1樓:安富貴臺環
230度。
烤箱發麵原味烤餅的做法
用料:麵粉200克、水適量、鹽2克、酵母3克、辣椒油適量、蔥花適量、豬肉末適量。
1、所有原料放入麵包機工作。
2、發酵好。
3、取出麵糰,排氣。
4、蔥花和肉末準備好。
5、麵糰分成小劑子,取一個小劑子,包入餡料。
6、擀成牛舌狀。
7、烤盤刷油,230度烤至滾燙。
8、把做好的餅擺入烤盤。
9、放入烤箱,230度烤2分鐘麵餅鼓起,繼續烤5分鐘至上色。
10、取出放涼。
11、刷上辣椒油即可。
2樓:性寧辜戊
1.發酵好
2.取出麵糰,排氣
3.蔥花和肉末準備好
4.麵糰分成小劑子,取一個小劑子,包入餡料5.擀成牛舌狀
6.烤盤刷油,230度烤至滾燙
7.把做好的餅擺入烤盤
8.放入烤箱,230度烤2分鐘麵餅鼓起,繼續烤5分鐘至上色9.取出放涼
10.刷上辣椒油即可
小貼士1、麵餅越薄口感月酥脆。
2、餡料不要太多,稍微抹點即可。
3、烤盤一定要烤燙,再把麵餅放上去。
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