1樓：匿名使用者
食材明細。
白茄子2根。
香蔥1棵。蒜頭2瓣。
鹽少許雞精適量。
醬油適量。辣椒醬少許。
微辣口味。炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。清炒白茄子的做法步驟。
香蔥切碎，蒜頭剁碎備用。
白茄子切條狀，放清水裡浸泡20分鐘，瀝乾水備用。
炒鍋大火加熱，倒入適量食用油，加蒜蓉煸香。
倒入白茄子，加蓋燜3分鐘。
開蓋加鹽，雞精，醬油，辣椒醬翻炒至熟透，撒入蔥末即可。
家常清炒白茄子怎麼做好吃又簡單，做法圖
2樓：人比黃花瘦
白茄子500
香菜1棵。輔料蠔油少許。
油適量鹽適量。
步驟一1.茄子切滾刀狀，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗乾淨步驟二2.油鍋爆香蒜茸。
步驟三3.加入茄子翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋，煮約3分鐘步驟四4.至茄子煮熟變軟，加入香菜段，加入鹽和少許蠔油步驟五5.盛起便完成了。
3樓：電子商圈
清炒白茄子怎麼做。
材料原料：黃面 辣椒糊 香腸。
青指天椒 臘腸 冬菇。
做法做法：1）燒熱鍋，下少許油，將蔥蒜爆香。
2）除了辣椒糊將所有材料倒入鍋裡炒至熟。
3）加入辣椒糊及少許水撈均。
4）加入麵條炒勻後，澆入醬油、雞精粉炒勻即可食用。
清炒白茄子怎麼做好吃，清炒白茄子的家常做
4樓：匿名使用者
主料茄子1個。
香菇5顆。洋蔥1/4個。
胡蘿蔔1/4個。
青椒1/4個輔料油。
15克鹽。1茶匙醬油。
1茶匙料酒。
2茶匙白糖。
1茶匙雞精。
2茶匙1.準備一個茄子。
2.茄子切小條。
3.香菇切小塊，青椒和洋蔥等食材分別切條切片4.炒鍋加入油，放洋蔥炒香。
5.加入胡蘿蔔。
6.下茄子中火煸炒，加入適量的調味料。
7.加入時候哦兩的水燜煮 待茄子發蔫，發軟8.最後加入青椒和香菇燜煮片刻盛出裝盤，香菜點綴裝飾即可。
5樓：昆明覆美鄭克巨集
1、茄子洗淨斜切薄片；
2、熱鍋，倒些許橄欖油，放油蔥酥下去炒香，放調料炒勻，放入茄子中大火翻炒均勻至茄子軟熟即可。
的做法，清炒白茄子怎麼做好吃，清炒白茄子的家常做法
6樓：何焱宇傑龍
清炒白茄子怎麼做好吃。
主料白茄子。
500g香菜1棵。
蒜子2粒輔料油。
適量鹽適量蠔油。
少許步驟。1.茄子切滾刀狀，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗乾淨2.油鍋爆香蒜茸。
3.加入茄子翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋，煮約3分鐘4.至茄子煮熟變軟，加入香菜段，加入鹽和少許蠔油5.盛起便完成了。
7樓：愛黑米哥
清炒白茄子的做法。
1.茄子切滾刀狀，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗乾淨2.油鍋爆香蒜茸。
3.加入茄子翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋，煮約3分鐘4.至茄子煮熟變軟，加入香菜段，加入鹽和少許蠔油5.盛起。
白茄子怎麼做好吃，素炒白茄子的家常做法
8樓：周世全
茄子怎麼做好吃，紅燒茄子的製作食材：
1，茄子一斤，切滾刀塊，用一匙鹽拌勻醃20分鐘，2，料酒兩匙，3，八角(大料)兩玫，4，蔥三棵，切碎，5，蒜三瓣，切片，6，香菜兩棵，切碎，7，豆瓣一匙，醬油一大匙，白糖一咖啡匙，雞精一咖啡匙同放一個碗裡，8，澱粉一大匙加水兌成芡汁。
1、將醃過的茄塊用力擠幹水份。
2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裡。
3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裡的所有調料、半杯湯或水燒沸後勾芡。
5、撒入香菜。鏟勻後起鍋裝盤即成。
清炒白茄子的做法，清炒白茄子怎麼做好吃，清炒
9樓：我的花圃
主料白茄子500克。
蒜子2粒。香菜1棵輔料油。
適量鹽適量蠔油。
適量清炒白茄子的做法。
1.茄子切滾刀狀，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗乾淨2.油鍋爆香蒜茸。
3.加入茄子翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋，煮約3分鐘4.至茄子煮熟變軟，加入香菜段，加入鹽和少許蠔油5.盛起。
白茄子怎麼做好吃，清蒸白茄子的家常做法
10樓：
白色茄子的植株生長勢強，株高約1米，適合春秋露地栽培，具有品質優、產量高、易管理、適應性強等特點。由於白皮茄子產量高，效益好，比普通茄子**高出兩倍還供不應求，又被菜農稱為「短、平、快」的種植專案。白皮茄子果實呈長棒形，頭尾均勻，果皮白色，著色均勻，光澤度好，萼片綠色，果肉白色、緊實。
果實早熟，果形小，肉厚、口感鮮美，營養豐富。此外，白茄子外皮還具有藥用價值，可用於祛斑美容、**風溼關節痛等，因此也深受消費者的青睞。
素炒白茄子怎麼做好吃，素炒白茄子的家常做
11樓：南寧西京專業
食材主料。
茄子200g
辣椒40g輔料油。
適量鹽適量姜。
適量大蒜。適量調味料。
適量生水。適量步驟。
1.茄子洗乾淨切成均勻的塊狀。
2.辣椒切成均勻的段。
3.準備好姜蒜。
4.鍋燒乾，倒入茄子，幹炒。
5.茄子炒幹水分。
6.茄子撥開，中間倒入食用油，食用油燒開後翻炒7.倒入辣椒翻炒。
8.加入鹽和調味料，加點生水燜一下。
9.盛盤。小貼士這道茄子的做法，最主要是幹炒，炒幹茄子所帶水分，再加入食用油，茄子就更容易入味。
白色的茄子怎麼炒好吃
12樓：紫氣東紫氣
食材明細。
白茄子2根。
香蔥1棵。蒜頭2瓣鹽少許。
雞精適量。醬油適量。
辣椒醬少許。
微辣口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。清炒白茄子的做法步驟。
清炒白茄子的做法步驟：1 1香蔥切碎，蒜頭剁碎備用。
清炒白茄子的做法步驟：2 2白茄子切條狀，放清水裡浸泡20分鐘，瀝乾水備用。
清炒白茄子的做法步驟：3 3炒鍋大火加熱，倒入適量食用油，加蒜蓉煸香。
清炒白茄子的做法步驟：4 4倒入白茄子，加蓋燜3分鐘。
清炒白茄子的做法步驟：5 5開蓋加鹽，雞精，醬油，辣椒醬翻炒至熟透，撒入蔥末即可。
茄子炒西紅柿怎麼做好吃，炒茄子怎麼做好吃又簡單？
主料西紅柿3個 茄子2條 青蒜骨5條 油20克 醬油 6克 步驟 1.茄子滾刀切塊，西紅柿切片，青蒜骨切小粒粒 2.炒鍋下油燒熱，倒下茄子 3.小火慢慢的翻炒至軟身 4.倒下青蒜粒 5.倒下西紅柿 6.全部翻炒均，炒至西紅柿變軟出汁 7.淋入醬油 倒下熱開水炒均 8.蓋上蓋子燜煮2分鐘 9.開蓋，炒...
炒茄子家常做法，炒茄子怎麼做好吃
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