1樓：小幸運
韭菜炒雞蛋的方法有很多種 。
家常炒菜的話一般都是選擇比較簡單的，在選擇炒雞蛋的時候 ，可以直接把雞蛋炒熟，也可以用另外一種方法，就是把雞蛋用一個碗裡開啟以後加一些水，這樣炒出來的雞蛋會更加軟糯蓬鬆 。吃起來口感會更加的好 。先將雞蛋炒熟以後，直接再放入韭菜，韭菜可以切成一段兒的形狀 ，翻炒翻炒幾下就可以出鍋了 。
值得注意的是，韭菜在鍋裡不要炒太久，炒太久了之後口感就不太好吃了 。
還有一種方法也是比較好吃的，把韭菜切碎，不要切的太小放入碗裡，再打入幾個雞蛋，一起順時針攪拌 。放入雞精 鹽，直接倒入有熱油的鍋裡面翻炒幾下。快速的翻炒 。
兩面煎黃炒出來的就像一個餅狀的，可以直接放入圓盤裡面，口味兒非常的鮮香。
2樓：張三已被登出
1、原料：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克。調料：植物油15克，薑末3克，鹽克，味精克。
2、雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗淨切成釐米的段，放入雞蛋中攪均勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水，燒沸後加鹽，薑末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可。
3樓：匿名使用者
先把雞炒好盛出，再炒韭菜，然後倒入雞蛋。
4樓：資勇乃
韭菜炒蛋製作做法。
材料：韭菜150克、雞蛋兩個。
步驟：1.韭菜洗淨，切斷，備用。
2.雞蛋打入碗中，加適量食鹽，攪拌均勻，備用。
3.洗好鍋，**，熱鍋，加入適量油，油加熱至有小泡冒出，放入雞蛋液
韭菜炒雞蛋怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做？具體過程是什麼？
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法 韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋 韭菜...
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韭菜炒雞蛋的做法 韭菜炒雞蛋怎麼做
沒事看看 基本材料 新鮮韭菜100 150克，雞蛋2個，生油 食鹽各適量。製法 韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後打勻。油鍋燒熱後，放入韭菜與雞蛋同炒熟。功效 溫中養血，溫暖腰膝。特寫 20張 用法 佐酒下飯均宜。應用 適用於腎陽不足引起的腰膝痠軟，陽痿 者。編輯本段食譜 很多人說這道菜還有 的功效，如果炒...