1樓：乾萊資訊諮詢
乾鍋花菜燒法如下：1、首先將準備好的花菜洗淨，掰成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入幾段蔥段和幾粒花椒。
3、加入一勺老乾媽辣醬，炒香。
4、接著放入掰好的花菜塊，快速翻炒，炒至花菜變色。
5、最後在鍋中加入一勺醬油、一勺蠔油、少許糖和適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
6、這樣一盤營養美味的乾鍋花菜就做好啦。
2樓：落雨看卿
第。一、乾鍋菜花是一道以菜花、辣椒等為食材的家常菜，口味濃而不膩，口感飽滿，回味悠長。來學一下乾鍋菜花的做法吧。
將準備好的菜花掰成小瓣，放到淡鹽水裡浸泡大約10分鐘，撈出來備用。
第。二、將肥五花肉、青蒜苗和小米辣準備好以備用。
第。三、將清洗好的菜花放在開水裡焯1分鐘，撈出來瀝乾水分備用。
第。四、起鍋放油，油熱後，放入切好的五花肉進行翻炒，直至五花肉的肉色變得略微焦黃。然後向鍋中依次放入郫縣豆瓣醬、姜、蒜片和花椒，繼續用小火爆出香料的香味。
第。五、將準備好的菜花倒入鍋中翻炒，快要出鍋時依次加入切好段的青蒜苗和辣椒，再加入少量的白糖提味。乾鍋菜花就做好了。
總的來說，乾鍋花菜做起來很簡單。不過，炒制過程中，學要注意的就是——不能放水。要在鍋中反覆翻炒，同時還要控制好火候。
煸炒蔥薑蒜和幹辣椒時，要開小火，否則會糊；放入花菜後，則要大火快炒，免得出水，就不脆了，吃起來也影響味道和口感。
幹鍋花菜 怎麼做
a噠噠君 幹鍋花菜是一道以花菜 秀珍菇 蘑菇 青紅尖椒為主要食材，以豆瓣醬 豆豉醬 幹辣椒段 花椒粒 薑片 蒜片 蔥段 醬油 鹽 雞粉 白糖為輔料製作而成的美食，口味香辣。 耿鈮 家庭版幹鍋花菜的做法 幹鍋菜花這樣做，好吃下飯 側身西望長嘆息 主料菜花1個 五花肉50克 輔料花生油適量鹽 適量豆豉辣...
如何做幹鍋花菜怎麼做好吃花菜，幹鍋花菜怎麼做如何做好吃
今夕何夕是朝夕 用料 五花肉 200克胡蘿蔔 適量開水 少許花菜 500克鮮紅辣椒 2個姜 適量醋 適量蒜 3瓣蠔油 適量花椒 少許生抽 適量豆瓣醬 適量味精 適量花生油 適量收起步驟 1花菜洗乾淨切成片粗一點的片備用。如圖所示 2肉切成薄片備用。3胡蘿蔔切片備用。4切配料。辣椒切圈，姜切絲 蒜切片...
幹鍋花菜的做法，怎麼做幹鍋花菜才好吃
du知道君 材料 主料 菜花 五花肉 輔料 蠔油 花椒 姜 蒜 胡蘿蔔 調料 色拉油 生抽 幹鍋菜花 做法1 菜花摘成小朵鹽水浸泡十分鐘後，瀝乾水份備用。2 花椒 姜 蒜切片備用。3 切好的肉片淋入少量生抽 加入澱粉拌勻，胡蘿蔔切片。4 鍋內倒入油，五成熱後放花椒煸香，將花椒撈出。5 放入姜 蒜煸香...