1樓：魚小魚偏愛娛樂
1、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃製。
2、木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切段，蒜拍成茸。
3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。
4、鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒後放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。
怎樣炒豬大腸，豬大腸怎麼炒才脆
在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。然後 1 清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2 買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3 用淘米水清洗豬腸 豬肚效果也很好。4 用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消...
大腸和怎麼炒，豬大腸跟什麼菜炒才好吃？怎麼炒？
one 炒豬大腸 主料 豬大腸500克，青 紅椒共150克，水發木耳50克。調料 蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒 生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精 香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。做法 1 先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒 姜醃漬。2 木耳 青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切段，蒜...
豬大腸炒什麼好吃，豬大腸跟什麼菜炒才好吃？怎麼炒？
酸菜燒肥腸。準備好食材，豬大腸，酸菜，食鹽，植物油，紅椒，姜蒜等。把買來的新鮮的豬大腸用食鹽反覆搓洗乾淨，然後再把它放在鍋中加入適量清水用大火煮開，同時還得在裡面加入適量入花椒 八角 幹辣椒 白酒，大火煮30分鐘之後再把豬大腸撈出來做切斷處理，同時把準備好的酸菜切成絲狀，把生薑 大蒜。紅椒均切片，然...