1樓：炎仌王
用料焦糖：90cc 細砂+30cc冷水拌勻
牛奶 500cc
糖 70克
蛋 4顆
香草莢或香草精 少許
蒸布丁的做法
焦糖：90g細砂+30g冷水拌勻，微波600w 3分30秒（初次請縮短時間，看顏色深淺再慢慢增加秒數以免焦掉）出爐後加30g滾水（分次少量加小心噴濺），然後快速舀進杯中
500g牛奶+70g糖微波600w 3分30秒 後攪拌4顆蛋打勻後過篩進溫牛奶（一定要均勻才能順利凝固）可以加香草莢或一點香草精壓蛋腥味
倒入瓶中，用鈻箔紙封口
煮模式90度c，20分鐘後，再悶5分鐘
拿出待涼冰冰箱即可
2樓：aa因為你
材料雞蛋 2顆,牛奶 240c.c,糖 55g做法1、將牛奶跟糖加熱到糖溶化即可 不需要到煮滾喔2、取另一個鍋, 將兩顆蛋攪散. 在慢慢的將牛奶糖液加入蛋液中, 完成布丁液
3、用濾網將布丁液過篩 此步驟可篩過氣泡和未攪散的蛋4、布丁液裝入杯中, 鍋中水要煮沸, 在將布丁入鍋中蒸. 用中火蒸8分鐘即完成. 蒸的同時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙 以防水蒸氣往下滴到布丁表面會造成洞洞
蒸布丁怎麼做
3樓：罐頭小廚
小仙女最愛噠焦糖布丁小廚教你蒸出來！營養無新增，布丁吃到爽的願望終於可以實現了！
4樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
5樓：愛演戲的男孩
食材明細
雞蛋2個
牛奶250ml
糖150克
水30ml
甜味口味
蒸工藝一小時耗時
簡單難度
蒸出來的布丁的做法步驟
1糖150克，其中100克做焦糖用，50克加入牛奶中。
2牛奶250ml加熱後加入糖50克，攪拌至糖融化。
3雞蛋打勻
4加入糖的牛奶倒入蛋液拌勻
5拌勻後的牛奶雞蛋液過濾，使布丁更加細膩
6布丁液裝入杯子裡
7用牙籤挑破小泡
8蒸鍋蒸10分鐘左右
9小鍋內100克糖加30ml水加熱
10加熱到起大泡泡顏色變成淺棕色，加入50ml開水，迅速攪拌，關火。加開水的時候當心蒸汽燙手。
11熬好的焦糖
12熬好的焦糖加入布丁上
13也可以先加焦糖，等焦糖凝固後加入布丁液再入鍋蒸。
使用的廚具：蒸鍋、煮鍋
蘋果布丁的做法步驟圖，蘋果布丁怎麼做好吃
6樓：雲南新東方烹飪學校
蘋果布丁的做法
1.蘋果，qq糖
2.蘋果切薄片
3.放入榨汁機手動榨汁
4.這是榨好的蘋果汁！很快就氧化變色了！
5.qq糖隔水加熱！
6.這是全部融化的樣子！
7.倒入榨好的蘋果汁裡面攪拌均勻！
8.涼透後倒入模具裡面！放入冰箱冷藏3個小時！好期待奧！
9.脫模後的布丁！漂亮！味道夾有蘋果的香味！
水蒸奶油布丁的做法，水蒸奶油布丁怎麼做好吃
蒸水果布丁怎麼做好吃，蒸水果布丁的家常做法
束晗昱機醉 主料水果qq糖46kg 雞蛋1個 牛奶240kg 水果焦糖布丁的做法步驟 水果焦糖布丁的做法 11.先熬焦糖。要加點水。水果焦糖布丁的做法 22.再熬的過程中，讓另一個人把qq糖 雞蛋 牛奶放到一起煮 雞蛋要打碎再放進去 要把qq糖煮到完全融化才行。水果焦糖布丁的做法 33.糖熬成這樣就...
蒸水果布丁怎麼做好吃，蒸水果布丁的家常做法
賓國英智綾 你好！蒸水果布丁怎麼做 材料棉花糖1包，香蕉0.5根，櫻桃2個 做法1.棉花糖一包 口味根據個人喜好，我選的是香橙口味的 香蕉半根 櫻桃兩個 水果可以多放哦，因為是試著做的，所以只放了一種 2.鍋內放少許水燒開後，倒入棉花糖煮融。3.將棉花糖汁裝在一個小碗裡，加入切小塊的香蕉拌勻。4.放...
牛奶布丁的製作做法，牛奶布丁，布丁也行，怎麼做，要有詳細的做法，材料
小胖豬兒 吉利丁放入冰水 泡軟泡軟的吉利丁片擠幹水分備用 牛奶倒入奶鍋 加入砂糖 小火加熱 砂糖融化後熄火 加入泡開的吉利丁片攪拌 利用餘熱融化 加入鮮奶油 加入香草精 用萬能過濾器過濾 注入喜歡的模具 冷卻後放入冰箱冷卻 可加草莓 加入糖加檸檬 小火熬煮3 5分鐘 放涼後用料理機打成糊狀 布丁倒扣...