1樓：m豬精
首先把蛋加鹽打好，西紅柿切好，其次小火起鍋倒入油，將雞蛋倒入炒熟備用，然後再起鍋，倒入些許油，放入西紅柿翻炒，最後加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
2樓：芝芝莓莓呀
首先將番茄切成2種型別，一種塊狀，一種丁狀備用。起鍋燒油，油要熱，然後放入攪拌後的蛋液，翻動幾下就立即裝盤備用，雞蛋炸太久就很老，口感不好。然後再加油，下入番茄丁，炒出番茄汁水，再下入番茄塊，大火翻炒2分鐘後加入適量清水，煮開後，倒入雞蛋，調味即可裝盤。
3樓：零仙
番茄炒雞蛋的話，我覺得可以把番茄皮去下來，去皮之前用熱水過一下，然後這樣再按正常的步驟來做，這樣的番茄炒雞蛋會更加好吃一點。
4樓：超超
西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味
5樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
6樓：小月真可愛
番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感
7樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
番茄炒蛋怎麼做更好吃呢?
8樓：a噠噠君
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多尋常百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。既有豐富的維生素也包含適量蛋白質。
9樓：生家美猶津
雞蛋炒西紅柿
英文名：scrambled
eggs
with
tomatoes，主料為西紅柿，雞蛋,配料：食鹽，油，味精，白糖或紅糖，醬油。此菜口感甚好，紅黃相間，鮮香酸甜。營養豐富。
西紅柿炒雞蛋（英文名：scrambled
eggs
with
tomatoes），主料為西紅柿，雞蛋。此菜口感甚好，紅黃相間，鮮香酸甜。營養豐富，常吃具有滋補、美容功效。
做法：首先把洗好的西紅柿切好，然後倒點油熱鍋。先把生雞蛋倒入鍋中等到發黃
有香味的時候
再放入西紅柿
然後放些白糖或紅糖，再炒1分鐘即可使用，如果要顏色好看點，可以放一些醬油提味。
10樓：小月真可愛
番茄炒蛋普通的食材也可以吃出幸福感
11樓：小廚神美食
番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋
12樓：哀萱彤
我也是學廚師以後才知道番茄炒蛋是這麼炒的
13樓：超超
西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味
14樓：你頭髮亂了喔
記住要先炒蛋再炒番茄
15樓：六忻暢甘碩
炒起吃，有營養！！放豬油，把蛋攪拌放點鹽！！先炒蛋然後放西紅柿，炒一會就是了
16樓：殷慧智周孟
先炒雞蛋,再放入西紅柿一起炒,小火,慢慢將西紅柿炒軟,一定要有耐心喲,可以適當加一點點水,因為炒的時間長,加水可以避免過幹,影響口感
先炒雞蛋,炒好後把雞蛋放入盤中;再放上油炒西紅柿,要把西紅柿炒到湯流出來,再放進去炒好的雞蛋,要等到雞蛋染上西紅柿的顏色以後再起鍋
17樓：亢梅風恭仙
雞蛋炒熟了
盛出來然後把番茄放進去
炒7成熟
在把雞蛋放進去
略炒一下就可以了
18樓：昂綺晴巢達
1.雞蛋在攪拌之前,加入少量的鹽,雞精和少量的青辣椒小丁(很碎的那種).
2.再來就是炒雞蛋油溫不能太高,油溫達到半成熱的時候放入攪拌過的雞蛋,這樣可以使雞蛋保持鮮嫩.
3.將煎好的雞蛋盛起,在鍋中放入少量油,燒熱,放番茄快炒,再放少量水,加入鹽和味精.
4.將煎好的雞蛋放入正在燒番茄的鍋中拌幾下即可起鍋!
番茄炒雞蛋如何炒的好吃？
19樓：姜
番茄炒雞蛋，其實就是西紅柿加入雞蛋一起烹炒的，這種食物裡面的營養物質是內比較充足的容。尤其是西紅柿裡面含有的維生素c的含量很多，可以有效的緩解一些口腔潰瘍的疾病出現，雞蛋裡面的蛋白質含量比較高，跟西紅柿一起吃的話有助於增強身體的抵抗力。平時在炒的時候不要溫度太高了，以免會破壞蛋白質的屬於。
最好是配合一些綠色的蔬菜一起吃的話會更有營養的。
20樓：雲淡過後是風清
想要做出好吃的番茄炒雞蛋，你需要先準備新鮮的雞蛋和西紅柿，把它們切碎之後就可以放到鍋中翻炒。需要控制炒菜的火候，這樣的話炒出來的雞蛋會更好吃。
21樓：匿名使用者
番茄炒雞蛋，如何炒的好吃？番茄炒雞蛋首先要把，把番茄炒出紅色的油，以後再放入炒好的雞蛋就會很好吃的
22樓：宮澤雨幽
茄炒雞蛋如何炒的好吃，我覺得也很簡單吶，只要把番茄切好切丁，然後再把雞蛋放到鍋裡面炒，最後再加番茄炒就可以。
23樓：薔薇朵朵
番茄炒雞蛋想要炒的好吃一些，那你先把雞蛋炒一炒，拿出來備用之後把番茄切成塊加入適當的作料，炒一炒之後再放個雞蛋就可以了
24樓：浪子美食
西紅柿炒雞蛋，好吃美味
25樓：zai來1碗湯
番茄炒雞蛋，要把番茄先用熱水燙一下，這樣炒出來的番茄最好吃，因為這樣番茄不會發酸的
26樓：花衣服小腳丫
炒完雞蛋盛出來以後再放入番茄，這樣再把雞蛋放入裡面，放點兒鹽白糖就可以了。
27樓：匿名使用者
先把雞蛋炒熟床頭盤中，在鍋裡才放點兒油，再把西紅柿炒。稍微剛放鍋裡炒，有一兩個個兒就把雞蛋放裡。然後倒入材料，在出國時候應該放一些白糖比較好吃。
28樓：馬蹄蓮曼陀羅
要想炒的好吃，不要太酸了，就是番茄炒的時間不能太長了，應該是先把雞蛋放下去炒一炒，然後番茄放下去，再隨便炒兩下子就好了。
29樓：凝露為霜時
番茄炒雞蛋之前，首先要把番茄用開水燙一下，然後把皮扒掉，番茄炒雞蛋的時候裡面加一些白糖炒出來的番茄雞蛋，特別香甜
30樓：超超
西紅柿一定要炒軟爛在下雞蛋，放點白糖更入味
西紅柿炒雞蛋怎麼做最好吃啊？
31樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
32樓：裴倫倪辰
現炒雞蛋，別炒大了6成熟就行，，然後把雞蛋撈出來，，在到上油，，油開放點蔥花在炒西紅柿，，炒到西紅柿開始出水了，，放入雞蛋，，放出鹽和味精，，然後加點澱粉，，放點糖，，最後加點香菜末，，好了
33樓：焉廣英鞠妝
西紅柿炒蛋（
1、先炒好雞蛋，雞蛋要等油熱了再下鍋，而且不要攪拌得太勻，這樣炒出來黃白相間，比較好看，雞蛋不要炒得太碎，除非想拌著吃，對了，還有調雞蛋得時候要放點鹽，不然時間短不容易入味；
（2、雞蛋出鍋，點油炒西紅柿，西紅柿塊切小一點，容易出汁，1分鐘後放鹽，加一點糖，這樣不會酸，如果喜歡吃甜的口味就多加點糖。放完調料後把炒好的雞蛋下鍋，炒最多一分鐘，出鍋就好了。
34樓：督玉枝碧姬
有的人愛吃甜口的，有的人愛吃酸口的~~我個人偏愛甜口的，雞蛋炒至七八成熟的時候放入切塊的西紅柿，然後炒至西紅柿炒雞蛋的湯略有粘稠狀就好了~喜歡吃甜的放點糖，喜歡吃酸的放點醋~
35樓：媯芙霜環
把蛋煎熟了用碟裝起來，再炒番茄等番茄煮熟了調好味放煎蛋下去用鍋鏟把蛋切成小塊和番茄翻炒幾下就裝碟上桌。
36樓：儀高義鈔翮
西紅柿要加適量糖
把番茄炒到軟後倒入蛋漿
輕輕攪拌幾下
馬上關火
蓋上鍋蓋一分鐘後剷起食用
怎樣做番茄炒雞蛋？
37樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
38樓：匿名使用者
番茄炒蛋，先用先在鍋中加油，放入雞蛋，稍微加熱，用鏟子將雞蛋攪成小塊，盛出。鍋內在少放點油，放入切好的西紅柿，炒熟後，放入之前的雞蛋，稍微再煮兩分鐘即可出鍋。
具體步驟如下：
1、把番茄洗淨，切成滾刀塊；
2、把雞蛋磕到碗裡，放鹽攪勻；
3、鍋裡放油，倒入雞蛋液炒熟起鍋裝碗；
4、留底油倒入番茄小火翻炒，小火熬成番茄汁；
5、番茄汁出來後倒入炒好的雞蛋翻炒炒一分鐘，關火，出鍋前加白糖和鹽即可；
注意事項炒雞蛋時，火候要控制小點，不要太大，以免將雞蛋炒老，影響口感。
39樓：手機使用者
番茄炒雞蛋具體做法如下：
將打散的蛋液倒入油鍋內翻炒，倒入切好塊的番茄一起翻炒一下，快熟的時候加入精鹽，最後翻炒一下即可出鍋。
需要提前準備好的材料包括雞蛋 3個、番茄 3個、花生油 適量、精鹽 一勺。
1、材料集合。
2、把西紅柿洗乾淨切成塊，西紅柿皮可以用熱水燙一下，把皮去掉
3、把雞蛋打入到碗裡，攪散
4、熱炒鍋裡放油，待到油溫六七成熱的時候開始倒入雞蛋液，雞蛋凝固時用鏟子攪動劃散
5、雞蛋不用出鍋，直接把切好的西紅柿倒入鍋內
6、翻炒一下，快熟的時候開始加入精鹽，鹽無需放的過早，放的太早會出許多湯。
7、最後在翻炒一下出鍋即可，番茄炒雞蛋做好了。
注意事項：
1、一般炒西紅柿會出很多湯，所以就最後臨出鍋的時候再放鹽，如果是拌麵條吃，可以提前放鹽，因為湯汁拌麵會很有味道。
2、在炒西紅柿的時候我們還可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，使口感更好。
3、炒番茄時要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，儘量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。
40樓：a噠噠君
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多尋常百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。既有豐富的維生素也包含適量蛋白質。
41樓：小廚神美食
番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋
42樓：你頭髮亂了喔
記住要先炒蛋再炒番茄
43樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
44樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
45樓：匿名使用者
家常西紅柿炒雞蛋做法
46樓：都一樣12不
主料：番茄1個、雞蛋3個
輔料：植物油10毫升、鹽3克
1、準備食材
2、番茄洗乾淨切好備用
3、雞蛋打散加一點點鹽攪拌均勻備用
4、取一個乾淨的鍋，燒熱油就倒入雞蛋煎
5、煎成金黃就好了，盛出來備用
6、接著用剛才那個過炒番茄，炒的時候加一點點的鹽，一點水。防止炒幹了7、番茄炒軟就放入剛才的雞蛋，炒勻就好了
8、炒勻就可以出鍋了
注意事項1、食用西紅柿要注意：要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，因為這個贅生物是腫瘤。
2、不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。
3、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分；這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹。
番茄炒雞蛋怎樣做回更好吃
47樓：戲遠巴乙
先把雞蛋炒好備用，然後起鍋放油（要少量，因為之前炒雞蛋剩餘了很多油），加入蒜（而不是姜），然後放入西紅柿，翻炒一下放入適量的鹽，蓋鍋悶一份分鐘，放入雞蛋繼續悶一分鐘，就可以出鍋了這種做法是我自己總結出來的西紅柿如果火候小了的話，裡面的出不來汁，所以怎麼吃都是酸的悶一下，感覺很不錯
48樓：房桂枝喻媼
1.先炒雞蛋.雞蛋打入碗內加點水打勻.炒鍋加油,熱後倒入雞蛋液,炒成塊狀,別太老了
2.將水鍋加熱後,倒入番茄,褪皮後切塊待用
3炒鍋加熱,倒少許油,加蔥花蒜片,倒人切好的番茄,煸一會後,加鹽老抽倒入雞蛋調好味道最後加味精雞精.上桌即可
49樓：泉國英買婉
做法：1、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋。[美食中國]
3、番茄切塊，不要切太小，維他命會流矢。最好放盤裡切，這樣一來，汁不會太多流走。
4、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。
以上可能說的不太具體。實在表達能力有限，不知道你們都是如何操作的。
個人認為放一點糖會很好，只要一點啊。因為有的番茄會很酸，這樣會中和一些，菜的口感會更鮮。
番茄炒蛋如何做的美味？番茄炒蛋怎麼做才好吃？
食材用料。西紅柿 三個。雞蛋 三個。小蔥 三根。鹽 適量。蒜 5顆。番茄炒蛋的做法。1.西紅柿洗乾淨去蒂切成小塊。2.雞蛋打入碗中攪打均勻。3.蒜切成片，蔥切成段。4.炒鍋倒油油熱後倒入蛋液打散炒熟。5.盛出炒好的雞蛋。6.用鍋裡留下的底油放入蒜片炒香。7.倒入西紅柿翻炒。8.再倒入炒好的雞蛋翻炒均...
西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃，番茄炒雞蛋怎麼做好吃？
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒 西紅柿炒雞蛋，好吃美味 西紅柿炒雞蛋詳細講解教程 西紅柿炒雞蛋製作教程 食物有原本自己的味道，不要改變 西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。簡單幾步教您...
番茄雞蛋湯怎麼做，怎樣做番茄雞蛋湯
主料 雞蛋100克，番茄150克。番茄雞蛋湯。調料 澱粉 玉米 5克，雞精2克，大蒜 白皮 5克，大蔥5克。製作方法。1.番茄切塊 2.雞蛋磕入碗攪勻 3.澱粉加水調開 4.蒜瓣切片 5.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片 番茄雞蛋湯特寫 19張 6.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水 雞精 鹽炒...