1樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
2樓：罐頭小廚
超低脂蘑菇濃湯！西餐廳的標配濃湯，小廚教你低脂升級版，讓你跟肉肉說bye bye~
3樓：騎著蝸牛當房車
1、奶油番茄培根蘑菇湯
主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇
輔料：麵粉、牛奶、紫菜
調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法：（1）培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片。
（2）炒鍋上火，加黃油、少許麵粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度。
（3）做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。
特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤麵包。
2、排骨蘑菇湯
原料：大排骨500克、鮮蘑菇湯100克、番茄100克、紹酒15克、精鹽5克、味精3克
做法：（1）將每塊大排骨用刀背拍鬆，再敲斷骨髓後加料酒、鹽醃漬15分鐘。
（2）器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調味並放入番茄塊，煮沸即可。
3、紅蘿蔔蘑菇湯
功效：紅蘿蔔富含維生素a和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對防治高血脂、肥胖症等大有好處；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達到較好的**效果。
原料：紅蘿蔔150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克
調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克
做法：（1）紅蘿蔔去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆。
（2）燒鍋下油，放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮。
（3）待紅蘿蔔塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
4樓：終極鬥士
這是個人很喜歡的一道湯，每次去吃牛排時，總覺得一碗吃不夠，哈哈主料3人份
洋蔥50克
蘑菇50克
輔料淡奶油適量
黃油適量
鹽適量黑胡椒粉適量
步驟1奶油蘑菇湯的做法大全
將洋蔥切碎
步驟2奶油蘑菇湯的做法**
將蘑菇切碎
步驟3奶油蘑菇湯的家常做法
將大蒜切碎
步驟4奶油蘑菇湯的簡單做法
黃油入鍋化開
步驟5奶油蘑菇湯怎麼吃
加入大蒜、洋蔥和蘑菇
步驟6奶油蘑菇湯怎麼做
翻炒一下
步驟7奶油蘑菇湯怎麼炒
加入麵粉
步驟8奶油蘑菇湯怎麼煮
再翻炒一下
步驟9奶油蘑菇湯怎麼燉
然後加入淡奶油
步驟10奶油蘑菇湯怎麼煸
加一點清水煮開
步驟11奶油蘑菇湯怎樣煸
邊煮邊攪拌
步驟12奶油蘑菇湯怎樣做
加一點鹽和黑胡椒粉
步驟13奶油蘑菇湯怎樣炒
再加一點雞精
步驟14奶油蘑菇湯怎樣煮
煮的濃濃的即可
成品圖烹飪技巧
注：熱食為佳
5樓：北海數碼站
蘑菇多用來燉湯喝，如蘑菇小雞湯、蘑菇肉片湯等，很多人把所做的蘑菇湯稱為養生蘑菇湯，經常喝具有養生的功效，做養生蘑菇湯的時候要注意蘑菇的清洗，避免沙粒、髒物殘留在蘑菇上，清洗時要用清水順著方向洗，做湯時可以使用高湯，這樣的湯會更鮮、更好喝，那麼養生蘑菇湯的做法主要有哪些呢?
做法一原料：大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法：1、將每塊大排骨用刀背拍鬆，再敲斷骨髓後加料酒、鹽醃漬15分鐘。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調味並放入番茄塊，煮沸即可。
做法二主料：鵝血200克，蘑菇100克。
做法：將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發後切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘後，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調味即可食用。
藥用價值：主要**胃癌氣血痰阻型：胃脘部腫塊、堅硬、固定不移，時有疼痛，嘔吐物如赤豆汁，時或見黑便如柏油狀，形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏，舌質帶紫帶紅，脈細澀。
做法三主料：西紅柿(三個)、培根、鮮菇
蘑菇湯輔料：麵粉、牛奶、紫菜
調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法：1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片;
2、炒鍋上火，加黃油、少許麵粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度;
3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。
特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤麵包。
小貼士：
蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉、牛肉;蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食。也可加入適量澱粉熬成蘑菇濃湯。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。
春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。
養生蘑菇湯的做法就為大家講解到此，很多人吃蘑菇湯的時候會害怕蘑菇中毒，因為社會中每年都有蘑菇中毒的事件發生，偏遠的農村會更嚴重。因此建議大家選購熟悉且放心的蘑菇，地裡生長的野蘑菇要認真判斷，無法判斷時就不要食用，當然在食用蘑菇時可以放大蒜，起鍋裡觀察大蒜的顏色，有變色時證明蘑菇有毒，就不可食用。
蘑菇湯怎麼做
6樓：姬覓晴
準備材料：瘦肉100克、蘑菇100克、油適量、蔥段10片、薑片10克、鹽適量
1、將豬肉去除筋膜，洗乾淨後切成薄片，將去皮後切絲。
2、蘑菇連蒂一起清洗乾淨，切成薄片。
3、將肉片、蘑菇片一同放入電飯鍋中，放入薑片蔥段，加入適量清水。
4、蓋上蓋子，設定燉湯鍵將湯羹燉好，電飯鍋自帶的燉湯程式，一個小時小火慢燉，做出來的蘑菇肉片湯香濃入味。
5、程式結束後，加鹽調味，拌勻。
6、最後裝碗即可裝碗食用。
7樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
8樓：南中語絲
蘑菇不用切,用手瓣小塊.煮7,8分鐘即可.
9樓：匿名使用者
蘑菇湯的作法很多。也有很多美味。這裡推薦一個僅供參考。
雞肉蘑菇湯的製作材料：
主料：雞肉500克,蘑菇(鮮蘑)100克,豌豆100克調料：鹽10克
教您材料蘑菇湯怎麼做，如何做材料蘑菇湯才好吃雞清湯高火6分鐘燒沸，除去浮油雜物，放材料調好口味。材料切塊，再把鮮菇洗淨切成小片，在湯盤內放上鮮菇片、豌豆、雞肉（煮熟），盛上湯高火2分鐘即可。
10樓：匿名使用者
蘑菇性寒，燉湯時記得加姜哦
11樓：匿名使用者
你這樣的做法很好，但最好再往鍋裡添幾塊八角，這樣煮出來的湯更美味！
12樓：極v限
奶油蘑菇濃湯
材料：口蘑，牛奶，黃油，麵包片，火腿，麵粉，橄欖油。
調料：鹽，雞粉。
做法：1、用少許橄欖油炒制面粉，然後取出，如果麵粉有顆粒，可用擀麵杖壓一下，然後加入適量清水調成麵糊狀。
2、口蘑切薄片，麵包片切小丁，火腿切末。
13樓：x歐x歐
最好用雞湯，放蘑菇，紅棗枸杞非常鮮美
蘑菇湯還可以用玉米，奶油做也很歐式都非常美味
蘑菇如何做湯？
14樓：罐頭小廚
超低脂蘑菇濃湯！西餐廳的標配濃湯，小廚教你低脂升級版，讓你跟肉肉說bye bye~
15樓：豁牙哥
這麼做嘎嘎好吃關注我哦
16樓：完雅愛雙慧
菇類分很多種，像包湯的有松茸菇，蝦米菇，猴頭菇等等。
松茸菇噸雞子很好吃，湯很鮮的，不過瞞貴的，要一百多一斤。
蝦米菇直接做湯，也不錯。
猴頭菇可以做湯燉豬肚，可以健胃養胃。。
17樓：尉遲嘉惠堅拔
把小白菜或者是別的青菜剁碎.然後把菇類也剁碎.然後鍋裡放點油.
先炒菇類.炒出香味以後加水和澱粉.等水開以後放入碎青菜.
最後加點鹽和雞精.盛出來的時候放點香油..味道有鮮有香...
蘑菇鍋巴湯怎麼做
呼市新東方烹飪學校 主料 蘑菇 鮮蘑 100克，鍋巴 小米 150克，輔料 絲瓜50克，瘦豬肉75克，調料 料酒20克，鹽5克，味精3克，香油1克，植物油55克1.把絲瓜用鋒利的玻璃片颳去表面蠟質皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成片 鍋巴用側刀切成3釐米長的梭子形塊，避免碎塊太多。2.鍋內放一大碗鮮湯，燒...
松茸蘑菇湯怎麼做
木子云的綠蘿 準備食材 松茸菇 鹽 油 蔥薑蒜 雞蛋。1，首先把松茸表皮的黑色刮掉，清洗乾淨。2，然後切成片狀。3，鍋裡放油，把蔥薑蒜放進去煸炒出香味。4，然後加上適量的清水，大火煮開。5，打入兩個雞蛋，用鏟子攪拌開。6，然後把松茸放進去，加上食鹽，煮開即可。 用料松茸 25克 白玉菇 50克 蟹味...
豌豆尖蘑菇豆腐湯怎麼做，豌豆尖豆腐湯怎麼做好吃，豌豆尖豆腐湯的家常做法
用料主料 豌豆尖適量 豆腐1塊 輔料平菇 適量調料 色拉油1勺 食鹽4克姜5克 豌豆尖蘑菇豆腐湯的做法 材料集合圖 1.豆腐切小塊，平菇洗淨切成條狀 2.豌豆尖擇好洗淨備用 儘管豌豆尖已經是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻...