1樓：愛莉丶
主料：雞蛋100克，番茄150克。
番茄雞蛋湯。
調料：澱粉(玉米)5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克。
製作方法。1. 番茄切塊；
2. 雞蛋磕入碗攪勻；
3. 澱粉加水調開；
4. 蒜瓣切片；
5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
番茄雞蛋湯特寫(19張)
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
7. 水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
8. 鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。[2]還有一種做法會更好吃，就是先在鍋裡放油把雞蛋和番茄放進去一起炒一炒加水做出來的番茄雞蛋湯會更加的香。
3食品特點。
酸酸甜甜，又營養又美味，操作簡單，不需要高超的廚藝。
食用須知。可用作中餐|晚餐，不宜同食的食物如下：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
2樓：匿名使用者
主料。西紅柿。
2個。雞蛋。
2個。輔料。生薑。5g
小蔥。5g鹽。5g
雞精。2g酸甜。口味。煮。工藝。
廿分鐘。耗時。
簡單。難度。
番茄雞蛋湯的做法步驟。
番茄雞蛋湯的做法步驟：1 1準備西紅柿2個，雞蛋2個，生薑切絲，小蔥切末。
番茄雞蛋湯的做法步驟：2 2雞蛋打散在碗裡，加鹽2克，順時針攪拌好。
番茄雞蛋湯的做法步驟：3 3鍋里加水，放西紅柿煮開，這樣主要是給西紅柿剝皮，不喜歡湯裡有西紅柿皮，喝到了又要吐，不舒服！
番茄雞蛋湯的做法步驟：4 4水開以後，把皮剝了，把西紅柿切成片。
番茄雞蛋湯的做法步驟：5 5鍋裡放油，把雞蛋炒香，盛起來放盤裡。
番茄雞蛋湯的做法步驟：6 6鍋裡再放一點豬油，下西紅柿炒一下，這個目的是為了湯喝起來味道更加的濃郁。
番茄雞蛋湯的做法步驟：7 7炒好後，加適量的水，放入薑絲把水燒開，放入剛炒好的雞蛋。
番茄雞蛋湯的做法步驟：8 8煮5分鐘後，加入雞精，可以起鍋了，多煮一會湯喝起來更好喝些。
番茄雞蛋湯的做法步驟：9 9裝盆裡後，再撒點蔥花，大功告成。
怎樣做番茄雞蛋湯
3樓：劇枋洲
做番茄雞蛋湯特別的簡單 ，記住，不用炸鍋 ，把洗好的番茄切成小塊兒 ，把鍋中加上適量的水 ，加入蔥薑蒜 ，十三香，水開後加入番茄 ，加鹽，再打四個雞蛋 攪拌 ，加入鍋中 ，放味精 ，關火之後加交點兒橄欖油 。做好了 ，吃完這回想下回。
4樓：朝朝暮暮
您好1將番茄切成小塊2放盤子裡備用3蔥花只用蔥葉4切成蔥花碎放盤中5熱鍋倒適量油6下入西紅柿翻炒7翻炒至西紅柿出紅汁8倒入適量清水 約三碗的量9雞蛋磕入碗裡10打散了備用11開鍋均勻滴淋上雞蛋液12倒入醬油 鹽 胡椒粉13淋香油 撒香菜 蔥花希望能夠幫到您。
番茄雞蛋湯的做法
5樓：檸檬心理
將番茄用流水清洗乾淨，然後在鍋中放適量的熱水，接著再將番茄放入到鍋中，大火將番茄煮30秒，直到番茄表面的皮完全脫落，接著再將番茄切成2釐米的正方形即可備用。將雞蛋敲碎後放入到碗中，然後再將2ml的料酒放入到鍋中，接著朝一方向將雞蛋攪拌40秒左右即可備用。
將鍋燒熱後，將豬油和少許的食用油放入到鍋中，將油溫燒到7成熱時，將番茄塊放入到鍋中，中火將番茄炒出汁水後，立即放適量的熱水到鍋中。
將番茄中火2分鐘後，將白胡椒、食鹽放入到鍋中攪拌均勻，接著再將蛋液放入到鍋中（蛋液放入到鍋中後慢慢的攪動，這樣能使雞蛋液呈現為蛋花狀），最後將紫菜、小蔥花放入到鍋中，即可起鍋食用。
做番茄雞蛋湯的訣竅：
1、做番茄雞蛋湯時，一定要將買回來的番茄用密封袋包裹1-2天，這樣可以使番茄變老，因為老番茄的汁水更多，能使煮好的番茄湯更濃，而老番茄是不能直接炒的，還需要將整個番茄放入到熱水中煮30秒，這一步即可去除番茄的皮，還能使番茄肉變得更軟，從而使煮好的番茄湯更鮮香。
大家如果在菜場能買到比較軟的番茄，就不需要用密封袋包裹了，但是將番茄放入到熱水中煮一下這一步還是不可以少的。
2、做番茄雞蛋湯時，需要加少許的豬油將番茄炒一下，因為豬油具有濃烈的芳香味，只要加少許，就能使煮出來的番茄雞蛋湯更鮮香。
3、一般在做番茄雞蛋湯時，我還會放5-10克的紫菜到湯中，因為紫菜具有增鮮增味的作用，也只需要少許，就能使番茄湯做的更鮮香。
番茄雞蛋湯的做法
西紅柿雞蛋湯最佳做法
6樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
7樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯。
8樓：尉典
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程。
9樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝。
10樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
11樓：匿名使用者
把西紅柿用開水燙一下，去皮切成小塊。雞蛋在碗中打散。起鍋燒油，油熱後加入蔥花爆香。
加入適量的水。放入西紅柿，水開之後再甩入雞蛋，加入食鹽。生抽。
紫菜。香菜就可以出鍋了。
12樓：寒暑假找工作
西紅柿雞蛋湯的做法：首先您需要將西紅柿切成丁，然後再炒一下這樣可以入味。然後加入水煮開打入雞蛋放入調料就可以了。希望我的回答對你有幫助！
13樓：匿名使用者
西紅柿1~2個，洗淨切成厚約1釐米左右的薄片，鍋燒熱倒入30ml左右的色拉油2~3秒後再倒入西紅柿(同時放一小匙鹽)翻炒2分鐘，倒入1升左右的水燒開。碗中兩個雞蛋，用筷子攪拌後慢慢倒入鍋內，蓋上鍋蓋，燒開後用鏟了一鏟一下，關火後放一點雞精，湯美味鮮。
14樓：功懷綠
西紅柿雞蛋湯最佳做法。最佳做法也就是最簡單的做法，首先把西紅柿去皮兒，然後切成丁。然後把鍋裡燒水，把西紅柿扔裡頭去，然後就煮開放上蔥 再放上點兒鹹鹽十三香，然後給他打上雞蛋事兒。
然後上面給他撒上香菜。然後再放點小蔥，再撒放點兒味精，提現就滴點兒香油。勾一下欠就可以盛出來喝了。
15樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下，西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物，它不僅製作方便，而且還營養豐富。
西紅柿蛋湯怎麼煮
16樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽。
17樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門。
18樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯。
19樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝。
番茄雞蛋湯怎麼做
芳膤蓮兒 主料 雞蛋100克，番茄150克。調料 澱粉 玉米 5克，雞精2克，大蒜 白皮 5克，大蔥5克。製作方法 1.番茄切塊 2.雞蛋磕入碗攪勻 3.澱粉加水調開 4.蒜瓣切片 5.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片 番茄雞蛋湯特寫 19張 6.待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水 雞精 鹽炒勻...
番茄洋蔥雞蛋湯，怎麼做才能美味可口？
把雞蛋打在碗裡面，放一點鹽攪拌均勻，然後用油把番茄和洋蔥嗆香，水開了以後把攪拌均勻的雞蛋放在熱水裡，加一點油菜會更好喝。首先我們把番茄皮剝了切成小塊，之後把洋蔥切成圈狀，然後平底鍋燒熱油，把番茄和洋蔥放到鍋裡快速的翻炒，等到出現汁水之後，我們可以在鍋里加入兩大碗清水，然後蓋上蓋子，等到水開了之後，我...
番茄雞蛋素滷麵的做法，番茄雞蛋素滷麵怎麼做
步驟1.準備意麵。2.番茄，洗淨。3.打2個雞蛋。4.番茄，切小塊。5.準備 蔥薑蒜。6.熱油鍋，放入蔥薑蒜，爆香。7.放入番茄，轉中火，翻炒。8.加入一小勺糖，不斷翻炒。9.將番茄炒軟爛，加入鹽。10.隨後加入2小碗左右的水。11.水燒開後加入雞精。12.然後倒入湯鍋中。13.取2勺澱粉。14.澱...