1樓：北域名醫
牛肉給小孩吃的做法：
用水把牛肉煮熟，再撈出，順著肉絲的方向一絲絲撕碎，再用絞絆機打成泥狀。10個月以下沒長牙的話要打的細膩一點，如果長牙就不用太細，有利於鍛鍊咀嚼能力。
做法：把青菜切碎後和牛肉一起打成泥狀，鍋裡放幾滴油，把打碎的菜肉泥下鍋炒，放少量的鹽炒熟，放少量的水稍微煮一下，撈出盛瓶裡，大概兩天的量就可以，放冰箱儲存，每次給孩子做粥或麵條時放兩勺一起煮，孩子很愛吃。當然一次量不要太多，不然的話很容易導致消化不良，因此一定要高度重視這一個細節。
2樓：jq左
所需食材：牛肉120克、洋蔥1小塊、金針菇1支、胡蘿蔔1小塊、雞蛋1個、生薑1片、黑胡椒粉適量、料酒1勺、醬油1勺、食鹽1匙、白糖1匙、牙籤數根、食用油適量。
具體做法：1、將牛肉洗淨切成小塊，放入絞碎機中絞成碎肉備用。
2、將洋蔥洗淨切碎，金針菇洗淨切碎、胡蘿蔔洗淨擦絲再切碎、生薑切末一起放到牛肉中。
3、磕入一個雞蛋、加入胡椒粉、料酒、生抽、鹽和白糖攪勻，順著一個方向攪拌。
4、鍋中放少許的油，挖一小勺肉糊放到鍋中，再用勺子整理出三角形的形狀，小火慢煎。
5、煎到底部金黃定型，翻面繼續煎至另一面金黃，依次煎好所有的三角形牛肉餅。
6、將所有煎好的牛肉餅放到鍋中，用少許的紅燒醬油加清水調勻，倒入鍋中煮開，再煮至水分乾透，牛肉餅的顏色就會變深出鍋，再用牙籤戳好裝盤。這樣做既能保證肉餡兒熟透，還能更好地上色。
3樓：北九
烹調牛肉的方式有很多種，能夠迎合大部分人的口味，不過牛肉因為肉質的纖維比較粗，所以牙口不好以及腸胃有疾病的人群，不能夠大量的食用牛肉。在給小孩子做牛肉的時候，一定要燉爛糊才可以，否則孩子嚼不動直接吞嚥會影響消化。
牛肉含有豐富的蛋白質、鐵元素而且脂肪含量比較低，特別適合成長過程中的小孩子食用。孩子在生長髮育的階段需要大量蛋白質的參與，牛肉這款食物是非常不錯的一個選擇，因為吃大量的牛肉不會導致孩子體重增長，所以在控制體重和補充蛋白質這方面不會起衝突。
4樓：吾明照四方
最好用高壓鍋燉，這樣小孩容易嚼爛，而且消化吸收也比較容易，非常好的一種肉類。
牛肉怎麼做給小孩吃
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
牛肉湯。食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：1、牛肉洗淨，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
牛肉粥。食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。
做法：1、洗淨牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗乾淨。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成鹹鮮味即成。
功效：牛肉含維生素b6，對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材並不多。所以此牛肉粥營養又美味適合寶寶。
6樓：陽光雨露丫g丫
把牛肉切成或絲，與小菜放一起吃。
7樓：匿名使用者
要選擇一些比較肥瘦先接的更爛一些給小孩吃。
給寶寶吃的牛肉怎麼做？
給寶寶吃的牛肉怎麼做？
給寶寶吃的牛肉怎麼做？
牛肉怎做給寶寶吃
8樓：顧輕舟老師
1把牛肉醃得好吃點。
請點選輸入**描述。
將牛肉切好，加入橄欖油少許、迷迭香少許，塗勻在牛肉表面，靜置1小時左右，備用。
2把配菜做的好看點。
請點選輸入**描述。
1. 把聖女果切成可愛的小兔子，以增添寶寶吃飯的樂趣。
2. 西蘭花過熱水焯熟，不僅營養豐富，亮麗的綠色還提高了整體色彩搭配。
3把牛排煎的嫩一點。
平底鍋燒熱倒少許橄欖油 ，油溫不宜過高。（橄欖油要選可以高溫煎炸的型別）
放入牛排，兩面來回翻動。
牛排快煎好時，加入大約1盎司左右的紅酒做調味，一般牛排七成熟口感最佳，但給寶寶的牛肉建議煎至全熟。
根據牛排的量把牛肉醬汁燒熱，直接倒在牛排上面。
將檸檬切成薄片，作為調味品。牛排上桌前擠撒在牛排上，檸檬不僅味道鮮美，還富含維生素c，對寶寶健康有益。
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吃牛肉首重安全。
吃熟肉，不給孩子吃七分熟或八分熟的肉。
控制牛肉入口的大小，尤其紅肉的質地不易咀嚼，對幼小孩子不安全。
最後購買牛肉時一定要購買新鮮的，不買不知**的速凍牛排。
吃肉看寶寶接受程度。
6個月左右寶寶，開始加入半固體或固體輔食。但最初的輔食應該是碳水化合物類的和蔬菜水果泥等。
然後在1歲前逐漸依次新增蛋黃、魚和肉類。其原因除了減少過敏原之外，幼小的孩子。
事實上不太容易接受肉類的味道和質地。
3方法去除肉類多餘脂肪。
切除肉眼可見的肥肉，若不容易用刀子切除，不妨用剪刀俢剪間夾的脂肪。
用煮沸的熱水稍加燙煮一下，再將水倒掉，再用冷水沖洗，可以去掉血水及一部分脂肪。
烹煮之後，將其冷卻放入冷藏庫，飽和脂肪會凝結浮在表面，極易剃除。
怎麼樣做牛肉給寶寶吃
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最後天使毀滅 做法一 菜名 咖哩牛肉 菜系 廣東菜 咖哩牛肉 原料 牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，蔥粒1.5克，姜米1克，芡湯20克，溼澱粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖哩15克。製作過程 1 用芡湯 溼澱粉 麻油調勻為碗芡。2 放油500克，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬裡...
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