1樓：豬仔紅色
簡單，健康，美味。
主料。鮮冬菇100克 豬血250克。
豬肉50克 杏鮑菇100克。
輔料。薑片6片 胡椒粉少許。
鹽 糖 醬油 蠔油。
鮮菇湯的做法步驟。
1. 豬血買回來請清洗一下。
2. 豬血切小塊，起鍋加入水，3片姜，豬血也下鍋，邊煮邊撈掉泡泡，待豬血熟了撈起。
3. 把豬血泡進冷水。
4. 菇洗乾淨，切花。
5. **下點油，菇下去爆香。
6. 加點水燜。
7. 加入肉，煮多三分鐘，太久肉會柴。
8. 調味起鍋了。
9. 成品，不錯吧^^
小貼士。若是吃素的，把肉和豬血去掉，加豆腐就很美味了，菇類可提高免疫力，應該多吃哦y
2樓：匿名使用者
食材。主料。
香菇。30g
木耳。20g
雞蛋。1個。
黃瓜片。30g輔料。油。
適量。鹽。適量。蠔油。
適量。香菜末。
少量。蔥花。
適量。步驟。
1.香菇洗淨。
2.切成細絲。
3.黃瓜也切成片。
4.木耳發好 洗淨 撕成小塊。
5.鍋中放少量花生油 蔥花 放入香菇 煸炒。
6.加入木耳 煸炒。
7.加入清水。
8.放入少量的蝦米 提鮮。
9.放入少量的蠔油。
10.放入少量的水澱粉 勾芡。
11.放入黃瓜片。
12.雞蛋打散 放入湯中。
13.放入適量的鹽。
14.撒上 香蔥末 就好了。
小貼士。先放 澱粉 再放雞蛋液 不用放蠔油 湯的成色要好一些 不用放味精 味道已經夠鮮了。
蘑菇湯怎麼做好吃簡單做法
菌菇鮮湯的做法
3樓：血刺熊貓
菌菇鮮湯的做法，在現實生活中，菌菇是我們很常見的一種菌類，很多人做湯的。時候都會加入一些菌菇進去，那是十分美味的一種食材，下面就為大家分享菌菇鮮湯的做法。
食材
新鮮香菇 5個。
平菇 適量。
金針菇 適量。
小白菜 適量。
姜 2小片。
蒜 1小瓣。
鹽 適量。油 適量。
步驟/方法
準備好原材料：鮮菇洗淨後用淡鹽水浸泡幾分鐘，然後切好鮮菇；小白菜也切好長條。
熱油鍋，放入薑片和蒜片，香菇炒香；加入金針菇、鹽，然後稍微再炒一下。
加入適量清水，放入平菇，開大火滾5-10分鐘。水建議不要多加，否則味道就沒那麼鮮了，適量即可。
湯基本出了鮮味，就可以加入小白菜，水開後再煮個3分鐘即可喝啦！
食材
平菇 100克。
杏鮑菇 30克。
香菇 50克。
口菇 50克。
蟲草花 50克。
金針菇 50克。
海鮮菇 50克。
茶樹菇 50克。
方法/步驟
把所有的食材都洗淨。
然後把菌菇們切成片或用手撕開，準備好。薑切片。
在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入薑片翻炒兩下。
依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟後再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。
在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太鹹，如果做鍋底，可以稍微鹹一點。
蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘，煮好後，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以了。
食材
杏鮑菇 1個。
金針菇 1把。
蟹味菇 1把。
鳳尾菇 1把。
1把 3片。
鹽 1小勺。
料酒 1小勺。
方法/步驟
準備好主要食材；
將蟹味菇、金針菇、鳳尾菇切去根部，放到淡鹽水中浸泡片刻後瀝乾水分；
將杏鮑菇洗乾淨切小片；
熱鍋後倒入少量油，放薑片爆香；
倒入洗淨瀝乾後的雜菇翻炒一會兒；
倒入半勺料酒，繼續翻炒幾分鐘；
把炒好的菇放到鍋中，加適量的清水（水量按每人大約兩碗水計算）
蓋好鍋蓋後用中火煮沸後轉小火繼續煮半小時；
最後關火前放鹽調味即可。
鮮香菇怎麼做湯好吃
4樓：劍經業
鮮蘑菇清洗乾淨，再切成兩半，瀝乾水分備用。
豆芽清洗乾淨，瀝乾水分備用。豆芽最好可以選擇黃豆芽。
雞肉清洗乾淨，熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後再放入雞肉，加入少許醬油，翻炒變顏色。
把雞肉炒到變顏色後，加入鮮香菇和豆芽，加入適量的清水，大火煮。
大概煮20到30分鐘，一鍋濃香的鮮香菇雞肉湯就做好啦。
鮮香菇怎麼做湯好吃
鮮菇怎麼做好吃
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蘑菇湯怎么做好吃簡單，蘑菇湯怎麼做好吃簡單？
簡單又好吃的蘑菇湯做法有 1 青菜蘑菇湯 青菜 口蘑 金針菇各適量。水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。水開後，加入金針菇 青菜。加一些鹽。水再開後關火。也可以放一些味精或香油。注意放進青菜後不要再蓋蓋子。2 三菇蘑菇湯 香菇，金針菇，平菇，高湯，薑絲，胡椒粉，鹽，香油各適量。香菇 平菇 薑絲切絲 水中加...
白玉菇湯怎麼做好吃，白玉菇怎麼做湯好吃
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蘑菇湯的家常做法蘑菇湯怎麼做好吃
準備材料 金針菇 松茸菇 平菇 蔥 1 金針菇 松茸菇 平菇去除根部清洗乾淨控幹水分備用。2 蔥清洗乾淨切成蔥花，方火腿切粗絲備好。3 菜擇去根分成單片清洗乾淨控幹水分，雞蛋兩個攪成蛋液備用。4 鍋中加油燒熱把蔥花爆香，放入蘑菇翻炒均勻。5 加入適量的蠔油和火腿絲翻炒均勻。6 加入適量的清水和鹽調味...