1樓：匿名使用者
用料茭白
相剋宜搭3根
青椒1個油適量
鹽半勺糖少許
做法將做法儲存到手機
1/6 準備食材
2/6 茭白青椒分別洗淨切絲
3/6 鍋內入油，油稍熱放入青椒絲煸炒
4/6 青椒絲炒至斷生，拔到一邊放入切好的茭白絲繼續煸炒。
5/6 煸炒到茭白絲有點軟了稍微撒點水，然後調入半勺鹽翻炒均勻。
6/6 臨出鍋撒點糖吊鮮即可。伊蘭燒菜從不放味精，都是以糖代之。
小貼士炒的途中撒點水可使青椒更青脆茭白更鮮嫰。
2樓：你看看這個啊明
入秋後天氣依然炎熱，分享一道做法簡單而且開胃的“辣子茭白”
阿楊小廚
08-30 14:38美食達人
關注天熱燒菜真的是一種考驗，今天就隨便炒一個辣子茭白吃吃。
食材：茭白、小米辣
配料：鹽、糖、雞粉
下面開始製作：
1.將茭白去殼洗淨備用，小米椒洗淨備用。
2.接下來把茭白改刀，先對半切開，然後切成厚厚的薄片，切好放在碗中備用，小米椒斜刀切成段備用。
3.鍋中燒水，水開下入茭白焯水2分鐘，(茭白中的草酸含量比較高，焯水能有效去除草酸)，然後撈出瀝乾水分備用。
4.鍋中加入適量的食用油，潤一下鍋，下入茭白煸炒，茭白超透後下入小米辣繼續翻炒，增加點辣味，這樣比較開胃。
5.食材炒勻開始調味，加適量的鹽、糖、雞粉，將調料炒勻即可出鍋裝盤。
一道嫩辣開胃的辣子茭白就炒好了，做法簡單，
3樓：騎著蝸牛當房車
在開始正式烹飪之前，我們首先需要準備以下食材：茭白6根，青紅椒各2個，食鹽1茶匙，水澱粉少許
第一步：將茭白清洗處理乾淨之後，先切斜刀段，然後切成約2毫米的薄片，切好裝盤備用，再將青紅椒去蒂，去籽後，也切成菱形片，跟茭白放一起備用！
第二步：起鍋加入清水煮沸，水開之後加入1小勺食油，再倒入茭白和青紅椒塊，焯水至斷生，然後撈出備用！
第三步：起鍋加油燒熱，將茭白，青紅椒塊倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入少許雞精，加入少許水澱粉，然後翻炒均勻即可出鍋裝盤！
這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【茭白炒辣椒】就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們就試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
茭白炒辣椒的做法，茭白炒辣椒怎麼做好吃，茭白
4樓：李和霖
茭白炒辣椒的做法用料
茭白 三根
辣椒 兩個， 蔥， 姜， 鹽， 雞精步驟
1、茭白、辣椒、蔥、姜切絲備用
2、鍋燒熱倒油，油熱放蔥、姜炒香，放辣椒、茭白翻炒，炒到七分熟，放鹽、雞精炒勻，出鍋即可
5樓：nice愛來我身邊
食材主料茭白200克辣椒200克
步驟茭白炒辣椒的做法步驟11.茭白切片
茭白炒辣椒的
做法步驟22.辣椒斜切條
茭白炒辣椒的做法步驟33.辣椒下油鍋，大火翻炒後加入茭白茭白炒辣椒的做法步驟44.加鹽和雞精，大火翻炒出鍋
辣椒炒茭白該怎麼做？
辣椒雞蛋炒茭白的做法，辣椒雞蛋炒茭白怎麼做
6樓：宮野·灰原
食材明細：茭白3根、雞蛋4個、蔥適量、姜適量、鮮紅適量、青辣椒4個、鹽適量、雞精適量、醬油適量
茭白炒蛋的做法步驟
1把雞蛋先炒到金黃，乘出備用
2鍋內到油，放入蔥姜炒香，倒入茭白辣椒翻炒變軟，加雞蛋和調料，炒2分鐘即可
3這是我做的 成品
7樓：再涼過人心
主料茭白
3根辣椒
2個雞蛋
3個洋蔥
1個輔料油適量
鹽適量生抽少許
步驟1.辣椒洗淨備用
2.將辣椒切塊備用
3.茭白洗淨備用
4.茭白切片備用
5.洋蔥洗淨備用
6.洋蔥切片備用
7.蔥洗淨備用
8.蔥切段備用
9.姜洗淨備用
10.姜切絲備用
11.雞蛋打到碗裡備用
12.炒鍋上火加熱加入少許油
13.下入雞蛋炒熟
14.倒入備好的菜
15.翻炒斷生
16.加少許生抽
17.炒好了
18.出鍋裝盤
19.上桌了
青椒胡蘿蔔炒茭白的家常做法大全怎麼做好
8樓：匿名使用者
主料青辣椒
3個胡蘿蔔
200克
茭白2個輔料油
適量鹽適量步驟
1.辣椒切絲。
2.茭白切絲。
3.胡蘿蔔切絲。
4.鍋中倒油，將胡蘿蔔煸炒半分鐘。
5.加入茭白絲翻炒。
6.加入辣椒，翻炒均勻，調入鹽，炒熟即可。
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沙從杉 步驟1.材料 2.茭白去皮，胡蘿蔔去皮，切成差不多大小的丁 3.豌豆入開水中焯水 4.然後撈出瀝乾水份備用 蔥姜切末 5.鍋中加油燒熱，放入蔥薑末炒出香味後，放入胡蘿蔔丁用中火炒至變色 6.接著放入茭白丁炒一會兒 期間淋入一點水 7.加入青豆，調入鹽 生抽 糖炒勻 8.然後淋入水澱粉炒勻即可...