1樓：林夕的微笑
食材用料
茄子相剋食物
麵粉雞蛋2個相剋食物
蔥1根相剋食物
茄子煎餅的做法
1.備齊材料
2.茄子去皮切片
3.先裹一層乾粉，便於下一步裹麵糊
4.麵粉，蔥花，雞蛋，少許鹽，加點水攪拌均勻成麵糊5.加入茄子裹滿面糊
6.電瓶當加入油，接著加入茄子
7.多翻幾次，直茄子變軟為止
2樓：匿名使用者
食材主料
茄子50g
麵粉16g輔料油
適量鹽適量糖
適量醋適量黑胡椒
適量步驟
1.生面粉，加點鹽
2.茄子，洗淨，淡鹽水浸泡十分鐘。撈起，切片，改刀切絲3.將切好的切絲放入麵粉中
4.加鹽、糖、黑胡椒，滴幾滴油
5.加清水攪勻
6.加少許白醋攪均勻
7.坐鍋，幹鍋，小火將鍋預熱，入油
8.攪拌好的茄子麵糊
9.用勺子挖兩三勺，入鍋裡
10.晃動鍋，將其散開
11.小火慢煎，煎到晃動鍋，煎餅可以在鍋裡滑動時，顛鍋，將其翻身。再煎，多顛幾次，就好了
12.倒入盤內，放三個西紅柿，吃的時候將它們弄碎散放在餅上，很好吃的。
茄子煎餅的做法，茄子煎餅怎麼做好吃，茄子煎餅的家常
3樓：匿名使用者
煎餅茄子
主料茄子一根
青椒一根
麵粉適量 雞蛋一個
色拉油適量 蒜末，醬油，醋，辣椒油，香油，白糖，芝麻油等等（用於蘸料）適量
煎餅茄子的做法步驟
1. 準備一根茄子洗淨
2. 切成片狀
3. 蘸上面粉
4. 雞蛋攪碎
5. 中間差一個步驟忘了拍照，用麵粉茄子蘸上雞蛋，然後就下鍋煎6. 兩面煎好後就ok啦
7. 蘸料就根據自己平時愛好的口味來調就好了小貼士蘸料就根據平時自己調料的習慣
紅糖煎餅怎麼做好吃，紅糖煎餅的家常做法
4樓：匿名使用者
主料麵粉
250克
輔料紅糖
適量步驟
1.準備麵粉和紅糖。麵粉是從外婆那裡拿的，已經是放上水活過的。
2.挖出一塊適量的麵粉
3.搓揉後拍扁，有一定的厚度
4.放入紅糖
5.包裹起來，成一個扁扁的圓形，不能太厚，要不然不好煎熟。
6.做好兩三個的樣子
7.兩面金黃後，熟了，就可以盛出來了。
小貼士煎餅不能太厚，要不然會不容易煎熟，容易焦。火要小。
5樓：走向幸福的小路
紅糖雞蛋煎餅
用料雞蛋 1個
麵粉（中筋） 適量（根據用食量自行調整）水（可用牛奶代替） 若干
紅糖 若干
白糖 若干（個人口味，可不用）
調和油 若干
紅糖雞蛋煎餅的做法
準備一個深口碗，打入雞蛋調散
倒入已經融化好的紅糖水（不要是滾熱的）
加入麵粉，調散。
倒少量色拉油或者用油刷刷鍋周邊都行，煎餅。過程注意火?，及時翻面。出鍋好了！
6樓：安德烈亞體育會
紅糖煎餅的做法
1.咬上一口紅糖煎餅，香噴噴的，美滋滋的～2.準備好食材，以備待用。
3.在小麥粉中加入少量植物油、適量白糖，並倒入適量溫水，均勻攪拌。
4.不斷按揉小麥粉至光滑的表面。
5.將小麥粉按成四個小圓形，並在**上面放上適量紅糖。
6.紅糖放好後，將小麥粉搓揉成圓形狀。
7.將搓揉好的圓形小麥粉稍微按壓一下。
8.鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。
9.油燒熱至八成，放入餅子。
10.一面煎香後換另外一面。
11.盛入盤中，就這樣紅糖煎餅便可以吃了～12.咬上一口，棒棒噠～
茄子香菜煎餅的做法，茄子香菜煎餅怎麼做好吃
7樓：隨心所馭
主料茄子2個 輔料麵粉適量鹽適量雞精適量南得少量香菜適量
步驟茄子香菜煎餅的做法步驟11.把面攪拌均勻，香菜，鹽，調料都放進去一起攪拌，我這是正在做的時候才想起髮菜譜！
茄子香菜煎餅的做法步驟22.攪拌均勻之後，把油燒熱，
茄子香菜煎餅的做法步驟33.然後把攪拌好的茄子面，用勺子面弄兩勺進去，在用鍋產趕均勻，大火煎
茄子香菜煎餅的做法步驟44.煎好一面，在翻面剛開始大火，一分鐘在小火慢慢煎。
茄子香菜煎餅的做法步驟55.煎好之後，起鍋，很好吃哦，可以試一試，簡單方便，快捷！
油煎茄子餅怎麼做好吃 油煎茄子餅的做法
8樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
茄子 一隻
麵粉 3大勺
雞蛋 2只
鹽 2茶勺
色拉油 若干
－ 步驟 －
1.茄子切細絲 加入雞蛋 麵粉 不能和太薄2.倒色拉油
3.兩面煎
4.煎至兩面金黃即可
5.成品哦
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9樓：喃喃_小溪
主料茄子 1個 麵粉 小半碗 雞蛋 1個
輔料菜籽油 適量
鹽 適量
雞精 適量
細香蔥 適量
步驟1.準備食材
2.茄子洗淨先切斜片後切絲
3.香蔥洗淨切末
4.將茄絲·蔥末·雞蛋攪拌在一起
5.加入鹽調味
6.加入雞精攪拌
7.加入半碗清水
8.加入麵粉攪拌
9.調成稀糊狀
10.鍋熱下油·油熱下茄絲糊煎制
11.注意控制火候的大小·可晃動鍋
12.一面煎成焦黃色再煎另一面
13.兩面煎好即可出鍋
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10樓：匿名使用者
主料茄子
300克
雞蛋一個輔料油
適量回鹽適量
蒜瓣適量
麵粉適量
步驟1.茄子去皮
2.擦絲
答3.蒜瓣拍碎，與茄子放在一起
4.磕入雞蛋
5.放麵粉
6.放鹽、水調成麵糊
7.坐鍋，放油，倒入麵糊
8.兩面煎熟
9.切塊
10.裝盤
11樓：最愛幻雪寶兒
主料茄子300克 雞蛋一bai個du
輔料油適量 鹽適量 蒜瓣zhi適量 麵粉適量步驟dao1.茄子版去皮
2.擦絲
3.蒜瓣拍碎權
，與茄子放在一起
4.磕入雞蛋
5.放麵粉
6.放鹽、水調成麵糊
7.坐鍋，放油，倒入麵糊
8.兩面煎熟
9.切塊
10.裝盤
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輝楚首卿 我用的工具不夠專業，就地取材，一隻電煎鐺和電煎鐺配套的木鏟，製做是私人做法僅供參考 1 蕎麥粉和麵粉按1 1的比例加水調製成稀糊，比炸耦盒 茄盒的麵糊略稀。2 將適量麵糊倒在電煎鐺上，用木鏟均勻灘成薄薄的一層圓餅狀，需要點經驗的哦。3 待煎餅將凝固的時候平鋪一層蛋液在上面，大約一枚雞蛋的量...
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茄汁鱸魚 主料鱸魚 600g 輔料番茄醬6匙鹽 適量油適量迷迭香 少量玉米澱粉 適量雞蛋 1個白砂糖 少量步驟 1.準備好鱸魚 讓店家處理乾淨內臟 2.魚背上打刀花 3.撒上鹽醃10分鐘左右 4.撒上玉米澱粉擦均 5.再刷上一層蛋液 6.再撒上一層澱粉 7.再刷上一層蛋液 8.鍋裡倒入油燒熱 9.提...