糕屑，特別好吃，而且我們的蛋糕屑是把成品蛋糕用篩子篩出來做的，
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