1樓：匿名使用者
主料：麵粉適量。
輔料：糖適量、鹽適量、五香粉適量、芝麻適量步驟：1.和好面，發酵好後，揉均，分成若干小團2.將油，鹽或糖，五香粉攪拌均勻做成餡，包在麵糰中。
3.將麵糰均勻壓成薄餅，不要太薄。
4.烤盤底部刷一層薄薄的油膜，防止粘，第一次沒刷，拿起來的時候很困難。
5.烤箱設定230度預熱幾分鐘，把燒餅放在最上層，燒至表面微黃，快的話只有五分鐘左右，但我發現我的烤箱有時候在開啟時間內有不發熱的情況，不知道為什麼。導致後面有些慢，時間長。
6.出爐晾涼就可以享用美味了。
小貼士注意烤的時間。
2樓：別濟湯策
普通油鹽燒餅很簡單，現在一般都用半發麵，放點泡打粉或酵母既可，把鹽和油攪在一起，每個燒餅季子揪下一小快沾上油和鹽包在燒餅季子中間杆圓就可以了。豆沙和糖也是一樣大同小異照著做就好了。
烤箱烤餅的做法和配方是什麼？
3樓：宰瞬鷗襯
一、烤箱烤餅配方：中筋麵粉2斤、發酵泡打粉20克、酵母10克、食鹽5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅乾菜適量。
一、烤箱烤餅做法：
1、將發酵泡打粉與麵粉攪拌均勻後，把酵母、食鹽和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解後加入麵粉中，和成光滑的麵糰。
2、將和好的麵糰用手反覆揉制，直至麵糰光滑細膩。
3、將揉好的麵糰稍稍醒發一下，然後用擀麵杖擀成長方形，塗上食用油，撒上適量的調味料，摺疊擀開，再次摺疊擀成方形，然後放入烤盤。
4、將烤餅坯醒發30分鐘左右，使面塊兒充分醒發。
5、將醒好的面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，設定面火/底下的火為180/170℃，烤制15分鐘左右，中間調頭。烤製表面呈金黃色即可出爐，成品外焦裡軟。
4樓：孫烸霃
烤餅子〖原料〗餅子2個，蒜蓉醬/甜麵醬/番茄醬，孜然。芝麻。
〖烤餅醬〗蒜蓉醬/甜麵醬/番茄醬：5/3/1
〖做法〗烤箱預熱150℃，上下火，5分鐘，烤至表面金黃（如果餅比較厚的話，時間應相應延長）至外酥裡嫩後，加配好的醬和孜然粒，翻炒一分鐘後，出鍋加蔥花。
烤箱烤燒餅的做法大全
5樓：仉玉軒
主料 普通麵粉250克 水125克 油10克 白糖15克 酵母克 輔料 酥皮： 麵粉100克 油50克 烤箱版燒餅的做法步驟 1.
將普通麵粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母克，和成團發酵40分鐘，麵糰變成兩倍大 2. 麵粉100克，油50克和成酥皮團 3.
兩種麵糰各分成6份 4. 餅皮擀圓，中心包酥皮 5. 收口，捏緊 6.
擀長 7. 捲起 8. 再擀長 9.
捲起 10. 稍擀成燒餅形狀 11. 放入烤盤 12.
用小碗調好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和蔥花 13. 烤箱預熱180度，烤25分鐘左右 小貼士 剛出爐的燒餅是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分鐘，立刻恢復口感。
6樓：m目標
香烤燒餅一定要在河面時注意反覆的河面，將面的筋性合出來，然後放入。雞蛋液一定要注意，以雞蛋黃為主，加入酥油，這樣烙出來的燒餅才更好吃。
烤箱怎麼烤燒餅？
如何用烤箱烤燒餅
7樓：匿名使用者
燒餅是一種非常常見的小吃，一般我們都是在外面買燒餅吃，其實自己在家裡也可以做，而且並不難。用烤箱烤燒餅，不費時，比較適合自己在家裡做，當做早點來吃最好了。
燒餅怎麼烤。
食材：麵粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液適量、蔥花適量、鹽2克。
用烤箱烤燒餅：
1、麵粉裡面加入酵母粉，分次倒入清水，揉搓成光滑的麵糰，用保鮮膜包好，發酵1個小時左右；
2、取出發酵好的麵糰分成兩個，再將麵糰擀成麵皮，刷上食用油，撒上鹽蔥花，捲起，擀成餅狀，製成生坯；
3、烤盤中放上錫紙，刷上食用油，將生坯兩面都刷上蛋液，撒上白芝麻放入烤盤；
4、烤箱溫度180度，烤15分鐘左右即可。
小貼士：烤燒餅的時間一定要把握好，根據自己家的烤箱具體情況而定。
烤箱烤的燒餅的面怎麼發麵？
8樓：我不是大神
首先燒餅用的麵粉是高筋麵粉和饅頭用的低筋麵粉不一樣，然後就是放適量的即發酵母和泡打粉和麵粉攪拌在一起加點水搓成麵糰然後就拿布蓋好麵糰等它發酵，
9樓：qqstar樂園
用酵母粉啊，和蒸饅頭一樣就行了。
如何烤箱烤燒餅，怎麼用電烤箱做燒餅
烤箱食品豬肉烤餅 材料 豬肉糜 發粉 麵粉。調味料 豬油 植物油 鹽 砂糖 生抽 料酒 胡椒粉 生粉。餅皮 自發粉 豬油 鹽，用溫水和麵並揉不粘手的麵糰，放一邊醒20分鐘左右。油酥 麵粉 豬油 鹽 砂糖揉成油酥並分數塊。豬肉糜用生抽 料酒 胡椒粉 生粉 植物油拌勻。做法 將醒好的麵糰按想做餅的大小等...
烤箱烤豬皮的做法步驟圖，烤箱烤豬皮怎麼做
食材主料 豬皮200g 輔料醬油 適量麻辣燒烤調料粉 適量竹籤 適量步驟 1.豬皮用眉鉗拔除表面的豬毛後用刀刮洗乾淨，然後放入煮鍋裡煮熟。2.煮熟的豬皮用冷水沖洗一下，然後放案板上刮淨油脂。3.處理好的豬皮切成3釐米寬的條，然後斜刀片成薄片。4.把片好的豬皮用竹籤串起來。5.把串好的豬皮放入預熱好的...
烤箱如何烤蛋撻的做法，烤蛋撻的做法 烤箱
烤箱如何烤蛋撻的做法？蛋撻皮做好。百大烤箱 裡。鋪上錫紙。加溫。160度。靠。十分鐘左右就可以了。這樣考出它蛋撻。比較。香酥可口。外焦裡嫩。特別香。 用料...