1樓：ccc菜辣椒
耗時。30分鐘。
口味。家常味。
難度。普通。
1. 新鮮豆腐放淡鹽水裡浸泡五分鐘撈出淋幹水分。
2. 切成方塊。
3. 鍋裡放油燒熱，放入豆腐塊炸，期間用筷子慢慢翻，炸制外表金黃撈出。
4. 青紅椒洗淨切成塊，蔥切小段，薑切片。
5. 鍋裡放油燒熱放入青紅椒翻炒，倒入油豆腐，加入適量鹽，生抽，雞粉炒制青紅椒發軟，食材全部入味，加入雞粉攪勻即可。
6. 盛入盤子裡即可。
2樓：匿名使用者
主料 1種。
油豆腐的做法大全。
油豆腐。200g
輔料 2種。
辣椒2根蒜適量。
烹飪步驟 5步。
步驟1油豆腐炒辣椒_的做法步驟：1
油豆腐洗淨切塊。
步驟2油豆腐炒辣椒_的做法步驟：2
準備辣椒，蔥蒜。
步驟3油豆腐炒辣椒_的做法步驟：3
爆香蔥蒜辣椒。
步驟4油豆腐炒辣椒_的做法步驟：4
倒入油豆腐，加適量水，生抽，鹽翻炒均勻。
步驟5油豆腐炒辣椒_的做法步驟：5成品。
3樓：匿名使用者
食材。油豆腐 四個。
青椒 適量。
大蒜籽 三瓣。
生粉醬油 各一勺。
方法/步驟。
1.先把油豆腐切成小塊放在盤子裡備用。
2.把辣椒切片，大蒜籽去皮切碎備用。今天的青椒很嫩，也沒有去掉辣椒籽了。
3.鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再轉中火炒至辣椒七成熟。
4.再把切好的豆腐塊放下去，中火翻炒均勻。
5.再用一勺生粉和一勺醬油調少量澱粉水。
6.最後放一勺鹽和澱粉水，翻炒均勻即可。關火裝盤，味道真香。
辣椒炒油豆腐的做法
4樓：魯姐美食
辣炒油豆腐怎麼做？把油豆腐切塊，鍋中起油，加入蔥薑蒜末，然後倒入青椒紅椒，把豆腐倒入，加入調料翻炒。
紅辣椒炒油豆腐的做法，紅辣椒炒油豆腐怎麼做
青椒燒油豆腐怎麼做好吃，青椒燒油豆腐的家
5樓：開心大哥
主料油豆腐。
300克輔料油。
適量鹽適量辣椒。
適量生薑適量。
6樓：匿名使用者
主料油豆腐。
300克輔料油。
適量鹽適量辣椒。
適量生薑。適量步驟。
1.油豆腐一切兩半。
2.辣椒、生薑切絲。
3.油鍋燒熱，爆香辣椒和薑絲。
4.倒入半碗水燒開。
5.放入油豆腐，用鍋鏟翻動，使之均勻受熱。
6.油豆腐變軟時，放鹽。
7.放豆瓣醬。
8.翻炒均勻，燒片刻，讓油豆腐入味即可。
小貼士要使油豆腐好吃，要注意兩點：
1：用開水把油豆腐燙熟，口感軟綿。
2：油豆腐一定要切開，這樣才入味哦！
7樓：雨洛成詩
1.油豆腐一切兩半。
2.辣椒、生薑切絲。
3.油鍋燒熱，爆香辣椒和薑絲。
4.倒入半碗水燒開。
5.放入油豆腐，用鍋鏟翻動，使之均勻受熱。
6.油豆腐變軟時，放鹽。
7.放豆瓣醬。
8.翻炒均勻，燒片刻，讓油豆腐入味即可。
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原料 幹豆腐 豆腐皮 兩張 尖椒兩根 豬裡脊肉200克 花椒兩三粒 蒜兩瓣 鹽少許 雞精少許 水澱粉適量。做法 1 豬裡脊肉切薄片，加生抽 料酒 水澱粉 色拉油醃醃製一會兒 2 尖椒切滾刀塊 3 幹豆腐切菱形塊 蒜切片 4 鍋中油熱後，放入花椒 蒜片炒香，放入豬裡脊肉炒至變色 5 放入幹豆腐翻炒均勻...