1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
原明李散汁原味蒸雞的做法。
步驟1準備工作：土雞清洗乾淨斬斷成小塊，沙姜去皮剁成碎末，幹蔥頭切片備用；
步驟2鍋內倒入少擾慶許油，小火炒香沙薑末和幹蔥頭；
步驟3把炒香激氏的料頭倒入雞塊中，再加入蠔油、鹽焗雞y粉、細砂糖、食鹽、雞粉、玉米澱粉、白胡椒粉抓勻放置醃製半個小時左右；
步驟4水燒開後，放入雞塊加蓋蒸20分鐘；
步驟5出鍋前，撒入蔥花即可完成！
怎麼蒸雞肉最好吃
2樓：江蘇新東方烹飪學院
用料雞肉（超市新鮮小母雞半隻） 600克。
幹香菇 6朵。
枸杞 1把。
姜 2小塊。
胡椒粉 1小匙（1克）
生抽 湯匙（15克）
鹽 1小匙（6克）
清蒸雞肉的做法。
泡6朵幹香菇和一把枸杞，2小塊姜切成薑絲。清蒸雞肉的做法 步驟1切好的雞肉放1小匙胡椒粉。清蒸雞肉的做法 步驟2加入1.
5湯匙生抽。清蒸雞肉的做法 步驟3加1小匙鹽。清蒸雞肉的做法 步驟4
加入全部薑絲，抓揉均勻，多抓一會兒，讓姜充分跟雞肉接觸。
這道菜的重點就是姜用得多，給雞肉避腥提鮮！蒸出來的雞湯，超級好喝，雞肉很鮮好吃。清蒸雞肉的做法 步驟5
把泡好的香菇和枸杞放在雞肉上面。香菇是提鮮味的，但香菇非常吸味，鋪在雞肉一起的話，香菇是非常鹹的，放上面後面吃的時候拌拌湯汁就很好吃了。
枸杞重點是好看
雞怎麼蒸做好吃又簡單，蒸雞肉怎麼做好吃又簡單？
地鍋雞的做法步驟 1鮮青紅椒，小尖椒，蔥 姜 蒜 八角，桂皮 甜麵醬，香菜 青紅椒切塊，小尖椒切段 蔥切段，姜切大片，蒜拍扁，香菜切段 2小笨雞宰殺洗淨，去掉淋巴，爪尖，尾尖等。3小雞斬成大點的雞塊。4雞塊入開水鍋內焯水，去掉浮沫備用。5鍋內加油，放入蔥姜 小尖椒，八角，甜麵醬翻炒出香。6放入焯好的...
蒸雞肉茄盒的做法步驟圖，蒸雞肉茄盒怎麼做
蒸雞肉茄盒 清熱去火 補氣養血 茄子150克 雞肉60克 洋蔥15克 玉米粒少許 鮮薑汁少許 蠔油少許 鹽微量 水澱粉少許 植物油適量 蒸雞肉茄盒做法和步驟 備好茄子 雞肉 玉米 洋蔥 鮮薑汁 蠔油等原料 將雞肉剁碎 加入薑汁 鹽抓勻，再加入蠔油和剁碎的洋蔥末拌勻 加入澱粉拌勻 加入玉米粒拌勻醃製片...
蒸雞怎樣做 蒸雞的做法 怎麼做蒸雞
水蒸雞的做法。原料 1斤半左右重的農家自養項雞整淨待用。現在真正農家飼養的不是喂飼料長大的雞特難。找。兩廣著名的品種有廣東的清遠雞以及海南的文昌雞。實在找不到農家自養的土雞，至於大。型雞場的飼料雞，那簡直是浪費油鹽！配料，調料 花生油。香麻油。食鹽。生抽。生薑。沙姜。芫荽。生薑，沙姜拍碎剁茸被用，芫...