1樓：張恩師
我國好多地方都要生產紅棗，但是因為氣候差異，紅棗的性格不相同，而且它的營養價值也不同，但是它的吃法基本上來說還是大同小異。
一，生吃就可以。
二，蒸著吃，也很美味：步驟如下。
1.把大棗洗淨。
2.燒開適量的水。
3.把大棗放在篦子上。
4.蒸一會就好了。
5.還可以--在用電飯煲蒸米飯時，把棗和米一起蒸。
三，煲湯時放進湯中。
大棗剛摘下能做什麼食品吃
2樓：生薑可樂
一，生吃就可以。
二，蒸著吃，也很美味：步驟如下。
1.把大棗洗淨。
2.燒開適量的水。
3.把大棗放在篦子上。
4.蒸一會就好了。
5.還可以--在用電飯煲蒸米飯時，把棗和米一起蒸。
三，煲湯時放進湯中。
棗是怎麼採摘的
3樓：中國農業出版社
答：根據棗的成熟程度按棗果皮色和果肉的質地變化可將棗成熟期分為白熟期、脆熟期和完熟期。62616964757a686964616fe78988e69d8331333431343564
（1）白熟期。
果實膨大至已基本定型，顯現棗的固有形狀，果皮細胞中的葉綠素消退減色，由綠變白至乳白色，果實肉質較疏鬆，汁液較少，甜味淡，果皮白色有光澤。此期為加工蜜棗的採收期。
（2）脆熟期。
白熟期以後，果實向陽面逐漸出現紅暈，果皮自梗窪、果肩開始著色，由點紅、片紅直至全紅。此時果實內的澱粉開始轉化，有機酸下降，含糖量增加，果肉質地由緻密變疏鬆、酥脆，果汁增多，果肉呈綠色或乳白色，食之甜味變濃，充分體現出棗果特有的風味，此時為最佳食用期也是鮮食棗的最適採摘期。
（3）完熟期。
脆熟期之後果實進一步成熟進入完熟期，此期棗果皮色澤進一步加深，養分繼續積累，含糖量增加，水分含量和維生素c的含量下降、果肉開始變軟，果皮出現皺褶，此時的棗已失去鮮食棗的商品價值，錯過鮮食品種最佳摘收期，成為制幹品種的採收期。
鮮食棗是屬於貨架期較短的鮮食果品，產量大幅度提高後必須通過冷庫貯藏來調節市場需求達到均衡上市。目前冬棗其鮮食品質及栽培面積居其他鮮食品種之冠，貯藏保鮮技術的難度大，故以冬棗為例介紹鮮食棗的採後處理，其他鮮食品種棗可借鑑，但每個品種的貯藏溫度和庫內氣體等微環境要求不盡相同，應通過試驗獲得。
據實驗研究，冬棗的成熟度越低耐貯性越高，貯存的時間越長。為區別不同用途的採摘期，又將冬棗的脆熟期分為半紅期和全紅期。半紅期是冬棗果實著色面積達到25%～50%，此時適宜冬棗貯藏和遠距離運輸調運，是冬棗主要的採摘時期。
果實著色面積達到50%至果面全紅，為全紅期，此期適宜隨採隨食用或採後當天能進入市場的地方作為採收期，此期冬棗雖然口感優於半紅期，但貨架期短，不宜作為大量冬棗的採摘期。有的經營者為延長冬棗貯藏時間，在冬棗的白熟期就下樹入庫，雖然冬棗的貯藏期延長但缺少冬棗原有的口感和風味，在市場上已傷及冬棗的聲譽和品牌，筆者認為，為保護冬棗的品牌此舉不可取。要延長冬棗市場的銷售鏈，可通過設施栽培實現。
其他鮮食棗雖然在耐貯性上有差別，但成熟度越高耐貯性越低的趨勢是一致的。
4樓：德克小牛
你可聽說過一個繞口令？
南橋底下一樹棗，拿著杆子去打棗。一個棗兩個棗。。。如此從一數到十，再從十數回一）這是一個繞口令，一氣兒說完才算好。
呵呵。現在知道怎麼採摘了吧。
5樓：力挺小妮子
伸出你的手，把它摘下來，，就這麼簡單。
棗採收的方法有哪些？
6樓：中國農業出版社
鮮棗一來。
般採用人工手摘源，對成熟期不一致的品種，應分期bai
採收。制幹du品種除用長竿擊落外，還可zhi使用乙烯利催dao落棗果的採收方法。其使用方法為：
取40%的乙烯利50克，加清水100千克，配製成溶液，在棗果採收前7～8天，用噴霧器均勻噴灑在棗樹上，使棗果全面著藥，每株成齡樹用藥液5～8千克。噴後3～5天后可在樹下鋪設倒傘形布單，輕輕震動樹幹，棗果即可完全脫落。
農村用什麼工具摘棗子
7樓：匿名使用者
長梯子登上去，不用掉地上。
8樓：匿名使用者
抓著樹幹遙啊遙啊遙，全都掉到你頭上了！
9樓：匿名使用者
用竹竿 打 我每年 都這樣。
10樓：匿名使用者
我用手一顆一顆摘的，
採收青棗時要怎樣做？
各種茶的採摘時間，茶葉什麼時候採摘？
非著名書法家 各種茶的採摘時間差不多，都是分四季採製，穀雨至立夏 4月中下旬 5月上旬 為春茶，產量佔全年總產量的45 50 夏至至小暑 6月中下旬 7月上旬 為夏茶，產量佔25 30 立秋至處暑 8月上旬 8月下旬 為暑茶，產量佔15 20 秋分至寒露 9月下旬 10月上旬 為秋茶，產量佔10 1...
什麼時候的棗最好吃，紅棗什麼時候吃最好？
現在一年四季都有棗，而且都一樣。我認為最好吃 最有營養的還屬新疆的棗，新疆棗中最好吃的要屬天棗 個大 皮薄 肉厚 核小 甘甜可口。就是稍微有些貴，但我認為物有所值，俗話說 一分錢一分貨 嘛 冬天的棗最好吃了，那個時候又甜又大。肯定是秋天的棗。秋天是收穫的季節。棗兒都已長成熟了 個人覺得還是 冬棗好吃...
新疆若羌棗為什麼叫灰棗，若羌棗和灰棗的區別是什麼？
大大的 因為新疆若羌棗是灰白色的，所以稱為灰棗。1 新疆若羌棗稱若羌灰棗 若羌紅棗也稱若羌香棗，還稱樓蘭棗 樓蘭紅棗。若羌灰棗產於新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌縣，此縣素有 華夏第一縣 之稱，是中國樹上自然吊乾的紅棗。2 營養價值 若羌灰棗制幹率為60 乾製後總糖含量74.88 高於贊皇大棗8.88個...