1樓：回憶
甜菜根粉的做法。
先將甜菜根煮熟或烤熟。
剝皮。切成細條。
用烤箱脫水：烤箱預熱80度左右，烤8-10小時，可完全脫水。
用破壁機打成粉末
直接沖泡的吃法。
製作成佳餚的吃法。
甜菜根麵包（6個人的份量）
材料：高筋麵粉621公克，黑麥粉222公克，甜菜根粉44公克，小麥蛋白質44公克，速溶酵母9公克，鹽18公克，改良劑2公克，發酵種麵糰266公克，水621公克，內餡：120公克，裝飾：
120公克。
具體制作步驟：
1、將材料中的水取適量倒入容器中，加入改良劑攪拌均勻；
2、將所有材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的發酵種麵糰，以慢速攪拌至無干粉狀態，轉中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴充套件階段；
3、取出作法2麵糰滾圓，以溫度計測量麵糰中心溫度需為約26∼27℃，放入鋼盆中，封上保鮮膜靜置進行延續發酵約40分鐘；
4、將作法3分割成每個約300公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘；
5、將鬆弛好的作法4以擀麵棍擀開呈牛舌狀，撒上南瓜子後捲起成橄欖形，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹為一倍大；
6、將作法5取出，將表面均勻沾上細谷雜糧，再以割刀在表面斜劃2條刀紋，移入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火190℃烘烤約25分鐘即可。 .
2樓：康小寧
甜菜根粉是一種粉狀的食品，其含有葉酸、維生素、微量元素和硝酸鹽等等。由此可知道甜菜根粉的營養價值大致可概括為以下幾點：
1、含有葉酸。甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，而這種元素是預防貧血，使細胞正常發育不可或缺的重要物質之一。葉酸還具有一定的抗腫瘤作用，屬於一種天然抗癌維生素，並且還有防止高血壓、老年痴呆症的作用。
2、含有紅色維生素b12和優質鐵。甜菜根中含有自然紅色維生素b12和優質的鐵質，是婦女與素菜者補血的最佳自然營養品。
3、含有微量元素。甜菜根含有鐵、銅、錳等元素。它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。
4、 含有鎂元素。甜菜根中還含有相當數量的鎂元素，有調節軟化血管的硬化強度和阻止血管中形成血栓，對**高血壓有重要作用。
5、含有硝酸鹽。甜菜根含有高含量的硝酸鹽，可以作為一種抗血液凝固的因子。攝入甜菜根可以使得血液中硝酸鹽水平增加兩倍，硝酸鹽可以減少肌肉所需的大量的氧氣，因此可以提高耐力。
6、富含纖維素和果膠成分。甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分，研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。
甜菜根粉如何做
3樓：往事如歌吹
把甜菜根曬乾或脫水，然後剁碎，放進磨機中磨。
甜菜根粉怎麼做口紅
4樓：du知道君
甜菜根 富含維生素b12、葉酸、色胺酸和鐵，甜菜根色素**為甜菜紅，也常被加工成色素使用，拿來做口紅既天然又紅豔。 工具材料 甜菜根半顆、水1大匙、15ml密封罐 step1 半顆甜菜根用刀切成細條狀，將切好的甜菜根與水一同放入鍋中煮10分鐘後熄火，待涼。 step2 甜菜根汁倒密封罐裡即完成。
使用時拿棉花棒將甜菜根汁抹唇停留5分鐘，即有美麗唇色。 完成 甜菜根口紅顏色比蔓越莓口紅更紅、更鮮豔，常溫可儲存約3天，放冰箱可儲存一禮拜。
美味甜菜根粉烙餅怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：匿名使用者
主料麵粉 ：適量。
甜菜根粉 ：適量。
輔料油 ：適量。
蔥花 ：適量。
芝麻 ：適量。
鹽 ：2蒜粉 ：適量。
花椒碎 ：適量。
具體步驟。第一步和麵時加入少許鹽和適量甜菜根粉。和成麵糰後靜置一會兒。
第二步麵糰擀成薄皮。表面刷油。
第三步均勻撒上蔥花，鹽，花椒碎，蒜粉，芝麻碎。
第四步麵皮捲起來，抻長。
第五步面卷條兒盤成一盤。
第六步按扁撒芝麻。
第七步擀成盤子大小。
第八步餅入鍋，全程中小火。餅面再刷油。
第九步間隔1,2分鐘翻一下面。
第十步翻個4,5,6次就好了。
第十一步。裝盤。剪刀剪塊兒。
甜菜根怎麼吃 甜菜根的功效
6樓：辦事通靜靜老師
2、降低血脂，甜菜根裡面含有非常豐富的維生素以及葉酸，適當吃一些甜菜根能夠補充身體所需要的營養元素，還可以達到降低血脂作用，適合脂肪肝以及高血脂患者。
3、緩解貧血，甜菜根裡面含有很豐富的鐵元素，葉酸，可以有效的緩解貧血的症狀，能夠對各種血液性的疾病起到一個**作用。
7樓：林夕的微笑
甜菜根的功效與作用。
1.促進骨骼的發育。
常吃甜菜對骨骼健康非常有幫助。我們的血液、肌肉、神經系統都需要鈣的參與，缺鈣不但會影響骨骼健康還會肌肉抽筋、痙攣（缺鎂也會導致類似問題）；失眠、神經緊張等精神疾病；血液健康也會受到影響。
2.預防貧血。
甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，可以預防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年痴呆症的作用。
3.助消化。
甜菜含大量的鹽酸甜菜鹼，可以給人體補充鹽酸，這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的，對於幫助消化很有好處，一般年齡越大鹽酸分泌會減少，導致一些消化問題，幫助鹽酸甜菜鹼很有好處。
4.預防便秘。
可以說所有的膳食纖維對**便秘都有一定的效果，但是甜菜裡的甜菜纖維效果更好，甜菜纖維可以幫助鬆動沉積的排洩物，幫助排便、清理腸道。
5.預防甲狀腺。
甜菜頭中還含有碘的成分，對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。
6.防癌抗癌。
甜菜頭中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量還高。硒是公認的抗癌元素，並被科學家稱之為人體微量元素中的「抗癌之王」。
7.降血壓。
甜菜頭中鉀的含量相當高，但鈉的含量又很低，這對高血壓患者是很有利的。
涼拌甜菜根。
食材用料：甜菜根半個。
白熟芝麻少許鹽香油。
白醋少許相剋食物。
菜譜做法：1.甜菜根洗淨，去皮切成絲，把水燒開甜菜根煮熟瀝乾水份放入冷水中冷卻備用。
2.完全冷卻後的甜菜根放入少許鹽和雞精調勻，再倒入少許白醋調勻，放入冰箱冷藏2-3個小時（或是靜置幾個小時），裝盤前撒入炒熟的白芝麻即可。
甜菜根粉有什麼保健作用？
8樓：青蓮的夢
1.降血脂。
甜菜根中富含膳食纖維，能有有效阻止機體膽固醇的吸收，減低血液膽固醇濃度，起到降脂消脂的作用，銅，鐵，錳等元素也可促進體內多餘膽固醇的排出，因此常吃甜菜更可有有效改善機體血脂水平，保護血管。
2.降血壓。
甜菜植物中有一種有機硝酸鹽，是幫助降低血壓的關鍵物質，硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度，進而幫助放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液迴圈，甜菜根中的硝酸鹽含量約為一般蔬菜的20倍之多。
3.防治便秘。
甜菜中含有大量的鹽酸甜菜鹼，可以給人體補充鹽酸，這些鹽酸與胃液成分相近，對幫助消化有好處，而且甜菜根膳食纖維含量豐富，適量食用能促進腸胃蠕動，可以幫助機體排出垃圾毒素，防治便秘，因此甜菜根有促排便，醋消化的作用。
4.保肝護膽。
甜菜根是補充機體礦物質的良好食物**，它富含鉀、磷、鈉、鐵、鎂等礦物質，可以排出腸胃內的酸性廢物，能使我們的肝細胞活躍起來，確保輸送膽汁的管道暢通，還可輔助**一些肝膽疾病，常吃甜菜根，有效保護肝膽健康。
5.防治心臟病。
甜菜根中甜菜苷是一種在其他食物中較少見的無色晶體物質，它可以解除與心臟疾病有關的氨基酸——高半胱氨酸的毒素，從而降低心臟病的發生率，輔助**心臟病，常吃甜菜根，補充甜菜苷，防治心臟病。
6.抗癌。甜菜根具有抗癌的作用，這主要得益與甜菜根中的特殊紅色素——β花青苷，β-花青苷是一種極佳的抗癌抗氧化劑，可有效抑制癌細胞的生成，提高機體免疫力，因此甜菜根能發揮抗癌功效。
9樓：一夜暴富
1改善貧血。
甜菜根粉中富含豐富的葉酸和鐵元素，食用可以預防缺鐵性貧血，甜菜根在應該古代傳統**中，就是**各種血液疾病的重要藥物，常吃甜菜根粉，預防貧血，防治各種血液疾病。
2降壓降脂。
甜菜根粉中含有的皂角甙類物質，可將腸內膽固醇結合成不易吸收的混合物質排出，能減低血液中膽固醇的含量，達到降血脂的目的。
甜菜根粉中的鎂元素，對於軟化血管，預防血栓形成很有幫助，能有效降低血壓，高鉀低鈉的營養成分也對對高血壓具有明顯的**作用。
3排毒通便。
甜菜根粉中富含維生素c和纖維素，維c有殺菌消炎，排毒，促進新陳代謝的作用，而纖維素可以加速腸胃蠕動，促進腹中垃圾毒素的排出，因此吃甜菜根粉可以助消化，改善便秘，預防痔瘡。
4健脾胃。甜菜根粉中含有抗胃潰瘍病的因子存在，醫療實踐中證明，這種有利成分可以有效消除腹中水分，緩解腹脹，加上甜菜根本就性平之物，有健脾利胃，順氣利尿之效。
5補充能量。
甜菜根在製作成甜菜根粉的過程中，營養物質並無較大改變，其糖分含量，營養成分與甜菜根是差不多的，因此甜菜根粉中還是含有糖類物質，可為人體提供能量，飢餓之時泡上一杯，可充飢飽腹，補充營養。
6預防甲狀腺腫大。
甜菜根粉只能富含豐富的碘元素，碘元素在人體代謝中起到重要作用，若缺乏可能會導致甲狀腺腫大，因此吃甜菜根粉可補充碘元素，防止甲狀腺腫大，還有防治動脈粥樣硬化之效。
7甜菜根粉怎麼吃。
1、甜菜根粉可以用溫水沖泡飲用，或者新增到豆漿，牛奶，蜂蜜等飲品中飲用；當然也也可將其與果汁，粥，湯等搭配食用；也可加到糕點，蛋糕，烙餅中食用。
2、甜菜根粉不宜過多食用，不僅僅是因為其糖分含量高，吃多會有長胖的風險，還因為甜菜根粉中含有紅色天然色素，過多食用，會導致小便紅色；一週食用3-4次即可，每次15克左右。
3、甜菜根粉適合於中老年人，孕期，哺乳期婦女；貧血，骨質疏鬆，免疫力低下，常飲酒吸菸，有肝病的患者飲用。
冰粉怎麼做，冰粉粉怎麼做
小暑過後，天氣是越來越炎熱了，這時候怎麼能少了清涼解暑的冰粉呢？近幾年，冰粉也是越來越受到大家的歡迎了。外形晶瑩剔透的冰粉，再加上紅糖水的襯托，別提多誘人多好看了，讓人看了就很想吃。吃上一口，冰冰涼涼，炎熱的夏天吃了特別爽，口感嫩滑q彈，難怪大家都愛吃。外面的冰粉一份少說也要七八塊錢，但是自己做的話...
如何做核桃粉
挑飽滿個大的核桃肉半斤，掰碎檢查有無殘留的殼！流水稍微衝下，洗掉點灰塵就好了，然後晒乾！拿出攪拌機，磨粉的刀具一般是一字型的！開始打磨，可以多磨幾次，無齒小寶貝吃的話越細越好！放入鐵鍋中小火翻炒，邊炒邊用力碾壓，記住不要放油的！炒到顏色深黃，有香味飄出即可 一定要小火，大概10到15分鐘就可以了 放...
粉餃皮怎麼做 想自己做粉餃，粉餃皮怎麼做 想自己做粉餃
粉餃的做法 1.將大米製作成米漿。2.蒸熟的大米漿加適量生粉，搓擀成皮。3.包以豬肉 蓮藕 涼薯 馬蹄及調味品製成的餡料。4.將包好的粉餃入籠蒸熟即可。做法和做普通的餃子一樣啊,關鍵是選料.用上好 油尖細米 精磨成粉,然後和好,做成麵糰,擀成餃子皮,用瘦肉，香菇,馬蹄 荸薺 或者是蓮藕剁碎成餡就可以...