1樓:年念雲
豆腐腦這種食物如果每天都吃的話,會不會給我們的身體帶來傷害呢?那麼下面我們就來了解一下。
1.我們知道豆腐腦是一種營養價值比較豐富的食物,豆腐腦中含有一定的蛋白質和微量元素,這些營養物質不僅可以幫助我們補充身體必須的元素,而且還可以幫助我們提高免疫力,甚至在炎熱的夏季吃一些豆腐腦,還可以幫助起到除熱的效果。對於一些食慾不振的人,適當的吃一些豆腐腦,還可以提高食慾,所以其實每天都適量的吃一些豆腐腦,並不會對身體有什麼太大的影響,這一點還是可以放心的。
2.再炎熱的夏季,吃一些豆腐腦,之所以可以幫助除熱,正是由於豆腐腦是一種寒性的食物,這從另外一個方面來說,對於一些並不感覺煩悶焦躁反而脾胃虛寒的人群來說如果每天都吃一些豆腐腦則會有可能加重脾胃虛寒的現象,嚴重的還有可能導致拉肚子的現象,所以在選擇每天吃豆腐腦的時候,也是要根據自身的體質來判斷的,如果是適合吃豆腐腦的體質,那麼當然可以每天都吃,不過如果一些本身就脾胃虛寒的人是不建議每天都吃豆腐腦的。
不同人的不同體質決定了可不可以天天吃豆腐腦這種食物,當然了,如果真的很喜歡吃豆腐腦,想要每天都適量的吃的話,也並不是不可以的,因為這並不會很嚴重的傷害我們的身體,而且還可以幫助我們補充營養物質。
2樓:美日頭調
可以呀,豆腐花就是豆腐腦,豆腐腦特別有營養,每天吃對身體都很好的,能吸收鈣質,增強體質。
3樓:番茄蛋澆汁飯
豆腐花可以天天吃嗎,天天吃 可以 但是不能吃多什麼東西都不可以吃多,吃多對身體不利。
4樓:靈子
平時注意休息,保持心情舒暢。如果空腹吃豆腐之類的食品不容易消化,很容易導致結石。建議早晨最好還是吃雞蛋牛奶或者是麵包之類的。這些營養比較豐富,而且容易吸收。
豆腐花能天天吃的嗎?
5樓:尾潔
吃任何東西都不要天天吃。首先吃東西要保持多樣性才能保證營養全面。再來要考慮安全性,就算豆花本身是安全的,你也要考慮你食用的**是否可靠。
你說衝,看來是買的超市的方便裝,那麼這個安全中就要加入產品安全的問題,你是沒有辦法保證的,所以就要避免經常吃。如果你能做到用安全的原料,比如無化肥無農藥的黃豆,每天自己加工製作豆花,那麼基本可以說是安全的,但是你做不到,所以就不要天天吃。
6樓:匿名使用者
不能,因為吃了會肚子痛。
豆腐花天天當早餐可以的嗎?吃多了行嗎?
7樓:匿名使用者
能當早餐吃,而且營養豐富。但要注意不能空腹吃,也不要多吃。在吃前最好先吃點別的麵食什麼的,因為早上胃酸分泌較多,容易和豆腐花中的鈣發生反應,形成結石。
而先吃點麵食後,胃酸被別的食物吸收了些去,就對身體無大礙了。
8樓:手機使用者
豆腐花不可以天天當早餐。吃多了會形成結石/不能空腹吃。
9樓:楓默鬼哥焽
可以,很好的營養早餐,多吃豆製品對身體好。
10樓:ballance1筰燗
不錯的,是健康早餐,可以常吃利於健康。
11樓:菸民
豆腐花和豆腐腦是同一種東西。叫法不同而已。這裡面有合成的物質,不能常吃,豆漿很純,只要不是腸胃不好和血尿酸高人是可以常喝的。對人體有益。
天天早上吃豆腐花有好處還是壞處哦
12樓:淡若煙羅
其實豆腐腦要好一些,豆漿略差些。
豆漿:1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、磷克、鐵克、鈣克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、 防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、 防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能**高血壓。
4、 防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的**率可降低50%。
5、 防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6、 防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、 防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、 防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。
9、 防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆漿的這九大好處,如果用科學的方法去喝就更能體現出來。一是不要再豆漿中加紅糖,因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。
生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀,三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉,不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引,如果把豆漿和藥一起喝,豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到***。
豆腐腦 :豆腐腦是將豆漿濃縮,全部加以凝固製作的。不會隨丟棄的廢水丟失營養素,可以說是非常合理。因其鈣的含量多於豆漿,因此又被為健身豆腐。
豆腐腦性質平和,具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」。
13樓:匿名使用者
最好是喝豆漿,豆腐腦和其他的豆製品裡面多少都會加化工料的,豆漿是窄出來的,所以很好。。。
經常吃豆腐腦好嗎?
14樓:嘿嘿嘿
吃豆腐腦好,但不能長期過量食用,長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
吃豆腐腦好處。
1、營養價值。
可以說豆腐腦是集大量大豆的精華,由此可見其中的營養物質極為豐富,有研究中在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養物質,這些都是人體必需的多種微量元素。
除此之外在豆腐腦中,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,因此有「植物肉」美稱,而且豆腐的消化吸收率達95%以上,不管是老人還是小孩都不用擔心消化不良,而且豆腐腦中所含有鈣非常豐富,通常情況下兩小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需要量,更何況是豆腐腦。因此在平時生活中,我們可以將豆腐腦作為補鈣的佳品。
2、增強食慾。
生活中有很多人經常會出現食慾不振等情況,長期如此將會嚴重危害人體健康以及胃腸道健康,因此專家提醒在患病期間應該多吃些具有增強食慾功效的食物,比如像豆腐腦,其中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利於增強食慾,除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。
除此之外,多吃些豆腐腦還對齒、骨骼的生長髮育具有很好的促進作用,而對於心腦血管疾病患者而言更應該多吃些豆腐腦,因為其中不含膽固醇,因此是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化以及冠心病等患者的最佳藥膳佳餚。
15樓:匿名使用者
豆腐腦與豆腐是同一家族,但又有一定的區別,即豆腐是凝固體,豆腐腦是半凝固的流汁。
豆腐腦的製作工藝有幾種。
1、先將淨黃豆磨成豆瓣,去皮後放入清水中浸泡4個小時左右,到豆瓣膨漲成發白時撈出,倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿,用布將細豆漿過濾,將取過豆渣的漿汁倒入鐵鍋裡,用旺火燒開後,倒入專用桶內,再將熟石膏用清水化開,放入瓦缸內,將桶裡豆漿趁熱倒入,約5分鐘,即成豆腐腦。
2、點滷用鹽滷或石膏,鹽滷主要含氯化鎂,石膏是硫酸鈣,它們能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊兒,成了白花花的豆腐腦。再擠出水分,豆腐腦就變成了豆腐。豆腐、豆腐腦就是凝聚的豆類蛋白質。
我們喝豆漿,有時就在重複這個豆腐製作過程哩。有人愛喝甜漿。往豆漿里加一匙白糖,豆漿沒有什麼變化。
有人愛喝鹹漿。在豆漿裡倒些醬油或者加點鹽,不多會兒,碗裡就出現了白花花的豆腐腦。醬油裡有鹽,鹽和鹽滷性質相近,也能破壞豆漿的膠體狀態,使蛋白質凝聚。
豆漿點滷,出現豆腐腦。豆腐腦濾去水,變成豆腐。將豆腐壓緊,再榨乾去些水,就成了豆腐乾。
原來,豆漿、豆腐腦、豆腐、豆腐乾,都是豆類蛋白質,只不過含的水有多有少罷了。牛奶和豆漿差不多,也是膠體溶液。在新鮮的牛奶裡,酪素,也就是蛋白質包裹著奶油,在水裡分散開來,不停地運動礦所以,牛奶總是均勻的乳白色液體。
讓牛奶發酵,做成酸牛奶,酪素就聚集攏來,凝結成塊,象豆腐腦似的。
3、晚上睡覺前泡黃豆,8小時就可以了。早上把黃豆放入豆漿機裡放入5分滿的水,開機1分鐘後就豆漿就好了,倒入鍋裡,如果豆漿機裡的豆渣比較稠的話可以加入水再搖一搖再倒入鍋裡,**。快燒開時,鍋裡會有一些泡沫出現,用勺子把它成盛出來倒掉,因為是豆渣,開後再煮3分鐘,加糖就可以喝了。
另:如果想做豆腐腦的話,豆漿就要稠一些,燒開3分鐘後再加入葡萄糖酸內脂,蓋上蓋子5分鐘後即可。酸內脂的量就象炒菜放鹽再多一倍就可以了。
16樓:仲乃欣溫驕
豆腐腦性質平和,具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」。
只要身體正常,不是虛寒體質,長期喝豆腐腦是沒事的,豆腐腦是營養豐富和容易消化的食品。
17樓:巨集渟鞠羲
什麼東西。
吃的多了都不好。
以前的豆腐。
大都拿滷水。
點漿對身體好。
但現在的很多都是拿石膏點的。
常吃對身體的確不好。
18樓:清風mm明月
吃豆腐腦和吃豆漿、豆腐一樣,都可以增加營養。
豆腐一般可選擇內脂豆腐,內脂豆腐就是採用葡萄酸內脂取代鹽滷或石膏作豆腐的凝固劑而製作的豆腐,無傳統的豆腐的異味。
豆腐不可與一些含有草酸的食物同食:菠菜、蔥、茭白等含草酸豐富的蔬菜,易影響鈣的吸收。
19樓:匿名使用者
豆腐腦也是黃豆做的 營養不錯。
建議 豆腐和魚一起吃 魚維生素d多(常曬太陽也能補充到 它是唯一可以依靠外界力量就能吸收的維生素) 能幫助吸收鈣 豆腐含鈣較多 兩者搭配 堪稱絕配。
20樓:匿名使用者
沒什麼不好,本來就是很有營養的食品,一般豆腐腦有兩種,甜、鹹,要看它的鹹食是什麼成分,甜食肯定是糖,每次適量就可,
21樓:☆友情
豆腐腦除了能提供大豆內所有對人體有益的營養物質,還由於加入了其它佐料,比如黃花、木耳、雞蛋、澱粉等,補充了大豆中所缺乏的蛋氨酸等人體必需氨基酸。
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