1樓：jq左
【蔥爆羊心】
材料：羊心3個，洋蔥1個，鹽適量，熟芝麻2勺，胡椒粉適量，料酒1湯勺，胡蘿蔔1段，姜1塊。
做法：1、將羊心洗乾淨，然後去除羊心裡面含有的白筋這些雜質，然後將心切成片在用水清洗兩遍。
2、喜好的羊心撈出來備用。
3、燒開水，放入料酒，下入羊心片焯燙一下。不要煮久了，水開就可以撈出。
4、焯燙好的羊心洗去浮沫備用。
5、洋蔥切絲，胡蘿蔔也切絲。洋蔥絲寬一點，胡蘿蔔絲可以細一點。
6、姜切末，熱油炸香薑末。
7、倒入羊心簡單翻炒兩下，在放入胡椒粉。
8、在倒入洋蔥和胡蘿蔔絲，同時放鹽，大火翻炒。
9、看到洋蔥微蔫，在撒入熟芝麻翻炒幾下就可以出鍋。
小貼士：羊心清洗去筋膜後切片在用水多洗幾遍，洗去血水，然後在焯水，這樣去腥味，爆炒熟的也快。
芝麻用熟的，這樣才香，也可以最後滴幾滴香油進去，非常提味。
2樓：睢喆
1. 將羊心剖開洗淨。將紅花加水1杯浸泡。
2. 將羊心放入炒鍋內，加水適量。
3. 將泡過的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。 紅花羊心的製作要訣：羊心內的血塊一定要清洗乾淨。健康提示 紅花羊心具有補氣血，養心的作用。適用於**冠心病。
3樓：0澤國a網盤
食材明細。主料。
羊心。4個。
尖椒。2個。
小胡蘿蔔。2個。輔料。蔥。
1根。鹽。適量。胡椒粉。
1小勺。姜。
1塊。料酒。
1湯勺。孜然粉。
1勺。微辣。口味。炒。
工藝。半小時。
耗時。高階。
難度。爆炒羊心的做法步驟。
爆炒羊心的做法步驟：1 1羊心清洗乾淨。
爆炒羊心的做法步驟：2 2把羊心切成大片後用水再清洗幾遍，去掉血水。。
爆炒羊心的做法步驟：3 3燒開水，把羊心焯水，再洗去浮沫控幹水。
爆炒羊心的做法步驟：4 4青菜洗好。
爆炒羊心的做法步驟：5 5胡蘿蔔和尖椒，大蔥都切成片，爆炒羊心的做法步驟：6 6炒鍋熱油，炸香切好的薑末和胡椒粉。
爆炒羊心的做法步驟：7 7放入羊心爆香。
爆炒羊心的做法步驟：8 8放進胡蘿蔔炒軟。
爆炒羊心的做法步驟：9 9然後在放尖椒，同時加鹽。
爆炒羊心的做法步驟：10 10把尖椒炒變色後，放入蔥和一勺孜然粉，在炒勻即可。
小竅門。羊心要切片後用清水清洗幾遍，洗去血水。焯水的時候，不要時間長，水燒開，放入羊心，等水再次燒開就可以撈出羊心。
羊心怎麼做好吃又簡單
4樓：柳笛輕揚
泡椒炒羊心的做法。
將羊心從中間剖開，反覆沖洗去淤血，切成片，少許料酒，拌入羊心中，抓勻後醃製5分鐘。
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泡椒切成小段；姜切絲；蔥切段；幹辣椒剪成段請點選輸入**描述。
生抽、水澱粉、鹽、辣椒油，放入碗裡調勻成芡汁。鍋置火上，燒熱放油，下薑絲、幹辣椒爆香。
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倒入羊心，大火急炒，炒至羊心變色。
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快速下泡椒、蔥段。
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炒拌均勻。請點選輸入**描述。
烹入兌好的芡汁。
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迅速兜勻，出鍋即成。
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小貼士1、羊心，具有保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等功效。
2、尤其適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
5樓：淺聊教育及公考
您好！給您分享【羊心好吃又簡單】的做法，如果有幫助，記得點個贊鼓勵下(∩_
爆炒羊心。今天剛好炒羊心，就發出來。所有羊雜都是這個炒法，按這個步驟試試。
用料羊肉 三個。
大蔥 一個。
大蒜 四五瓣。
紅辣椒幹 三個。
花椒粉 適量。
鹽 適量。爆炒羊心的做法。
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油熱了，爆炒配料。
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加羊心，加調料，炒至熟。
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出鍋請點選輸入**描述。
小貼士1.如果炒羊肝，切片後，放水裡浸泡一會兒瀝乾水分再炒，這樣把血排了比較嫩。
2.如果炒麵肺子，提前備好一碗油潑蒜，裡面加醋。等炒好後，把醋蒜汁淋上面。非常好吃。
羊心的做法大全，羊心怎麼做好吃
6樓：果爺and廚子
廚子說菜-070泡椒羊心。
7樓：匿名使用者
對於羊心這種東西，可能我們在生活中是很少吃的，因為我們在生活中一般是食用豬心，然而豬心跟羊心一樣，都有一股奇怪的味道，很多消費者不會對它進行處理，所以很多朋友在生活中幾乎是不吃羊心或者豬心的。現在就讓我們一起來了解一下羊心的做法是怎麼樣的吧，希望你們可以看看。
對於羊心這種營養價值比較高的東西，如果我們知道它的處理方法，就可以讓我們的羊心異味得以去除，這樣對於我們製作羊心是非常關鍵的，所以想要吃羊心就要對羊心會處理才行。
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。腰窩肉為腰窩後腹部，後腿前，肥瘦夾雜，有筋膜，適於燉、扒等。
做羊雜湯：所謂羊雜，是因為裡邊雜七雜八應有盡有，羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等，故稱羊雜。不要覺得這些都是上不得桌的食物，它們各有各的功效：
如天花(羊腦)有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者；口條(舌頭)有壯身補血之能，最宜病癒者常食。
1.羊心洗淨去除白筋等雜質 .切片放黃酒、鹽、胡椒粉、生薑、大蔥、澱粉醃著 。
2 辣椒去籽去筋 油鍋先煸大蔥、薑絲出香味。
3 把醃好的羊心洗淨淋幹水分下鍋炒變色出鍋。
4 .另起油鍋炒辣椒片刻 放羊心加鹽、胡椒粉、生抽、糖翻炒入味 加味精出鍋。
對於文章介紹的羊心做法，希望你們可以好好學習一下。羊心裡面含有的營養物質是比較多的，而且羊心的膽固醇比較高，對於一些膽固醇偏高的人群來說，在生活中應該少吃一些羊心或者其他的動物內臟，更好的保證我們的身體安全。
8樓：匿名使用者
材料羊心500克，配料：水髮香菇75克，油菜心40克，調料：蔥段15克，版姜塊10克，料酒權15克，醬油8克，精鹽3克，味精3克，雞精5克，白糖3克，鮮湯500克，胡椒粉1克，香油15克。
做法1、將羊心洗淨，切成條。
2、勺內加水燒開，下心條焯去血汙撈出。
3、沙鍋內加蔥段、姜塊、料酒、醬油、精鹽、雞精、白糖、鮮湯燒開，下入羊心條。小心燉至七成熟。
4、下入香菇繼續燉至羊心條熟爛，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油燒開即成。
羊心要怎麼做才好吃？
9樓：六零印象
心腰合煮，這個做法太過癮了，大廚就是不一樣，
10樓：男孩
工藝：生炒紅花羊心的製作材料：主料：羊心400克輔料：紅花6克。
調料：鹽2克。
紅花羊心的做法： 1. 將羊心剖開洗淨。將紅花加水1杯浸泡。
2. 將羊心放入炒鍋內，加水適量。
3. 將泡過的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。
紅花羊心的製作要訣：羊心內的血塊一定要清洗乾淨。健康提示 紅花羊心具有補氣血，養心的作用。適用於**冠心病。
11樓：藍瑩夜雪
針對羊心這類東西，可能我們在日常生活中是非常少吃的，由於我們在日常生活中一般是服用豬腰，殊不知豬腰跟羊心一樣，都是有一股怪異的味兒，許多顧客不容易對它開展解決，因此 許多盆友在日常生活中基本上是不要吃羊心或是豬腰的。如今就要我們一起來了解一下羊心的作法是如何的吧，期待大家能夠看一下。
針對羊心這類營養成分較為高的東西，假如我們瞭解它的解決方式，就可以讓我們的羊心臭味足以除去，那樣針對我們製做羊心是十分重要的，因此 要想吃羊心就需要對羊心會解決才行。
space牛肉是在我國老百姓服用的關鍵肉類食品之一，牛肉較生豬肉的肉質地要鮮嫩，較生豬肉和牛肉的人體脂肪、膽固醇成分必須少。冬天服用，可接到食補和防凍的雙向實際效果。腰窩肉為腰窩後腹部，後腳前，胖瘦參雜，有肌肉筋膜，適合燉、扒等。
做羊雜湯：說白了羊肉，是由於裡面雜七雜八一應俱全，羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸及其羊血等，故名羊肉。不必感覺這種全是上不可桌的食材，他們都有各的作用：
如天花(羊腦)有益腦清目之功，特別是在合適老人和神經衰弱者；口條(嘴巴)有壯身補血補氣之能，最合適痊癒者常食。
space1.羊心清洗除去白筋等殘渣 .切成片放米酒、鹽、白胡椒粉、薑片、小蔥、木薯澱粉醃著 。
2 朝天椒去籽去筋 鍋中先煸小蔥、薑片出香氣。
3 把醃好的羊心清洗淋幹水份入鍋炒掉色起鍋。
4 .另起油鍋炒辣椒一會兒 放牧心放鹽、白胡椒粉、生抽醬油、糖煸炒進味 加雞精起鍋。
針對文章內容詳細介紹的羊心作法，期待大家能夠努力學習一下。羊心裡邊帶有的營養元素是比較多的，並且羊心的膽固醇較為高，針對一些膽固醇較高的群體而言，在日常生活中應當少吃一些羊心或是別的的動物內臟，更強的確保我們的人體安全性。
羊心羊肺怎麼做好吃，羊心羊肺的吃法
12樓：神松老溼
主料白菜。
150g酥肉50g
羊心羊肺。100g輔料油。
適量鹽適量豆瓣醬。
適量步驟。1.現成的酥肉。
2.羊心羊肺切小塊。
3.白菜葉撕小片，白菜幫切小塊。
4.蔥花適量。
5.油熱放入蔥花，豆瓣醬。
6.放入酥肉，羊心羊肺炒。
7.接著放入白菜，鹽，醬油，（不要加水，白菜出水)8.白菜幫變軟，酥肉變爛的時候就可以吃了。
羊心怎麼做好吃
13樓：小符學姐
材料：羊心、姜、胡蘿蔔、尖椒、胡椒粉、鹽、蒜1、將羊心準備好。
2、用煮鍋燒開水後把羊心煮20分鐘撈出備用，煮之前把每個羊心切兩半，水裡放點料酒能很好地去羶味。
3、煮好的羊心切片，不要太薄，微微厚點有嚼頭。
4、胡蘿蔔切片，大蒜、薑切片，辣椒切三角塊。
5、炒鍋熱油炸香蒜瓣和薑片。
6、放入胡蘿蔔炒軟。
7、在放入辣椒塊翻炒一下。
8、倒入羊心，這時候放鹽。
9、大火炒至羊心出油狀即可。
14樓：格調
準備用料：羊心200g、京蔥50g、油適量、鹽適量、香菜適量、醬油適量、澱粉適量、糖適量、料酒適量、花椒粉適量。
1、準備好所用食材。
2、羊心洗淨，侵泡1小時。泡出血水。
3、羊心切成絲。
4、蔥切絲 香菜切段。
5、加入水澱粉 醬油 糖 花椒粉 鹽醃製5分鐘。
6、鍋中注油，燒熱。
7、下入醃製好的羊心，快速翻炒均勻。
8、加入大蔥炒均勻。
9、加入香菜快速翻炒均勻即可。
10、成品圖。
羊心怎麼做好吃 www.m
15樓：命中註定的
香烤羊心片。
食材與明細。
羊心4個。大蔥1根。
鹽適量植物油3湯勺。
孜然10g芝麻10g
難度高階。時間三刻鐘。
口味其他。工藝烤香烤羊心片的做法步驟。
1. 羊心去掉外外模，浸泡去血水清洗乾淨。
2. 把每個羊心一分為二，燒開水焯水後撈出控幹水份。
3. 把羊心切成大片，不要太薄。
4. 把大蔥切成小段，放入羊心，同時加入植物油和鹽拌勻，靜置10分鐘。
5. 醃好的羊心放入烤盤，放入預熱好的烤箱內，中層，上下火200度，烤20分鐘。
6. 時間到取出撒上芝麻和孜然，撥動一下，在烤5分鐘即可。
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